القشطوطة من الحلويات التي أصبحت ترند على مواقع التواصل الاجتماعي وهذا لأن افخم محلات الحلويات تقوم بتحضيرها بشكل ممتاز لا يمكن مقاومة مذاقها وهذا لأنها تحتوي على العديد من المكونات التي تجعلها ذات مذاق مختلف عن أي نوع حلويات تقليدي لذا تسعى الأمهات إلى تحضيرها بالمنزل بدلا من دفع مبالغ كبيرة لشرائها لجميع أفراد الأسرة ولذلك سنوفر خطوات عملها بشكل صحيح مثل المحلات من خلال الفقرات القادمة
مكونات عمل القشطوطة في المنزل
القشطوطة عبارة عن طبقة كيكة ومن فوقها طبقة من الكريمة والكراميل وتكون المكونات المستخدمة عبارة عما يلي:
- ربع كيلو دقيق قشطوطة.
- ربع كوب ماء.
- فانيليا.
- ثلاثة بيضات.
- ملعقة خل.
- ملعقة بيكنج بودر.
- لبن مكثف.
- كريمة خفق.
- كراميل.
خطوات عمل القشطوطة في المنزل
الخطوات التي نتبعها عند الرغبة في تحضير القشطوطة في المنزل تكون عبارة عما يلي
- وضع البيض والسكر والقليل من الزيت معا في الخلاط والقيام بالخقق.
- إضافة الدقيق إلى الخليط مع الخلط جيدا ثم نحضر صينية كيك مدهونة زيت.
- نسكب الخليط بها مع وضعها على الرف الأوسط بالفرن.
- بعد أن يتم طهيها جيدا نقوم بوضع القليل من الحليب عليها.
- نضيف الحليب المكثف عليها وهو اختياري ثم الكريمة والكراميل في الوجه من الأعلى.
- ندخلها الثلاجة حتى تتماسك قليلا ثم نخرجها للتقديم بالهناء.
طريقة عمل كيكة الخلاط بالمنزل
كيكة الخلاط من أبسط أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها في المنزل وتكون هذه الوصفة شاملة مجموعة من المكونات والتي تكون عبارة عما يلي
- كوب حليب.
- كوب سكر.
- أربعة بيضات.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- كوبان ونصف دقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة خل.
- ملعقة نشا.
- نصف كوب زيت نباتي.
الخطوات الخاصة بالكيك تكون عبارة عما يأتي
- وضع المواد السائلة في الخلاط وتخفق جيدا حتى تصبح خليط كريمي.
- خلط المواد الجافة على الخليط والمزج جيدا.
- وضع الخليط في صينية مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق.
- وضعها في الفرن مسخن مسبقا لدرجة حرارة ١٨٠.
- ترك الكيكة نصف ساعة إلى أن تجهز ثم إخراجها.
- تركها لتبرد وبعد ذلك نقوم بتقظيمها بالهناء والعافية.