منوعات

أصول الحلا الشرقي.. طريقة تحضير عيش السرايا بأسهل الخطوات

يعد عيش السرايا من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بنكهتها الغنية والمميزة، ويعتبر من أصول الحلويات العربية التي تتصدر المائدة في العديد من المناسبات والاحتفالات، كما أنه يعد من الحلويات التي تجمع بين الطعم الحلو والشراب المنعش، بالإضافة إلى قوامه الذي يجذب الجميع، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة تحضير عيش السرايا بأسهل الخطوات، فأنتي في المكان الصحيح، في هذا المقال سوف نعرض لكي طريقة تحضير عيش السرايا بطريقة احترافية وسهلة مع نصائح لتقديمه بشكل مثالي.

عيش السرايا

المكونات الأساسية لتحضير عيش السرايا

لتحضير عيش السرايا بشكل مثالي، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 1 رغيف من الخبز الفينو أو الخبز العربي
  • 4 أكواب من الحليب
  • 1 كوب من السكر
  • 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن
  • 1/4 كوب من ماء الورد (اختياري)
  • 1/2 كوب من الفستق المفروم أو المكسرات المفضلة للتزيين
  • 1/2 كوب من الشربات (القطر)
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)

طريقة تحضير عيش السرايا

  1. قومي أولاً بتقطيع الخبز الفينو أو الخبز العربي إلى شرائح رقيقة، ثم قومي بتسخين الزبدة أو السمن في مقلاة على نار متوسطة، وعندما تذوب الزبدة، أضيفي شرائح الخبز إليها وقلبيها حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب، بعد ذلك ضعي الخبز المحمص جانبًا في طبق لتبرد قليلاً.
  2. في قدر عميق، قومي بإضافة الحليب مع السكر وقلبي المكونات حتى يذوب السكر بالكامل، ثم أضيفي الفانيليا وامزجيها جيدًا، بعد ذلك ضعي القدر على نار هادئة وقومي بتحريكه بين الحين والآخر.
  3. في وعاء صغير، قومي بخلط النشا مع القليل من الحليب البارد حتى يذوب النشا تمامًا، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الحليب المحلى على النار، مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح قوامه كريميًا.
  4. بعد أن يصبح الحليب كثيفًا ويأخذ القوام المطلوب، قومي بإضافة الزبدة أو السمن واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة بشكل كامل، ثم أضيفي ماء الورد إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة زهرية مميزة للطبق، وقلبي جيدًا.
  5. في طبق مناسب للتقديم، قومي بوضع طبقة من الخبز المحمص بشكل متساوٍ، ثم صبي فوقه خليط الحليب الكريمي، واتركي المكونات لتتشرب جيدًا.
  6.  بعد أن تتشرب طبقة الخبز الحليب بشكل جيد، قومي بإضافة طبقة ثانية من الخبز المحمص فوقها، ثم صبي باقي خليط الحليب المتبقي فوق الطبقة الثانية من الخبز، واتركي الطبق ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

Rewan Mahmoud

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

6 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

6 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

6 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

6 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

6 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

6 ساعات ago