منوعات

كحك العيد الدايب.. يذوب في الفم مقادير مضبوطة

كحك العيد الدايب،ساعات قليلة تفصلنا عن رحيل الشهر المبارك ودخول عيد الفطر المبارك الذي يأتي حاملا معه البهجة والفرحة في قلوب الجميع، وكعادة المصريين التي لا تتغير تتزين موائد العيد بكحك العيد الشهي فهو رمز رئيسي للاحتفال بالأعياد، حيث أنه في الأعياد يكون متواجد في كل بيت مصري ليقدم للأهل والأصدقاء والضيوف، لذلك يحرص الكثيرون على البحث عن أفضل الطرق لتحضير كحك العيد في المنزل لضمان جودته، وفي هذا الموضوع نوضح لكم طريقة عمل كحك العيد الدايب بأسهل خطوات. 

مقادير عمل كحك العيد الدايب

لتحضير كحك العيد في المنزل والحصول على نتيجة مثالية مثل الجاهز، يجب توافر المقادير الآتية:

  • نصف كيلو دقيق
  • ربع كيلو زبدة
  • ربع كوب لبن
  • ملعقة كبيرة سمسم
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة من رائحة الكعك
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة سكر
  • رشة ملح
  • سكر بودرة للتقديم
  • ربع كوب ماء دافئ
كحك العيد الدايب

خطوات تحضير كحك العيد الدايب

للحصول على كحك العيد بمذاق لذيذ وقوام ناعم يدوب في الفم، لا بد من اتباع تلك الخطوات:

  • في وعاء كبير يخلط جميع المكونات مثل الدقيق مع الزبدة والسمسم البيكنج بودر ورائحة الكعك والملح، وتمزج المكونات جيدا حتى تجانس.
  • في كوب صغير تذوب الخميرة في ربع كوب من اللبن الدافئ، ويضاف إليها ملعقة من السكر ثم يسكب الخليط فوق العجين.
  • يضاف الماء الدافئ تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
  • تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر جيدا.
  • بعد التخمير يقسم العجين إلى كرات صغيرة ثم تحشى بالعجوة أو الملبن أو المكسرات حسب الرغبة.
  • تغلق العجينة بإحكام ثم تنقش بالشكل التقليدي وترص في صاج مدهون بالسمن.
  • يسخن الفرن على 200 درجة مئوية، ويوضع الكحك ليخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
  • يخرج الكحك ويترك ليبرد تماما، ثم يرش عليه السكر البودرة قبل التقديم.
Shrouk Adeel

Recent Posts

الفرحة هتدخل كل بيت. خبر سار لجميع المواطنين في الجزائر

بشرى سارة لجميع المواطنين في الجزائر، فقد تم الإعلان من قبل الحكومة الجزائرية أعلنت عن…

8 ساعات ago

مفيش فرصة زي دي.. أهم الشروط المطلوبة للتسجيل في قرعة الحج الراجحي المجاني 1446

يبحث الكثيرون عن فرصة لأداء مناسك الحج مجانا، ويعد برنامج الحج الراجحي الخيري واحدا من…

8 ساعات ago

لو حابب تقدم الوظائف تعليمية.. معايير القبول وتسجيل الوظائف 1446 للذكور والإناث في السعودية هتغير كل خططك

البحث عن فرص وظيفية في القطاع التعليمي بالسعودية أصبح هدفًا للكثير من الخريجين والخريجات، خاصة…

8 ساعات ago

عايز تبدأ من جديد.. 25.000.000 دينار من مصرف الرافدين بأقساط لحد 60 شهر

يبحث الكثيرون عن حلول تمويلية تساعدهم في تحقيق مشاريعهم أو تلبية احتياجاتهم الشخصية، ويقدم مصرف…

8 ساعات ago

هواك الألعاب.. طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية بسعر رمزي من الموقع الرسمي Minecraft

في ظل التطور الكبير في عالم الألعاب الإلكترونية، يبحث اللاعبون عن تجارب توفر لهم الحرية…

8 ساعات ago

شوف ايه بيحصل.. حقيقة زيادة نصيب الفرد في التموين 2025

في ظل التغيرات الاقتصادية المتسارعة، تبرز تساؤلات كثيرة حول السياسات الحكومية المتعلقة بالدعم الاجتماعي، خاصة…

8 ساعات ago