منوعات

كحك العيد الدايب.. يذوب في الفم مقادير مضبوطة

كحك العيد الدايب،ساعات قليلة تفصلنا عن رحيل الشهر المبارك ودخول عيد الفطر المبارك الذي يأتي حاملا معه البهجة والفرحة في قلوب الجميع، وكعادة المصريين التي لا تتغير تتزين موائد العيد بكحك العيد الشهي فهو رمز رئيسي للاحتفال بالأعياد، حيث أنه في الأعياد يكون متواجد في كل بيت مصري ليقدم للأهل والأصدقاء والضيوف، لذلك يحرص الكثيرون على البحث عن أفضل الطرق لتحضير كحك العيد في المنزل لضمان جودته، وفي هذا الموضوع نوضح لكم طريقة عمل كحك العيد الدايب بأسهل خطوات. 

مقادير عمل كحك العيد الدايب

لتحضير كحك العيد في المنزل والحصول على نتيجة مثالية مثل الجاهز، يجب توافر المقادير الآتية:

  • نصف كيلو دقيق
  • ربع كيلو زبدة
  • ربع كوب لبن
  • ملعقة كبيرة سمسم
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة من رائحة الكعك
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة سكر
  • رشة ملح
  • سكر بودرة للتقديم
  • ربع كوب ماء دافئ
كحك العيد الدايب

خطوات تحضير كحك العيد الدايب

للحصول على كحك العيد بمذاق لذيذ وقوام ناعم يدوب في الفم، لا بد من اتباع تلك الخطوات:

  • في وعاء كبير يخلط جميع المكونات مثل الدقيق مع الزبدة والسمسم البيكنج بودر ورائحة الكعك والملح، وتمزج المكونات جيدا حتى تجانس.
  • في كوب صغير تذوب الخميرة في ربع كوب من اللبن الدافئ، ويضاف إليها ملعقة من السكر ثم يسكب الخليط فوق العجين.
  • يضاف الماء الدافئ تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
  • تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر جيدا.
  • بعد التخمير يقسم العجين إلى كرات صغيرة ثم تحشى بالعجوة أو الملبن أو المكسرات حسب الرغبة.
  • تغلق العجينة بإحكام ثم تنقش بالشكل التقليدي وترص في صاج مدهون بالسمن.
  • يسخن الفرن على 200 درجة مئوية، ويوضع الكحك ليخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
  • يخرج الكحك ويترك ليبرد تماما، ثم يرش عليه السكر البودرة قبل التقديم.
Samia Muhammad

Recent Posts

اللعبة الأصلية قدّامك.. رابط تحميل ماين كرافت الرسمية لجميع الأجهزة بمتعة مجانية

رابط تحميل ماين كرافت الرسمية 2025 لجميع الأجهزة، تعد لعبة ماين كرافت واحدة من أشهر…

19 دقيقة ago

هاتف جديد بمزايا قوية.. أوبو رينو 9 برو 2025 أداء خارق

أعلنت شركة أوبو عن إطلاق هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro ضمن فئة الهواتف المتوسطة…

19 دقيقة ago

شوربة كوارع بالخل والثوم.. سخنت البرد والدم راجع

طريقة عمل شوربة الكوارع مع الشيف فاطمة أبو حاتي حيث تعد طريقة عمل الكوارع من…

19 دقيقة ago

اعرف حقك.. رفع الحد الأدنى للأجور في الجزائر 2025

أعلنت الحكومة الجزائرية عن رفع الحد الأدنى للأجور في الجزائر 2025 ضمن حزمة إصلاحات تهدف…

19 دقيقة ago

مغامرة ديزني من بيتك.. تردد قناة ميكي ماوس الجديدة 2025 للأطفال استمتع بأغاني وأناشيد ممتعة

عمليات من البحث الكثير لمعرفة تردد قناة ميكي ماوس الجديدة 2025 للأطفال، كما أصبحت قناة…

19 دقيقة ago

راجع الحقيقة بنفسك.. ماهي حقيقة تبكير معاشات شهر يوليو 2025 توضيح رسمي نهائي

يشهد موضوع معاشات شهر يوليو 2025 اهتمام كبير من  المواطنين المستفيدين من خدمات التأمين الاجتماعي…

20 دقيقة ago