منوعات

جربي حاجة جديدة للعيد.. مثلثات سمبوسك محشية شوكولاتة متغطية شوك

من أشهر المعجنات التي تحضر بطرق مختلفة، وغالبا ما يتم حشوها بحشوات مالحة مثل الجبن أو اللحم، لكن هل جربت مثلثات سمبوسك محشية شوكولاتة من قبل، هذه الوصفة اللذيذة تجمع بين القرمشة الخارجية للحبات الذهبية المقلية أو المخبوزة، وحشوة الشوكولاتة الذائبة التي تذوب في الفم مع كل قضمة في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير سمبوسك الشوكولاتة المقرمش بأسهل وأسرع طريقة.

مثلثات سمبوسك محشية شوكولاتة

مثلثات سمبوسك محشية شوكولاتة

  • 1 عبوة من رقائق السمبوسك الجاهزة (أو عجينة الباف بستري)
  • ½ كوب شوكولاتة قابلة للدهن (مثل نوتيلا) أو شوكولاتة مذابة
  • ½ كوب مكسرات مجروشة (لوز، فستق، بندق) – اختياري
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري لإضافة نكهة مميزة)
  • 1 بيضة مخفوقة (للدهن في حال الخبز)
  • زيت نباتي للقلي
  • سكر بودرة
  • شوكولاتة مذابة للتزيين
  • مكسرات مجروشة أو جوز الهند

طريقة تحضير السمبوسك

  1. تقطع عجينة السمبوسك إلى شرائط طويلة إذا لم تكن جاهزة بشكل مستطيلات.
  2. توضع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة على أحد طرفي العجينة، مع إضافة القليل من المكسرات المجروشة أو القرفة حسب الرغبة.
  3. تطوى العجينة على شكل مثلث من الطرف حتى نهاية الشريط، مع التأكد من إغلاق الجوانب جيدًا حتى لا تخرج الحشوة أثناء القلي أو الخبز.
  4. يسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  5. تقلى مثلثات السمبوسك حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم تُرفع وتُصفى على ورق نشاف.
  6. ترص السمبوسك في صينية مغطاة بورق زبدة، وتدهن بالبيض المخفوق للحصول على لون ذهبي جميل.
  7. تخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تتحول للون الذهبي.
  8. ترش مثلثات السمبوسك بالسكر البودرة أو تُزين بالشوكولاتة المذابة والمكسرات المجروشة.
  9. تقدم دافئة بجانب فنجان من القهوة أو الشاي للاستمتاع بمذاقها الرائع.

نصائح لضمان نجاح الوصفة

  • يمكن استخدام شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة الداكنة حسب الذوق.
  • للحصول على طعم أغنى، يُمكن إضافة قليل من زبدة الفول السوداني أو الكراميل داخل الحشوة.
  • عند القلي، يُفضل عدم وضع كمية كبيرة من السمبوسك في الزيت دفعة واحدة حتى لا تنخفض حرارة الزيت وتصبح طرية بدلًا من مقرمشة.
  • لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء الطهي، يمكن دهن حواف العجينة بقليل من الماء أو خليط الدقيق والماء للصقها جيدًا.
Marwa Mohamed

Recent Posts

الآيفون بوشين كفاية.. iPhone 17 بكاميرتين يصورك من الجهتين

بحث الكثير عن مواصفات هاتف iPhone 17، حيث يعتبر الآيفون من أبرز الهواتف الذكية في…

23 دقيقة ago

فرحة العيد في بيتك.. وناسة 2025 التردد الجديد اللي هيخلي ولادك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون ضحك متواصل

تعتبر قناة وناسة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال، حيث تلبي احتياجات الأمهات في إيجاد قناة…

23 دقيقة ago

لبنان غيّر اللعبة كلها.. مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ

مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ وتفاجئ الجميع، حيث أعلن مصرف لبنان…

23 دقيقة ago

بكل اسرارها وتكاتها..الكيكة المصرية هشة وطرية زي المحلات

يتساءل العديد عن الافراد عن طريقة عمل الكيكة في المنزل، تعد الكيكة من الحلويات الأساسية…

23 دقيقة ago

القناة منورة البيت كله.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تبهج ولادك بشكل رائع

تعد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

23 دقيقة ago

كلها بياناتك.. إصدار هوية مقيم إلكترونياً من منصة أبشر 1446 فوزًا مضمون

أعلنت الجهات المختصة في المملكة العربية السعودية عن إمكانية إصدار هوية مقيم بشكل إلكتروني عبر…

23 دقيقة ago