منوعات

نفس طعم الجاهز وأحلى.. طريقة عمل البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة زي المحلات

البيتي فور من الحلويات التي ترتبط بالمناسبات السعيدة، خاصة في الأعياد، حيث يتم تقديمه بجانب الكحك والبسكويت ليضيف لمسة مميزة لطاولة الضيافة، يتميز البيتي فور بقوامه الهش الناعم وطعمه اللذيذ الذي يذوب في الفم، ويمكن تحضيره بنكهات مختلفة مثل الفانيليا والشوكولاتة، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير البيتي فور الناعم في المنزل.

البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة

مكونات البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة

لتحضير بيتي فور الفانيليا:

  • 2 كوب دقيق منخول
  • 1 كوب سمن بلدي أو زبدة لينة
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 بيضة واحدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • رشة ملح

لتحضير بيتي فور الشوكولاتة:

نفس المكونات السابقة مع استبدال 2 ملعقة كبيرة من الدقيق بـ 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

للتزيين:

  • مربى مشمش أو فراولة
  • شوكولاتة مذابة (دارك أو بالحليب)
  • مكسرات مجروشة (فستق – لوز – بندق)
  • جوز هند مبشور

طريقة تحضير البيتي فور الناعم

  • في وعاء كبير، اخفقي السمن أو الزبدة مع السكر البودرة جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
  • أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
  • قسمي العجينة إلى قسمين، واتركي القسم الأول كما هو (لبيتي فور الفانيليا)، ثم أضيفي الكاكاو إلى القسم الثاني واخلطيه جيدًا (لبيتي فور الشوكولاتة).
  • ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقمع مزخرف (شكل وردة أو نجمة).
  • قومي بتشكيل البيتي فور على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافات بين القطع.
  • أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة قبل الخبز.
  • سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية.
  • اخبزي البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة فقط حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ولا تتركيه يتحمر كثيرًا.
  • بعد إخراجه من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل التزيين.
  • خذي قطعة من البيتي فور وضعي قليلًا من المربى في منتصفها، ثم ضعي فوقها قطعة أخرى واضغطي برفق.
  • اغمسي نصف القطعة في الشوكولاتة المذابة، ثم رشي عليها المكسرات المجروشة أو جوز الهند.
  • اتركي البيتي فور ليجف تمامًا حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدميه.
Marim Hany

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

7 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

7 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

7 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

7 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

7 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

7 ساعات ago