منوعات

نفس طعم الجاهز وأحلى.. طريقة عمل البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة زي المحلات

البيتي فور من الحلويات التي ترتبط بالمناسبات السعيدة، خاصة في الأعياد، حيث يتم تقديمه بجانب الكحك والبسكويت ليضيف لمسة مميزة لطاولة الضيافة، يتميز البيتي فور بقوامه الهش الناعم وطعمه اللذيذ الذي يذوب في الفم، ويمكن تحضيره بنكهات مختلفة مثل الفانيليا والشوكولاتة، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير البيتي فور الناعم في المنزل.

البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة

مكونات البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة

لتحضير بيتي فور الفانيليا:

  • 2 كوب دقيق منخول
  • 1 كوب سمن بلدي أو زبدة لينة
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 بيضة واحدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • رشة ملح

لتحضير بيتي فور الشوكولاتة:

نفس المكونات السابقة مع استبدال 2 ملعقة كبيرة من الدقيق بـ 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

للتزيين:

  • مربى مشمش أو فراولة
  • شوكولاتة مذابة (دارك أو بالحليب)
  • مكسرات مجروشة (فستق – لوز – بندق)
  • جوز هند مبشور

طريقة تحضير البيتي فور الناعم

  • في وعاء كبير، اخفقي السمن أو الزبدة مع السكر البودرة جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
  • أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
  • قسمي العجينة إلى قسمين، واتركي القسم الأول كما هو (لبيتي فور الفانيليا)، ثم أضيفي الكاكاو إلى القسم الثاني واخلطيه جيدًا (لبيتي فور الشوكولاتة).
  • ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقمع مزخرف (شكل وردة أو نجمة).
  • قومي بتشكيل البيتي فور على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافات بين القطع.
  • أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة قبل الخبز.
  • سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية.
  • اخبزي البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة فقط حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ولا تتركيه يتحمر كثيرًا.
  • بعد إخراجه من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل التزيين.
  • خذي قطعة من البيتي فور وضعي قليلًا من المربى في منتصفها، ثم ضعي فوقها قطعة أخرى واضغطي برفق.
  • اغمسي نصف القطعة في الشوكولاتة المذابة، ثم رشي عليها المكسرات المجروشة أو جوز الهند.
  • اتركي البيتي فور ليجف تمامًا حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدميه.
Marim Hany

Recent Posts

oppo قلبت المواصفات .. سعر و مواصفات Oppo A5 Pro 5G والبطارية الخارقة لسه نازلة

هاتف Oppo A5 Pro 5G من أبرز الأجهزة التي تقدمها شركة أوبو في فئة الهواتف…

21 دقيقة ago

برامج تمتع بصري وتعليم.. تردد ناشيونال جيوغرافيك 2025 أبوظبي نايل سات شغّلها

تعتبر قناة ناشيونال جيوغرافيك من القنوات الفضائية المرموقة التي تعرض محتوى علمي وثقافي مميز يهم…

21 دقيقة ago

السكن خلاص بيناديك .. قرض الإسكان العسكري في الأردن 2025 ريح بالك وارتاح

قرض الإسكان العسكري في الأردن 2025، يعد برنامج قرض الإسكان العسكري الأردني لعام 2025 فرصة…

21 دقيقة ago

خليك حالم .. خطوات الاشتراك في مسابقة الحلم 2025 وأهم شروط الفوز الفوري

مسابقة الحلم من أشهر وأكبر المسابقات في العالم العربي، حيث تتيح للمشاركين فرصة الفوز بجوائز…

21 دقيقة ago

فلوسك راجعة ليك .. استرداد الأموال من إنستا باي 2025 الموضوع بسيط أوي

استرداد الأموال من إنستا باي 2025، في ظل الانتشار الواسع لتطبيقات التحويل المالي مثل إنستا…

22 دقيقة ago

محتاج تمويل سريع اطلب دلوقتي .. كاش بدون كفيل وبأقل راتب للموظفين والمتقاعدين

تمويل كوارا، يتزايد اهتمام الأفراد في المملكة بالحصول على تمويل شخصي دون الحاجة إلى كفيل،…

22 دقيقة ago