منوعات

في دقائق تكون جاهزة.. طريقة عمل الكنافة في الطاسة بكل سهولة

إذا كنت من عشاق الكنافة ولكن لا ترغبين في تشغيل الفرن فالحل الأمثل هو تحضيرها في الطاسة بطريقة سريعة وسهلة هذه الوصفة تضمن لك كنافة ذهبية مقرمشة من الخارج طرية ولذيذة من الداخل وبمذاق رائع ينافس المحلات. كل ما تحتاجينه هو طاسة غير لاصقة القليل من الزبدة ومقادير بسيطة لتحضير أشهى كنافة في دقائق.

تحضير الكنافة السريعة بالطاسة

مقادير الكنافة في الطاسة

  • نصف كيلو كنافة ناعمة (يمكن فرمها أو تفكيكها باليد)
  • نصف كوب زبدة أو سمنة مذابة
  • نصف كوب سكر بودرة (اختياري للقرمشة)
  • كوب جبنة موزاريلا أو قشطة للحشو (حسب الرغبة)

لتحضير الشربات (القطر):

  • كوب سكر
  • نصف كوب ماء
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر

طريقة التحضير

1. تحضير الشربات (القطر)

  • في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تماما.
  • أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح قوامه ثقيلا قليلًا.
  • أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر ثم ارفعي الشربات عن النار واتركيه ليبرد تماما.

2. تجهيز الكنافة

  • في وعاء كبير ضعي الكنافة وأضيفي الزبدة المذابة والسكر البودرة ثم قلبي جيدا حتى تتشرب كل الخيوط الزبدة وتصبح طرية.
  • قسمي الكنافة إلى نصفين.

3. طهي الكنافة في الطاسة

  • سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة ثم ضعي نصف كمية الكنافة ووزعيها بالتساوي مع الضغط الخفيف.
  • أضيفي طبقة الحشو (جبنة موزاريلا أو قشطة) مع الابتعاد عن الأطراف.
  • وزعي النصف الثاني من الكنافة فوق الحشو، واضغطي عليها برفق.
  • اتركي الكنافة على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق حتى تتحمر من الأسفل.
  • استخدمي طبقا مسطحا لقلب الكنافة ثم أعيديها للطاسة لتحمير الجهة الأخرى.

4. التقديم

  • بعد أن تصبح الكنافة ذهبية اللون من الجهتين اسكبي الشربات البارد فوقها فورا.
  • زينيها بالمكسرات المجروشة أو الفستق الحلبي.
  • قدميها ساخنة واستمتعي بمذاق لا يقاوم.

نصائح لضمان نجاح الكنافة في الطاسة

  • استخدمي طاسة غير لاصقة لضمان عدم احتراق الكنافة.
  • احرصي على الطبخ على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • يمكن استبدال الحشو بالقشطة أو المكسرات حسب الرغبة.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنكِ تحضير أشهى كنافة في الطاسة خلال دقائق دون الحاجة إلى فرن جربيها اليوم واستمتعي بطعم الكنافة الطازجة في أي وقت.

Mariem Mostaffa

Recent Posts

استخراج صحيفة أحوال معلم 2025.. الشروط المطلوبة وخطوات التسجيل

في إطار التحديثات المستمرة التي يشهدها قطاع التعليم المصري أصبحت صحيفة أحوال المعلم وثيقة محورية…

7 ثواني ago

الإسكان والمرافق تعلن.. خطوات حجز مبادرة بيتك في مصر للمصريين بالخارج 2025

أطلقت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية في مصر بالتعاون مع وزارة الخارجية مبادرة جديدة تحت…

55 ثانية ago

لو ينطبق عليك هترتاح.. تعرف على حالات الإعفاء من الخدمة العسكرية في الجزائر 2025 بشروطها

حالات الإعفاء من الجيش كثيرة ويمكن أن تكون واحد منهم ولكن إذا انطبقت عليك شروط…

ساعة واحدة ago

المرحلة التانية بدأت.. خطوات التسجيل في سكنات عدل 3 الجزائر بالرابط الرسمي هنا

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية عن خطوات التسجيل في المرحلة الثانية من مشروع سكنات عدل…

ساعة واحدة ago

بخطوات بسيطة.. التقديم على منحة المرأة الماكثة في الجزائر 2025 عبر الوطنية للتشغيل بشروط مهمة

تقدمها الحكومة الجزائرية للمواطنين من السيدات اللاتي لديهم الكثير من الظروف الصعبة والمشاكل الاجتماعية المختلفة،…

ساعة واحدة ago

اللي جاي ممكن يغيّر كل حاجة.. آخر توقعات ليلى عبد اللطيف الجديدة الأبراج في مفترق طرق

ليلي عبد اللطيف واحدة من الحالات التي أثارت الجدل بشكل كبير خلال الفترة الماضية حيث…

ساعة واحدة ago