بسكويت العشر دقائق حصل على ضجة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي خلال الأشهر الماضية وقد انتشر بشكل كبير خلال فترة كورونا إلا أن العديد من الأمهات مازالت تقوم بتحضيره للأطفال لتناوله في الإفطار مع الوجبات السريعة وهذا لسهولة تحضيره وأيضا انه غير مكلف ويمكن تجهيزه بأبسط المكونات المتوفرة بالمنزل لهذا سنتعرف على الخطوات والمكونات المستخدمة
مقادير عمل بسكويت العشر دقائق
المقادير التي يجب إحضارها عند تجهيز بسكويت العشر دقائق تكون شاملة لما يأتي
- كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة.
- ربع كوب سكر.
- فانيليا.
خطوات عمل بسكويت العشر دقائق
البسكويت لا يستغرق الا عشر دقائق باستخدام المكونات السابقة وتكون الخطوات كالآتي
- وضع المكونات معا مع الخفق الجيد إلى أن نحصل على عجينة لينة.
- نقوم بفرد العجينة وتقطيعها على هيئة الأشكال المرغوب بها.
- وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نترك البسكويت داخل الفرن عشر دقائق ثم نخرجها جاهزة.
- يمكن استبدال ملعقة دقيق بملعقة كاكاو خام حتى نجهزه بمذاق الشوكولاتة.
- نخرج البسكويت السادة ونتركه ليبرد ثم نقدمه مع الشاي.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالبيض
يمكن استخدام بيض في تجهيز بسكويت العشر دقائق بالمنزل وتكون المكونات المستخدمة كالآتي
- كوبان وربع دقيق.
- بيضتان.
- فانيليا.
- ربع كوب سكر بودر.
- سكر عادي كوب الا ربع.
- ملعقة بيكنج بودر.
- نصف كوب زيت.
- ملعقتان نشا.
- رشة ملح.
خطوات التجهيز باستخدام المكونات السابق ذكرها تكون عبارة عما يلي
- نخلط البيض والفانيليا مع السكر جيدا حتى يصبح القوام كريمي.
- نضيف الزيت مع الخفق مع المواد الجافة مع التقليب الجيد.
- يتم وضع الدقيق تدريجيا حتى لا تصبح متماسكة.
- لا يفضل ترك العجينة مدة طويلة لوجود بيكنج بودر.
- نشكل العجينة دوائر أو بقطاعة البسكويت حسب الرغبة.
- نضع البسكويت في صاج فرن مدهون داخل الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة.
- نترك البسكويت إلى أن يأخذ لون ذهبي من القاع.
- نخرج البسكويت ونتركه ليبرد مع تقديمه بالهناء والعافية بارد.
- يمكن وضع الكاكاو على العجينة عند الرغبة في التشكيل وتجهيز بسكويت بني.