منوعات

ريحة العيد هتدخل من المطبخ.. البسكويت بنكهات البرتقال والفانيليا بطعم زمان

مع اقتراب العيد، تمتلئ البيوت بروائح الحلويات التي تعيد إلينا ذكريات الطفولة وأيام الزمن الجميل، ومن أكثر الحلويات التي ترتبط بالعيد هو بسكويت العيد، ذلك المقرمش اللذيذ الذي يذوب في الفم، بنكهات البرتقال والفانيليا التي تأخذنا إلى عالم من الدفء والسعادة، فالبسكويت البيتي ليس مجرد حلوى، بل هو طقس أساسي في العيد، حيث تجتمع العائلة لتحضيره في جو مليء بالحب والفرح.

البسكويت بنكهات البرتقال والفانيليا

مكونات بسكويت العيد

  • 3 أكواب دقيق
  • 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • ¾ كوب سكر بودرة
  • 2 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال (اختياري لتعزيز النكهة)

طريقة تحضير بسكويت العيد

  1. في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
  2. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة، ثم أضيفي الفانيليا وبشر البرتقال وعصير البرتقال، وامزجي المكونات جيدًا.
  3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
  4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
  5. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  6. ضعي العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ماكينة تشكيل البسكويت للحصول على أشكال جميلة.
  7. رصي قطع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافات بين كل قطعة وأخرى
  8. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا، واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا من الأطراف.
  9. أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.

كيفية نجاح بسكويت العيد

بسكويت العيد بنكهتي البرتقال والفانيليا ليس مجرد حلوى، بل هو جزء من ذكرياتنا الجميلة مع العائلة.

  • استخدمي زبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام ناعم وهش.
  • لا تفرطي في عجن العجينة حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا بعد الخبز.
  • يمكن استبدال بشر البرتقال ببشر الليمون لمذاق مختلف ومنعش.
  • لحفظ البسكويت، ضعيه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على هشاشته لأطول فترة ممكنة.
Marwa Mohamed

Recent Posts

قناة الأطفال في أجواء جديدة.. تردد وناسة 2025 على نايل سات يرسم البسمة دائماً

قناة وناسة للأطفال تعتبر من القنوات الفضائية المفضلة لدى الكثير من الأطفال في العالم العربي…

18 دقيقة ago

خلي أولادك يعيشوا البهجة.. تردد قناة وناسة 2025 للأطفال بهجة خرافية

تعد قناة وناسة أطفال واحدة من أبرز القنوات الفضائية التي حجزت لنفسها مكانة مميزة في…

18 دقيقة ago

متستناش كتير.. صرف معاشات المتقاعدين في الجزائر هيبدأ خلال أيام

صرف معاشات المتقاعدين في الجزائر، يحرص المتقاعدون في الجزائر على متابعة أخبار مواعيد صرف الرواتب…

19 دقيقة ago

تفاصيل راتبك طلعت للنور طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق شهر يوليو بدقة واضحة

طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق، يحرص العديد من المتقاعدين في العراق على متابعة…

19 دقيقة ago

اللعبة المنتظرة بين إيديك طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية 2025 مجانًا للجوال بشكل رسمي

طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية 2025، تعد لعبة ماين كرافت من أكثر الألعاب شهرة وانتشارا…

19 دقيقة ago

استعمليها فورًا.. وصفة ماسك النعناع والعسل لتنظيف البشرة بعمق

البشرة الدهنية تحتاج إلى عناية خاصة بسبب الإفرازات الزائدة من الزيوت التي تؤدي إلى انسداد…

19 دقيقة ago