منوعات

في دقائق تكون جاهزة.. طريقة عمل الكنافة في الطاسة بكل سهولة

إذا كنت من عشاق الكنافة ولكن لا ترغبين في تشغيل الفرن فالحل الأمثل هو تحضيرها في الطاسة بطريقة سريعة وسهلة هذه الوصفة تضمن لك كنافة ذهبية مقرمشة من الخارج طرية ولذيذة من الداخل وبمذاق رائع ينافس المحلات. كل ما تحتاجينه هو طاسة غير لاصقة القليل من الزبدة ومقادير بسيطة لتحضير أشهى كنافة في دقائق.

تحضير الكنافة السريعة بالطاسة

مقادير الكنافة في الطاسة

  • نصف كيلو كنافة ناعمة (يمكن فرمها أو تفكيكها باليد)
  • نصف كوب زبدة أو سمنة مذابة
  • نصف كوب سكر بودرة (اختياري للقرمشة)
  • كوب جبنة موزاريلا أو قشطة للحشو (حسب الرغبة)

لتحضير الشربات (القطر):

  • كوب سكر
  • نصف كوب ماء
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر

طريقة التحضير

1. تحضير الشربات (القطر)

  • في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تماما.
  • أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح قوامه ثقيلا قليلًا.
  • أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر ثم ارفعي الشربات عن النار واتركيه ليبرد تماما.

2. تجهيز الكنافة

  • في وعاء كبير ضعي الكنافة وأضيفي الزبدة المذابة والسكر البودرة ثم قلبي جيدا حتى تتشرب كل الخيوط الزبدة وتصبح طرية.
  • قسمي الكنافة إلى نصفين.

3. طهي الكنافة في الطاسة

  • سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة ثم ضعي نصف كمية الكنافة ووزعيها بالتساوي مع الضغط الخفيف.
  • أضيفي طبقة الحشو (جبنة موزاريلا أو قشطة) مع الابتعاد عن الأطراف.
  • وزعي النصف الثاني من الكنافة فوق الحشو، واضغطي عليها برفق.
  • اتركي الكنافة على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق حتى تتحمر من الأسفل.
  • استخدمي طبقا مسطحا لقلب الكنافة ثم أعيديها للطاسة لتحمير الجهة الأخرى.

4. التقديم

  • بعد أن تصبح الكنافة ذهبية اللون من الجهتين اسكبي الشربات البارد فوقها فورا.
  • زينيها بالمكسرات المجروشة أو الفستق الحلبي.
  • قدميها ساخنة واستمتعي بمذاق لا يقاوم.

نصائح لضمان نجاح الكنافة في الطاسة

  • استخدمي طاسة غير لاصقة لضمان عدم احتراق الكنافة.
  • احرصي على الطبخ على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • يمكن استبدال الحشو بالقشطة أو المكسرات حسب الرغبة.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنكِ تحضير أشهى كنافة في الطاسة خلال دقائق دون الحاجة إلى فرن جربيها اليوم واستمتعي بطعم الكنافة الطازجة في أي وقت.

Mariem Mostaffa

Recent Posts

دلوقتي تقدر تسجل.. خطوات التسجيل في منحة الطلبة التربية العراقية 8000 دينار مميز جدًا

خطوات التسجيل في منحة الطلبة التربية العراقية 8000 دينار أصبحت الآن متاحة وسهلة لكل الطلاب…

14 دقيقة ago

العيد ليه فرحة.. أجمل رسائل تهنئة عيد الأضحى المبارك 2025-1446 مكتوبة بعشق دفء وقلوب

رسائل تهاني بعيد الأضحى 2025-1446 ضهي أجمل ما في العيد، حيث يتشارك الأصدقاء والأهل رسائل…

16 دقيقة ago

التحديث الأهم هنا .. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها بسرعة مغامرة ممتعة

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الان على الهاتف والاستمتاع بتحميل اقوى الالعاب القتالية والمميزة…

20 دقيقة ago

جرب بنفسك لعبة Squid Game الجديدة 2025 وحس بالإثارة والتحدي اللي مش هتلاقيه في أي لعبة تانية خالص

تعتبر تحميل Squid Game الجديدة للأندرويد من أكثر عمليات البحث شعبية بين محبي ألعاب التحدي،…

ساعة واحدة ago

سيبي شعرك يقول شكراً .. طريقه عمل بروتين الشعر نعومة خرافة

بروتين الشعر بطريقة طبيعية في عصر تكثر فيه المنتجات الكيميائية للعناية بالشعر يمكن الاعتماد على…

ساعة واحدة ago

بخار قبل المناسبة الكبيرة .. طريقة عمل حمام بخار للشعر قبل العيد ينوّر شعرك

العناية بالشعر أمر مهم للحفاظ على صحته وجماله وتجنب المشاكل المختلفة التي قد تصيبه ومن…

ساعة واحدة ago