منوعات

وصفة مبتكرة لأطباق العيد..بيتي فور المكسرات الفاخر

مع دخول العيد رغم الكثير من الأمهات وربات البيوت في تحضير المخبوزات التي تقدم في العيد، ومن أهمها البيتي فور فهو أحد أنواع البسكويت الفاخر الذي يقدم في الأعياد، يتميز بطعمه المميز وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، ولأن الكثيرين يفضلون تحضيره في المنزل لضمان جودة المكونات فإن تحضيره يلزم دقة، لذلك في هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير بيتي فور المكسرات الفاخر بخطوات سهلة ونصائح لنجاح الوصفة.

مكونات تحضير بيتي فور المكسرات الفاخر

يحتاج البيتي فور الناجح إلى دقة في الكميات، ولعمل بيتي فور المكسرات السهل  إليك المكونات الآتية:

  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب مكسرات مشكلة مجروشة.
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة لتحضير بيتي فور الشوكولاتة.
  • نصف كوب شوكولاتة ذائبة.
بيتي فور المكسرات

طريقة تحضير البيتي فور في المنزل

لتحضير بيتي فور بنكهات متعددة سنقوم بتقسيم العجينة إلى قسمين، وإضافة نكهات مختلفة لكل جزء، وللتحضير يجب اتباع الخطوات الآتية:

  • لتحضير العجينة تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريمي ثم يتم اضافة البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
  • تقسيم العجينة وتضاف النكهات، يضاف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا ثم تقسم العجينة إلى قسمين في القسم الأول، تضاف المكسرات المجروشة وتخلط جيدا.
  • في القسم الثاني، يضاف الكاكاو البودرة مع المكسرات المجروشة وتخلط جيدا  للحصول على عجينة الشوكولاتة.
  • تشكل العجينة باستخدام كيس حلواني أو قوالب مخصصة للبيتي فور.
  • تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 170-180 مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
  • بعد أن يبرد تغمس الأطراف في الشوكولاتة الذائبة ثم تزين بالمكسرات الصحيحة.

نصائح لنجاح تحضير البيتي فور في المنزل

لضمان نجاح وصفة البيتي فور يجب اتباع النصائح الآتية:

  • عدم الإكثار من الكاكاو حتى لا يصبح القوام سميكا.
  • يمكن إضافة نكهة القرفة أو القهوة لمذاق مختلف.
  • لا يفضل استخدام السكر العادي بدلا من السكر البودرة حتى لا تتغير قوام العجينة.
  • البيتي فور يصبح أطرى وأكثر نكهة بعد يوم من تحضيره، لذا يفضل حفظه في وعاء مغلق قبل التقديم.
Samia Muhammad

Recent Posts

شقاوة لولو بقت تجنن.. تردد قناة وناسة على النايل سات 2025

تعتبر قناة وناسة واحدة من القنوات الترفيهية البارزة الموجهة للأطفال في العالم العربي، حيث تقدم…

9 ثواني ago

ست خطوات بس..بدء التسجيل للصف الأول الابتدائي ورياض الأطفال نظام نور 1447

مع انطلاق العام الدراسي الجديد فتحت وزارة التعليم السعودية أبوابها الإلكترونية لتسهيل عملية تسجيل الطلاب…

24 ثانية ago

دعم الريف جاهز للتسجيل.. الاستعلام عن دعم ريف 1446 والشروط الكاملة

يعد دعم ريف 1446 من أبرز البرامج التنموية التي أطلقتها الحكومة السعودية بهدف تحسين جودة…

41 دقيقة ago

العيال هيولعوا فرح.. تردد وناسة بيبي كيدز الجديدة بألوان وصورة تفرّح القلب

يبحث الكثير من أولياء الأمور عن تردد وناسة بيبي للاستمتاع بمحتوى تعليمي وترفيهي مناسب للأطفال…

41 دقيقة ago

عداد المياه بيتوثق رسميًا.. توثيق عداد المياه إلكترونيًا 1446 من شركة المياه الوطنية خطوة ذكية

طريقة توثيق عداد المياه إلكترونيًا أصبحت من الضروريات الملحة للمواطنين في المملكة سواء كانوا من…

42 دقيقة ago

الترقب وصل.. مواعيد امتحانات الثانوية العامة هتبدأ في يوم مهم جداً

تعتبر امتحانات الثانوية العامة من الأحداث المهمة في حياة الطلاب، حيث تحدد مستقبلهم الأكاديمي والمهني…

47 دقيقة ago