إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى سريعة ولذيذة بدون الحاجة إلى التحمير أو استخدام الزيت فهذه الوصفة مثالية لك مثلثات السمبوسك المحشية بالشوكولاتة تعتبر من الحلويات السهلة التي يمكنكِ تحضيرها في دقائق بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. تتميز هذه الوصفة بأنها خفيفة، مقرمشة ومليئة بالشوكولاتة الذائبة مما يجعلها خيارا رائعا لمحبي الحلويات دون الشعور بالذنب.
مثلثات سمبوسك محشية شوكولاتة
- 10 شرائح من عجينة السمبوسك الجاهزة
- 100 جرام شوكولاتة (قطع أو شوكولاتة قابلة للدهن مثل نوتيلا)
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو حليب مكثف (للدهن)
- رشة قرفة (اختياري لإضافة نكهة مميزة)
- ملعقة صغيرة سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
1. تحضير حشوة الشوكولاتة
- إذا كنتِ تستخدمين قطع شوكولاتة قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة حتى تذوب بسهولة أثناء الخبز.
- إذا كنتِ تستخدمين شوكولاتة قابلة للدهن مثل نوتيلا فاجعلي الكمية معتدلة حتى لا تخرج من العجينة أثناء الخبز.
2. تجهيز عجينة السمبوسك
- افردي شريحة من عجينة السمبوسك وضعي قطعة صغيرة من الشوكولاتة على أحد الأطراف.
- اثني العجينة على شكل مثلث وواصلي الطي حتى تصلي إلى النهاية مع الضغط الخفيف لتثبيت الأطراف.
- كرري العملية حتى تنتهي من جميع الكمية.
3. الخبز بدل القلي
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي مثلثات السمبوسك في صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
- ادهني سطح كل مثلث بالقليل من الزبدة المذابة أو الحليب المكثف ليعطيها لونا ذهبيا جميلا.
- اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. التقديم والتزيين
- بمجرد إخراجها من الفرن رشي القليل من السكر البودرة أو قدميها مع صوص الشوكولاتة أو الكراميل.
- استمتعي بمثلثات السمبوسك المقرمشة مع كوب من القهوة أو الشاي.
نصائح لضمان أفضل نتيجة
- لا تفرطي في كمية الحشوة حتى لا تتسرب أثناء الخبز.
- يمكنك إضافة مكسرات مجروشة داخل الحشوة لمذاق أروع.
- للحصول على لون ذهبي أجمل استخدمي بيضة مخفوقة بدلا من الزبدة للدهن.
مثلثات السمبوسك المحشية بالشوكولاتة وصفة مثالية لمحبي الحلويات اسريعة، حيث تجمع بين المذاق الغني والقرمشة دون الحاجة إلى التحمير جربيها اليوم واستمتعي بحلوى خفيفة ولذيذة بأقل مجهود.