منوعات

دايت بس بطعم جامد.. طريقة عمل صدور الفراخ المشوية في الطاسة بتتبيلة شهية

تعتبر صدور الدجاج المشوية من أشهى وألذ الأطباق التي يفضلها الكثيرون، خاصة أولئك الذين يتبعون نظام غذائي صحي أو يرغبون في فقدان الوزن بطريقة متوازنة دون حرمان أنفسهم من تناول الأطعمة اللذيذة، وتتميز هذه الوصفة بأنها قليلة السعرات الحرارية، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل البروتينات، الفيتامينات، والمعادن، وتعتبر طريقة شوي صدور الدجاج في الطاسة واحدة من أسرع الطرق لتحضير هذا الطبق، فهي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين لديهم جدول مزدحم ويرغبون في تناول وجبة مغذية دون استغراق وقت طويل في المطبخ.

الفراخ المشوية

المكونات المطلوبة لتحضير صدور الدجاج المشوية

للحصول على مذاق شهي ومتوازن، من الضروري تحضير المكونات بعناية، حيث تلعب التتبيلة دور أساسي في إضافة النكهة المميزة على الدجاج، والمكونات المطلوبة لهذه الوصفة كالتالي:

  • 250 جرام من صدور الدجاج (يفضل أن تكون منزوعة الجلد والعظم لسهولة الطهي).
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (يضيف نكهة حمضية مميزة ويساعد في تنعيم الدجاج).
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (يعطي طراوة للدجاج ويساعد في الشوي).
  • ملعقة صغيرة من الملح (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (لإضافة نكهة حادة).
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة (يعزز النكهة ويضيف رائحة شهية).
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة (يضيف مذاق رائع للدجاج).

خطوات تحضير صدور الدجاج المشوية في الطاسة

لتحقيق أفضل نتيجة، يجب اتباع الخطوات التالية بدقة للحصول على دجاج طري ولذيذ بنكهة غنية:

1. تنظيف وتحضير الدجاج

  • قم بغسل صدور الدجاج جيدا بالماء الفاتر والخل أو عصير الليمون لإزالة أي زفارة.
  • جفف الدجاج باستخدام مناديل المطبخ الورقية.
  • قطع الدجاج إلى شرائح رقيقة لتسريع عملية الطهي وضمان امتصاص التتبيلة بشكل أفضل.

2. تحضير التتبيلة

  • في وعاء عميق، ضع عصير الليمون الطازج.
  • أضف إليه زيت الزيتون، ثم ضع الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، والبصل البودرة.
  • استخدم ملعقة لخلط جميع المكونات جيدا حتى تمتزج النكهات مع بعضها البعض.

3. تتبيل الدجاج

  • ضع شرائح الدجاج في الوعاء، وتأكد من تغطيتها بالكامل بالتتبيلة.
  • قم بتدليك قطع الدجاج بلطف لضمان امتصاصها للنكهات.
  • غطِ الوعاء بورق بلاستيكي، واتركه في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة، فكلما طالت مدة التتبيل، زاد تركيز النكهات في الدجاج.
Eman Moatafa

Recent Posts

الدفعة الجديدة.. أسماء المقبولين في سكنات عدل الجزائر 2025 بالشروط المميزة

سكنات عدل 3 واحدة من أهم المبادرات التي أطلقتها وزارة السكن والعمران الجزائرية لدعم المواطنين…

ساعتين ago

إنستا باي يفرض رسومًا جديدة.. تعرف على التفاصيل وطرق التحويل بأقل التكاليف

يساهم في تسهيل المعاملات المالية الكبيرة والبسيطة ومنذ أن تم إطلاق التطبيق في السوق والجميع…

ساعتين ago

خلص مشوارك أسرع في شهر رمضان مع مواعيد المترو.. مواعيد المترو في رمضان 2025 في مصر

أعلنت وزارة النقل في مصر عن تعديل مواعيد تشغيل مترو الأنفاق بجميع خطوطه الثلاثة، بالإضافة…

ساعتين ago

تردد قناة SSC1 HD الرياضية.. على النايل سات وعرب سات لمتابعة أقوى المباريات

تردد قناة Ssc الرياضية السعودية محط اهتمام عدد كبير، حيث تتزايد التساؤلات عن التردد الخاص…

ساعتين ago

العيد فرحة يا سلام.. موعد صلاة العيد في اليمن لسنة 2025

تعرف صلاة العيد بكونها سنة نبوية يؤجر المسلم على أدائها، ولكن بجانب ذلك فهي طقس…

ساعتين ago

استخراج أسماء المشمولين في الرعاية الاجتماعية.. رابط وجبة عيد الفطر 1446

وزارة العمل والشؤون الاجتماعية العراقية  مازالت تعلن عن كشوفات أسماء الأفراد الذين تم قبولهم وضمهم…

ساعتين ago