تبحث الكثير من ربات المنزل عن لمسات مختلفة يمكن إضافتها للكنافة التقليدية، حيث يهتم الكثير بتجربة الكنافة بالموز، وتجمع هذه الوصفة لين طعم الكنافة المميز والقوام الطري ونكهة الموز، مما يصنفها من الحلويات المناسبة لتناولها كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة بالمناسبات، وعبر السطور القادمة سوف نتناول معكم كيفية تحضير الكنافة بالموز بطعم ونكهة رائعة.
خطوات تحضير الكنافة بالموز
تتصف هذه الوصفة بالنكهه والمذاق المميز واللذيذ، حيث أنه تجمع بين قوام الكنافة الهش ومذاق الموز، وحتى يمكن تقديمها كحلوى شيقة ولذيذة يمكن تحضيرها بشكل بسيط وخطوات سهلة، ويتمثل ذلك في الآتي:
المكونات
- ½ كيلو من الكنافة.
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
- 2 حبة من الموز الناضج.
- كوب من السكر.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- ½ كوب من القطر أو الشربات “حسب الرغبة”.
- ¼ كوب من جوز الهند “اختياري”.
تحضير الكنافة بالموز
يمكن الحصول على حلوى الكنافة بالموز بنكهة لذيذة، ويمكن تحضيرها بأبسط الخطوات وهي كالتالي:
- في أول خطوة يتم تفتيت الكنافة قطع صغيرة قم دهنها بالزبدة المذابة، وخلطها بشكل جيد حتى يتم توزيع الزبدة في كافة أنحاء الكنافة.
- يتم إحضار مقلاة كبيرة الحجم وتسخينها على نار متوسطة، ثم يتم وضع نصف الكمية من الكنافة بداخلها والقيام بتحميرة لمدة تصل من 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح ذات لون ذهبي، مع مراعاة التقليب بشكل مستمر حتى تتحمص كافة جوانبها.
- تقطيع الموز بصورة شرائح رقيقة، وفي المقلاة أو الصينية يتم وضع نصف الكنافة المحمصة في الأسفل وفوقها شرائح الموز.
- القيام بوضع باقي كمية الكنافة المحمصة فوق الموز بشرط تغطيتها بشكل كامل وتركها على النار لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.
- يتم إحضار وعاء صغير الحجم ويوضع به الشربات أو القطر والفانيليا وتسخينها لمدة تصل إلى دقيقة أو إثنين، والقيام بسكبه فوق الكنافة بعد رفعها عن النار.
- بعد.إضافة الشريات إلى الكنافة يتم تزيينها بجوز الهند “حسب الرغبة”، وتقطيعها إلى قطع وتقدم في أطباق والاستمتاع بمذاقها اللذيذ الدافيء.