منوعات

وصفة مبتكرة لأطباق العيد..بيتي فور المكسرات الفاخر

مع دخول العيد رغم الكثير من الأمهات وربات البيوت في تحضير المخبوزات التي تقدم في العيد، ومن أهمها البيتي فور فهو أحد أنواع البسكويت الفاخر الذي يقدم في الأعياد، يتميز بطعمه المميز وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، ولأن الكثيرين يفضلون تحضيره في المنزل لضمان جودة المكونات فإن تحضيره يلزم دقة، لذلك في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير بيتي فور المكسرات الفاخر بخطوات سهلة ونصائح لنجاح الوصفة.

مكونات تحضير بيتي فور المكسرات الفاخر

يحتاج البيتي فور الناجح إلى دقة في الكميات، ولعمل بيتي فور المكسرات السهل  إليك المكونات الآتية:

  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب مكسرات مشكلة مجروشة.
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة لتحضير بيتي فور الشوكولاتة.
  • نصف كوب شوكولاتة ذائبة.
بيتي فور المكسرات

طريقة تحضير البيتي فور في المنزل

لتحضير بيتي فور بنكهات متعددة سنقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين، وإضافة نكهات مختلفة لكل جزء، وللتحضير يجب اتباع الخطوات الآتية:

  • لتحضير العجينة تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريمي ثم يتم اضافة البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
  • تقسيم العجينة وتضاف النكهات، يضاف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا ثم تقسم العجينة إلى قسمين في القسم الأول، تضاف المكسرات المجروشة وتخلط جيدا.
  • في القسم الثاني، يضاف الكاكاو البودرة مع المكسرات المجروشة وتخلط جيدا  للحصول على عجينة الشوكولاتة.
  • تشكل العجينة باستخدام كيس حلواني أو قوالب مخصصة للبيتي فور.
  • تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 170-180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
  • بعد أن يبرد تغمس الأطراف في الشوكولاتة الذائبة ثم تزين بالمكسرات الصحيحة.

نصائح لنجاح تحضير البيتي فور في المنزل

لضمان نجاح وصفة البيتي فور يجب اتباع النصائح الآتية:

  • عدم الإكثار من الكاكاو حتى لا يصبح القوام سميكا.
  • يمكن إضافة نكهة القرفة أو القهوة لمذاق مختلف.
  • لا يفضل استخدام السكر العادي بدلا من السكر البودرة حتى لا تتغير قوام العجينة.
  • البيتي فور يصبح أطرى وأكثر نكهة بعد يوم من تحضيره، لذا يفضل حفظه في وعاء مغلق قبل التقديم.
Samia Muhammad

Recent Posts

وصلنا اللحظة المنتظرة.. إعلان نتائج التوجيهي 2025 في الأردن رابط سريع وموثوق

وصلنا اللحظة المنتظرة.. إعلان نتائج التوجيهي 2025 في الأردن رابط سريع وموثوق، تعد نتائج امتحانات…

ساعة واحدة ago

سماح مصرفي يريح الأعصاب.. تأجيل أقساط البنوك بالأردن للمتقاعدين 2025 قرار يهم الجميع

أعلنت عدة بنوك أردنية بالتعاون مع الجهات الرسمية عن قرار تأجيل أقساط البنوك في الأردن…

ساعة واحدة ago

فرصة بـ 8000 دينار.. طريقة التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر بخطوات مضمونة وسهلة

منحة المرأة الماكثة بالبيت تمثل دعما مباشرا من الدولة الجزائرية لفئة واسعة من النساء غير…

ساعة واحدة ago

مصرف لبنان يحدد السقف الجديد.. عاجل مصرف لبنان يعلن عن سقف السحوبات لشهر يوليو 2025 قرار مالي عاجل

في خطوة جديدة تؤثر على قطاع البنوك، قررت لبنان رفع حد السحوبات في مايو 2025…

ساعة واحدة ago

ماين كرافت.. تحديث ماين كرافت 2025 حملها واكتشف عالم من المغامرة

في عالم ألعاب الفيديو، تظل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب المحبوبة بين…

ساعة واحدة ago

اللحمة على قد الإيد.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 1/7/2025

يبحث الكثير من المستهلكين في مصر يوم الثلاثاء 1 يوليو 2025 عن أسعار اللحوم الحمراء…

ساعة واحدة ago