منوعات

بسكوت البرتقال اللي هتحبه.. طريقة عمل بسكوت برتقال منعش ولذيذ

بسكوت البرتقال، مع اقتراب عيد الفطر المبارك يبدأ الكثير في البحث عن طرق تحضير أشهى المخبوزات والحلويات في البيت، حيث انها من التقاليد الثابتة في الأعياد، ومن أهمها البسكويت حيث يعتبر البسكويت أساسي في كل عيد فهو يضيف بهجة وفرحة في قلوب الأطفال والكبار، وهو متعدد النكهات وتأتي في مقدمتهم نكهة بسكويت البرتقال فهو يحتل مكانة كبيرة في القلوب، لذلك يبحث الأمهات عن أسهل طريقة لتحضيره، إذا في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير بسكويت البرتقال بقوامه الهش وطعمه اللذيذ بمكونات سهلة وابسط الخطوات. 

طريقة عمل بسكوت برتقال

مقادير تحضير بسكويت البرتقال

تعتمد وصفة بسكويت البرتقال على مكونات بسيطة لكنها تضمن مذاقها الغني، وتكون المقادير كالآتي:

  • 3 أكواب من الدقيق المنخول
  • بيضة واحدة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كوب من الزبدة الطرية
  • نصف كوب من عصير البرتقال الطازج
  • كوب من السكر البودرة
  • ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة من الملح

أسهل وابسط طريقة لتحضير بسكويت البرتقال

تحضير بسكويت البرتقال يتطلب دقة في اتباع الخطوات للحصول على بسكويت هش وناعم وطعمه غني بالنكهة ، وتكون الخطوات كما يلي: 

  1. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء عميق ويترك جانبا،
  2. في وعاء آخر يمزح السكر البودرة مع بشر البرتقال حتى يتشبع السكر بالنكهة، تخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية، ثم يضاف إليها خليط السكر وبشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس المزيج.
  3. تضاف البيضة والفانيليا مع الخفق المستمر، ثم يسكب عصير البرتقال تدريجيا حتى يصبح الخليط ناعم، يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب والعجن حتى تتكون عجينة متماسكة، تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى ترتاح.
  4. بعد إخراج العجينة، تشكل حسب الرغبة وترص في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة، تخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونها ذهبيا.
  5. بعد الخبز، يترك البسكويت ليبرد تماما ثم ينقل إلى طبق التقديم. يمكن تزيينه برشة خفيفة من السكر البودرة أو تقديمه كما هو مع الشاي أو القهوة.
Samia Muhammad

Recent Posts

المعاشات قلبت ميزان السوق.. زيادات المتقاعدين في المغرب 2025 رسمية

زيادات المتقاعدين في المغرب 2025 رسمية من أهم ما أعلنته الحكومة المغربية خلال يوليو 2025،…

7 دقائق ago

شعرك هيغني بالنعومة.. وصفة تنعيم الشعر بسرعة قياسية جربيها

يتساءل عدد كبير من السيدات عن وصفة طبيعية لتنعيم الشعر والتي تعتبر بديل آمن وصحي…

12 دقيقة ago

في تونس صلاة العيد.. موعد صلاة عيد الأضحى في تونس فرحة جامدة

موعد صلاة عيد الأضحى في تونس، تحظى الأعياد الإسلامية بمكانة كبيرة في نفوس المسلمين ويأتي…

18 دقيقة ago

الطعم اللي بيفتح النفس.. طريقة عمل الكرشة بالصلصة لذيذة ومش هتاخد وقت أكلة حكاية

يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الكرشة بالصلصة لذيذة في عيد الأضحى المبارك ونوضح…

21 دقيقة ago

تقاعد الستات اتغير خلاص.. الحكومة الجزائرية تُعلن سن التقاعد للنساء 2025 رسمي ومؤكد

أعلنت الحكومة الجزائرية عن تفاصيل سن التقاعد للنساء 2025، في خطوة تهدف إلى تعزيز الحماية…

22 دقيقة ago

فرحة عارمة بتجهيز نتائج الصف السادس الابتدائي 2025 في العراق من خلال موقع نتائجنا خطوة بخطوة

يترقب آلاف الطلاب وأولياء الأمور إعلان نتائج نهاية امتحانات الصف السادس الابتدائي في العراق للعام…

26 دقيقة ago