منوعات

نفس طعم الجاهز وأحلى.. طريقة عمل البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة زي المحلات

البيتي فور من الحلويات التي ترتبط بالمناسبات السعيدة، خاصة في الأعياد، حيث يتم تقديمه بجانب الكحك والبسكويت ليضيف لمسة مميزة لطاولة الضيافة، يتميز البيتي فور بقوامه الهش الناعم وطعمه اللذيذ الذي يذوب في الفم، ويمكن تحضيره بنكهات مختلفة مثل الفانيليا والشوكولاتة، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير البيتي فور الناعم في المنزل.

البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتةالبيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة
البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة

مكونات البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة

لتحضير بيتي فور الفانيليا:

  • 2 كوب دقيق منخول
  • 1 كوب سمن بلدي أو زبدة لينة
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 بيضة واحدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • رشة ملح

لتحضير بيتي فور الشوكولاتة:

نفس المكونات السابقة مع استبدال 2 ملعقة كبيرة من الدقيق بـ 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

للتزيين:

  • مربى مشمش أو فراولة
  • شوكولاتة مذابة (دارك أو بالحليب)
  • مكسرات مجروشة (فستق – لوز – بندق)
  • جوز هند مبشور

طريقة تحضير البيتي فور الناعم

  • في وعاء كبير، اخفقي السمن أو الزبدة مع السكر البودرة جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
  • أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
  • قسمي العجينة إلى قسمين، واتركي القسم الأول كما هو (لبيتي فور الفانيليا)، ثم أضيفي الكاكاو إلى القسم الثاني واخلطيه جيدًا (لبيتي فور الشوكولاتة).
  • ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقمع مزخرف (شكل وردة أو نجمة).
  • قومي بتشكيل البيتي فور على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافات بين القطع.
  • أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة قبل الخبز.
  • سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية.
  • اخبزي البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة فقط حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ولا تتركيه يتحمر كثيرًا.
  • بعد إخراجه من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل التزيين.
  • خذي قطعة من البيتي فور وضعي قليلًا من المربى في منتصفها، ثم ضعي فوقها قطعة أخرى واضغطي برفق.
  • اغمسي نصف القطعة في الشوكولاتة المذابة، ثم رشي عليها المكسرات المجروشة أو جوز الهند.
  • اتركي البيتي فور ليجف تمامًا حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدميه.
Marim Hany

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

4 ساعات ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

4 ساعات ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

4 ساعات ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

4 ساعات ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

4 ساعات ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

4 ساعات ago