منوعات

الشوكولاتة على شكل جديد.. غريبة بالشوكولاتة بقوام يذوب في الفم

من الحلويات الشرقية الكلاسيكية التي يعشقها الجميع بسبب قوامها الناعم وطعمها الغني، لكن هل جربتي الغريبة بنكهة الشوكولاتة؟ هذه الوصفة تضيف لمسة جديدة إلى الغريبة التقليدية من خلال مزجها بالكاكاو والشوكولاتة، مما يمنحها مذاقا لا يقاوم وقوامًا يذوب في الفم.

غريبة بالشوكولاتة

مكونات غريبة الشوكولاتة

  • كوب ونصف دقيق أبيض منخول
  • نصف كوب سمنة أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب سكر بودرة منخول
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • رشة صغيرة ملح
  • شوكولاتة مذابة للتزيين (اختياري)
  • مكسرات مجروشة مثل الفستق أو اللوز للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير غريبة الشوكولاتة

  • في وعاء عميق اخفقي السمنة أو الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا، أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
  • في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع الكاكاو الخام ورشة الملح، ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط الزبدة والسكر تدريجيًا مع التقليب برفق حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ثم رصيها على صينية مبطنة بورق زبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى، يمكنك تزيين كل قطعة بوضع حبة مكسرات في المنتصف أو تركها كما هي.
  • سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 150 مئوية، ثم اخبزي الغريبة لمدة 10 إلى 12 دقيقة فقط، حتى تتماسك دون أن يتغير لونها كثيرًا، بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا قبل نقلها حتى لا تتكسر.
  • لإضافة لمسة فاخرة، يمكنك غمس أطراف الغريبة في الشوكولاتة المذابة، ثم رشها بالمكسرات المجروشة أو جوز الهند، اتركيها حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدميها واستمتعي بمذاقها الفريد.

نصائح لضمان نجاح غريبة الشوكولاتة

  • استخدمي كاكاو خام عالي الجودة للحصول على نكهة شوكولاتة غنية.
  • لا تبالغي في عجن العجينة حتى تحافظ الغريبة على قوامها الهش.
  • تأكدي من عدم خبز الغريبة أكثر من اللازم، لأنها ستظل طرية بعد خروجها من الفرن ثم تتماسك أثناء التبريد.
  • يمكن حفظ الغريبة في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوتها لفترة طويلة.
Marwa Mohamed

Recent Posts

ودع الزحمة الورقية تجديد الوثائق إلكترونيا في الصندوق الوطني للتقاعد إجراءات رقمية

الصندوق الوطني للتقاعد، أصبحت الحاجة ملحة لتبسيط الإجراءات الإدارية وتحديث الخدمات التقليدية لتكون أكثر سرعة…

7 ثواني ago

مفاجآت في الطريق.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في المغرب شهر يوليو بالزيادة

تشهد زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب اهتمام كبير خلال الفترة الأخيرة، بعد إعلان الحكومة المغربية…

49 ثانية ago

صفّي صوت الملعب تردد قناة beIN Sport 6 على كافة الأقمار دون تشويش

تردد قناة beIN Sport 6، في زمن أصبحت فيه المباريات الكبرى أحداثًا لا تُفوّت يبحث…

دقيقتان ago

مفاجأة رسمية.. التردد الجديد لقناة ماجد اشتغل بجودة رائعة

التردد الجديد لقناة ماجد، أعلنت قناة ماجد للأطفال (Majid Kids TV) عن تحديث تردداتها على…

4 دقائق ago

أكمل معلوماتك الآن.. تسجيل في كنوبس المغرب 2025 والمتطلبات اللازمة بنقرة واحدة

قامت وزارة الصحة المغربية بتوضيح طريقة تسجيل في كنوبس المغرب 2025 من خلال صفحتها الرسمية…

5 دقائق ago

استعد للبداية من الآن.. موعد بداية الدراسة في مصر العام الدراسي الجديد 2025 2026 بوضوح وزاري

مع اقتراب العام الدراسي الجديد يزداد اهتمام الطلاب وأولياء الأمور والمعلمين بالتعرف على موعد بداية…

5 دقائق ago