منوعات

كحك العيد الدايب.. يذوب في الفم مقادير مضبوطة

كحك العيد الدايب،ساعات قليلة تفصلنا عن رحيل الشهر المبارك ودخول عيد الفطر المبارك الذي يأتي حاملا معه البهجة والفرحة في قلوب الجميع، وكعادة المصريين التي لا تتغير تتزين موائد العيد بكحك العيد الشهي فهو رمز رئيسي للاحتفال بالأعياد، حيث أنه في الأعياد يكون متواجد في كل بيت مصري ليقدم للأهل والأصدقاء والضيوف، لذلك يحرص الكثيرون على البحث عن أفضل الطرق لتحضير كحك العيد في المنزل لضمان جودته، وفي هذا الموضوع نوضح لكم طريقة عمل كحك العيد الدايب بأسهل خطوات. 

مقادير عمل كحك العيد الدايب

لتحضير كحك العيد في المنزل والحصول على نتيجة مثالية مثل الجاهز، يجب توافر المقادير الآتية:

  • نصف كيلو دقيق
  • ربع كيلو زبدة
  • ربع كوب لبن
  • ملعقة كبيرة سمسم
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة من رائحة الكعك
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة سكر
  • رشة ملح
  • سكر بودرة للتقديم
  • ربع كوب ماء دافئ
كحك العيد الدايب

خطوات تحضير كحك العيد الدايب

للحصول على كحك العيد بمذاق لذيذ وقوام ناعم يدوب في الفم، لا بد من اتباع تلك الخطوات:

  • في وعاء كبير يخلط جميع المكونات مثل الدقيق مع الزبدة والسمسم البيكنج بودر ورائحة الكعك والملح، وتمزج المكونات جيدا حتى تجانس.
  • في كوب صغير تذوب الخميرة في ربع كوب من اللبن الدافئ، ويضاف إليها ملعقة من السكر ثم يسكب الخليط فوق العجين.
  • يضاف الماء الدافئ تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
  • تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر جيدا.
  • بعد التخمير يقسم العجين إلى كرات صغيرة ثم تحشى بالعجوة أو الملبن أو المكسرات حسب الرغبة.
  • تغلق العجينة بإحكام ثم تنقش بالشكل التقليدي وترص في صاج مدهون بالسمن.
  • يسخن الفرن على 200 درجة مئوية، ويوضع الكحك ليخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
  • يخرج الكحك ويترك ليبرد تماما، ثم يرش عليه السكر البودرة قبل التقديم.
Samia Muhammad

Recent Posts

وشك هيبرق من تاني.. كولاجين طبيعي للتفتيح والترطيب بمفعول سحري مضمون

تبحث كل سيدة على طريقة طبيعية يمكن من خلالها المحافظة على شباب بشرتها ونضارتها، لتظل…

3 ساعات ago

المتقاعدين بيرقصوا.. موعد زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بشاير الفرح ابتدت

توجد زيادة في رواتب المتقاعدين والعسكريين في داخل المغرب حيث ينتظر الجميع بفارغ الصبر الإعلان…

3 ساعات ago

الدولارات مستنياك.. رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا 2025 التفاصيل نزلت

رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا متاح الآن يمكنك استخدامه بكل سهولة بشكل إلكتروني، ويأتي…

3 ساعات ago

التنين رجع للساحة.. سامسونج نوت 20 ألترا بخصائص هتكسر المنافسة كلها

نجد أن سلسلة النوت من سامسونج ليها طابع خاص وتكون الأكثر نجاحا وسط كل هذه…

3 ساعات ago

خلي بشرتك تقول شكراً.. وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة والتخلص من البقع نهائيًا

هى تعتبر الحل السهل والفعال الذي يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات طبيعية تماما، ونجد…

3 ساعات ago

اللعبة رجعت وبقوة.. روبلوكس 2025 بحماية ثورية وتفاعل آمن للأطفال

 لعبة روبلوكس تشهد تطورا ملحوظا في هذه الفترة الأخيرة من خلال طريقة تفاعل الأطفال مع…

3 ساعات ago