منوعات

نفس طعم الجاهز وأحلى.. طريقة عمل البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة زي المحلات

البيتي فور من الحلويات التي ترتبط بالمناسبات السعيدة، خاصة في الأعياد، حيث يتم تقديمه بجانب الكحك والبسكويت ليضيف لمسة مميزة لطاولة الضيافة، يتميز البيتي فور بقوامه الهش الناعم وطعمه اللذيذ الذي يذوب في الفم، ويمكن تحضيره بنكهات مختلفة مثل الفانيليا والشوكولاتة، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير البيتي فور الناعم في المنزل.

البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة

مكونات البيتي فور الناعم بالفانيليا والشوكولاتة

لتحضير بيتي فور الفانيليا:

  • 2 كوب دقيق منخول
  • 1 كوب سمن بلدي أو زبدة لينة
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 بيضة واحدة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • رشة ملح

لتحضير بيتي فور الشوكولاتة:

نفس المكونات السابقة مع استبدال 2 ملعقة كبيرة من الدقيق بـ 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

للتزيين:

  • مربى مشمش أو فراولة
  • شوكولاتة مذابة (دارك أو بالحليب)
  • مكسرات مجروشة (فستق – لوز – بندق)
  • جوز هند مبشور

طريقة تحضير البيتي فور الناعم

  • في وعاء كبير، اخفقي السمن أو الزبدة مع السكر البودرة جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
  • أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
  • قسمي العجينة إلى قسمين، واتركي القسم الأول كما هو (لبيتي فور الفانيليا)، ثم أضيفي الكاكاو إلى القسم الثاني واخلطيه جيدًا (لبيتي فور الشوكولاتة).
  • ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقمع مزخرف (شكل وردة أو نجمة).
  • قومي بتشكيل البيتي فور على صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافات بين القطع.
  • أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك العجينة قبل الخبز.
  • سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية.
  • اخبزي البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة فقط حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ولا تتركيه يتحمر كثيرًا.
  • بعد إخراجه من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل التزيين.
  • خذي قطعة من البيتي فور وضعي قليلًا من المربى في منتصفها، ثم ضعي فوقها قطعة أخرى واضغطي برفق.
  • اغمسي نصف القطعة في الشوكولاتة المذابة، ثم رشي عليها المكسرات المجروشة أو جوز الهند.
  • اتركي البيتي فور ليجف تمامًا حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدميه.
Marim Hany

Recent Posts

الحقيقة الكاملة هنا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضّح رسميًا

يبحث المتقاعدين في العراق عن سبب تأخر رواتبهم ويشعرون بحالة من القلق والترقب بسبب تأخر…

16 دقيقة ago

ضحك وهزار.. تردد قناة طيور الجنة 2025 للأطفال متعة أطفال

تعد قناة طيور الجنة واحدة من أشهر القنوات العربية المخصصة للأطفال والتي حازت على إعجاب…

16 دقيقة ago

لازم خطاب الجهة.. خطوات تعديل المهنة عبر تطبيق توكلنا 1446

لازم خطاب الجهة.. خطوات تعديل المهنة عبر تطبيق توكلنا 1446 يعد تعديل المهنة في الوثائق…

16 دقيقة ago

تعرف على أسعار ستارلينك بالسعودية 2025…وطريقة الاشتراك بكل سهولة وبوضوح تام

باقات ستارلينك شهدت محركات البحث نشاطا ملحوظا حول أسعار الباقات في السعودية وطرق الاشتراك به…

16 دقيقة ago

أحلى طشة هتجربيها..طريقة عمل الفتة المصرى بالثوم والصلصلة

الفتة المصري من أشهر الأطباق الشعبية التي يرتبط بها الكثيرون خاصة في المناسبات والأعياد مثل…

16 دقيقة ago

ومن غير لحمة كمان..تعرفي على طريقة الفتة الدايت في العيد

تتساءل الأمهات عن طريقة عمل الفتة الدايت في العيد وهذا مع حلول عيد الأضحى المبارك…

16 دقيقة ago