منوعات

قرمشة لا تقاوم.. اللقيمات السعودية ذهبية بمذاق شهي

تعتبر اللقيمات واحدة من أطيب وأشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في المملكة العربية السعودية، وهي حلوى تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المناسبات، حيث يعشقها الجميع لمذاقها الشهي واللذيذ، تتميز اللقيمات بقوامها المقرمش من الخارج ونعومتها من الداخل، مما يجعلها حلوى لا يمكن مقاومتها، وفي هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة تحضير اللقيمات السعودية الذهبية بكل تفاصيلها.

اللقيمات السعودية

المكونات المطلوبة لتحضير اللقيمات السعودية الذهبية

لتحضير اللقيمات السعودية الذهبية بمذاق شهي، تحتاجين إلى المكونات التالية التي ستمنحك القوام المثالي والنكهة المميزة:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 كوب من الماء الدافئ (قد تحتاجين إلى المزيد حسب حاجة العجينة)
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية أو السمن
  • زيت غزير للقلي
  • 1/2 كوب من العسل أو الشيرة (قطر) للتقديم

طريقة تحضير اللقيمات السعودية الذهبية

  1. في وعاء كبير، ضعي 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول، ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من السكر و1/2 ملعقة صغيرة من الملح و1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا، امزجي المكونات الجافة جيدًا باستخدام ملعقة خشبية، بعد ذلك أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية إلى الخليط الجاف، ثم قومي بإضافة 1 كوب من الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك المستمر .
  2. بعد أن تتكون العجينة، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية أو السمن إلى العجينة، واستمري في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة، تحتاجين إلى العجن لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق حتى تحصلي على عجينة مرنة وغير لزجة.
  3. غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة أو غطاء بلاستيكي واتركيها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
  4. بعد أن تختمر العجينة، قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، باستخدام ملعقة صغيرة أو بيدكِ، قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة، احرصي على أن تكون الكرات بحجم متساوي حتى تحصلي على لقيمات متجانسة في الحجم عند القلي.
  5. عندما يسخن الزيت بشكل جيد، قومي بوضع كرات العجينة في الزيت بحذر، حركي الكرات برفق في الزيت الساخن لتفادي التصاقها.
Rewan Mahmoud

Recent Posts

إقامة العامل في السعودية.. خطوات تجديد الإقامة عبر أبشر اعرفها الآن

أصبح من السهل الآن تجديد إقامة العامل في المملكة العربية السعودية لعام 1446هـ عبر الإنترنت،…

55 دقيقة ago

موعد صرف مرتبات ومعاشات مارس 2025 في مصر.. تعرف على الموعد الرسمي لصرف الزيادة الجديدة

يترقب ملايين الموظفين وأصحاب المعاشات في مصر موعد صرف مرتبات ومعاشات شهر مارس 2025 خاصة…

55 دقيقة ago

تحميل ماين كرافت 2025.. طريقة تحميل النسخة الجديدة أسرع طريقة لأصحاب الألعاب

ماين كرافت واحدة من أكثر الألعاب شعبية في العالم ومع إصدار نسخة 2025، أصبح الجميع…

56 دقيقة ago

قناة ميكي ماوس للأطفال 2025.. تردد جديد يستحق المشاهدة شوفوا البرامج الحصرية

أعلنت القناة عن تحديث ترددها لإتاحة جودة بث أفضل إلى جانب مجموعة من البرامج الحصرية…

56 دقيقة ago

أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية في العراق 2025.. الكشف عن الوجبة الأخيرة هل اسمك موجود؟

أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن نشر قوائم المشمولين بالرعاية الاجتماعية لعام 2025…

57 دقيقة ago

متى تشرق أنوار الرحمة.. تعرف على أرجح ليالي القدر

يرغب الكثير من المسلمين في معرفة متى تكون ليلة القدر، فهي ليلة عظيمة تتنزل فيها…

57 دقيقة ago