منوعات

في دقائق تكون جاهزة.. طريقة عمل الكنافة في الطاسة بكل سهولة

إذا كنت من عشاق الكنافة ولكن لا ترغبين في تشغيل الفرن فالحل الأمثل هو تحضيرها في الطاسة بطريقة سريعة وسهلة هذه الوصفة تضمن لك كنافة ذهبية مقرمشة من الخارج طرية ولذيذة من الداخل وبمذاق رائع ينافس المحلات. كل ما تحتاجينه هو طاسة غير لاصقة القليل من الزبدة ومقادير بسيطة لتحضير أشهى كنافة في دقائق.

تحضير الكنافة السريعة بالطاسة

مقادير الكنافة في الطاسة

  • نصف كيلو كنافة ناعمة (يمكن فرمها أو تفكيكها باليد)
  • نصف كوب زبدة أو سمنة مذابة
  • نصف كوب سكر بودرة (اختياري للقرمشة)
  • كوب جبنة موزاريلا أو قشطة للحشو (حسب الرغبة)

لتحضير الشربات (القطر):

  • كوب سكر
  • نصف كوب ماء
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر

طريقة التحضير

1. تحضير الشربات (القطر)

  • في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تماما.
  • أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح قوامه ثقيلا قليلًا.
  • أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر ثم ارفعي الشربات عن النار واتركيه ليبرد تماما.

2. تجهيز الكنافة

  • في وعاء كبير ضعي الكنافة وأضيفي الزبدة المذابة والسكر البودرة ثم قلبي جيدا حتى تتشرب كل الخيوط الزبدة وتصبح طرية.
  • قسمي الكنافة إلى نصفين.

3. طهي الكنافة في الطاسة

  • سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة ثم ضعي نصف كمية الكنافة ووزعيها بالتساوي مع الضغط الخفيف.
  • أضيفي طبقة الحشو (جبنة موزاريلا أو قشطة) مع الابتعاد عن الأطراف.
  • وزعي النصف الثاني من الكنافة فوق الحشو، واضغطي عليها برفق.
  • اتركي الكنافة على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق حتى تتحمر من الأسفل.
  • استخدمي طبقا مسطحا لقلب الكنافة ثم أعيديها للطاسة لتحمير الجهة الأخرى.

4. التقديم

  • بعد أن تصبح الكنافة ذهبية اللون من الجهتين اسكبي الشربات البارد فوقها فورا.
  • زينيها بالمكسرات المجروشة أو الفستق الحلبي.
  • قدميها ساخنة واستمتعي بمذاق لا يقاوم.

نصائح لضمان نجاح الكنافة في الطاسة

  • استخدمي طاسة غير لاصقة لضمان عدم احتراق الكنافة.
  • احرصي على الطبخ على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • يمكن استبدال الحشو بالقشطة أو المكسرات حسب الرغبة.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنكِ تحضير أشهى كنافة في الطاسة خلال دقائق دون الحاجة إلى فرن جربيها اليوم واستمتعي بطعم الكنافة الطازجة في أي وقت.

Mariem Mostaffa

Recent Posts

استعد للتجربة التفاعلية الجديدة للأندرويد والأجهزة خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025 بالإصدار الجديد مزايا فريدة

خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025، تواصل لعبة ماين كرافت جذب اللاعبين من مختلف الأعمار…

7 دقائق ago

نزّل قائمتك الآن.. كشوفات PDF أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة العراق 2025 منصة مظلتي متابعة فورية

في خطوة مهمة لتعزيز دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المالية عن الأسر العراقية، أعلنت وزارة العمل…

9 دقائق ago

سجل عضويتك فورًا رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025 متطلبات سهلة

رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025، أعلنت الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في…

9 دقائق ago

تعرف على الجديد في الخدمة الوطنية قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر تعديل مفاجئ

قانون الخدمة العسكرية 2025، أعلنت السلطات الجزائرية عن تعديلات رسمية جديدة في قانون الخدمة العسكرية…

9 دقائق ago

قدّم وامتلك بسهولة.. كراسة شروط الاسكان 2025 لحجز سكن لكل المصريين 7 لمتوسطي الدخل سكن مضمون

أعلنت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية عن انطلاق الإصدار السابع من مبادرة سكن لكل المصريين…

12 دقيقة ago

راتبك على وصول.. خطوات الاستعلام عن رواتب الموظفين شهر يوليو 2025 خطوة بخطوة

مع اقتراب موعد صرف رواتب شهر يوليو 2025 يزداد اهتمام الموظفين في مختلف القطاعات بمعرفة…

12 دقيقة ago