منوعات

قرمشة لا تقاوم.. اللقيمات السعودية ذهبية بمذاق شهي

تعتبر اللقيمات واحدة من أطيب وأشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في المملكة العربية السعودية، وهي حلوى تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المناسبات، حيث يعشقها الجميع لمذاقها الشهي واللذيذ، تتميز اللقيمات بقوامها المقرمش من الخارج ونعومتها من الداخل، مما يجعلها حلوى لا يمكن مقاومتها، وفي هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة تحضير اللقيمات السعودية الذهبية بكل تفاصيلها.

اللقيمات السعودية

المكونات المطلوبة لتحضير اللقيمات السعودية الذهبية

لتحضير اللقيمات السعودية الذهبية بمذاق شهي، تحتاجين إلى المكونات التالية التي ستمنحك القوام المثالي والنكهة المميزة:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 كوب من الماء الدافئ (قد تحتاجين إلى المزيد حسب حاجة العجينة)
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية أو السمن
  • زيت غزير للقلي
  • 1/2 كوب من العسل أو الشيرة (قطر) للتقديم

طريقة تحضير اللقيمات السعودية الذهبية

  1. في وعاء كبير، ضعي 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول، ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من السكر و1/2 ملعقة صغيرة من الملح و1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، امزجي المكونات الجافة جيدًا باستخدام ملعقة خشبية، بعد ذلك أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية إلى الخليط الجاف، ثم قومي بإضافة 1 كوب من الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك المستمر .
  2. بعد أن تتكون العجينة، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية أو السمن إلى العجينة، واستمري في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة، تحتاجين إلى العجن لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق حتى تحصلي على عجينة مرنة وغير لزجة.
  3. غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة أو غطاء بلاستيكي واتركيها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
  4. بعد أن تختمر العجينة، قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، باستخدام ملعقة صغيرة أو بيدكِ، قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة، احرصي على أن تكون الكرات بحجم متساوي حتى تحصلي على لقيمات متجانسة في الحجم عند القلي.
  5. عندما يسخن الزيت بشكل جيد، قومي بوضع كرات العجينة في الزيت بحذر، حركي الكرات برفق في الزيت الساخن لتفادي التصاقها.
Rewan Mahmoud

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

ساعتين ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

ساعتين ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

ساعتين ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

ساعتين ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

ساعتين ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

ساعتين ago