حلوى العيد بنكهة الزمن الجميل.. طريقة تحضير الغريبة الناعمة بالمكونات المطلوبة

تعد الغريبة واحدة من أشهر الحلويات التي تتميز بها المناسبات العيدية في العديد من البلدان العربية، وهي واحدة من الحلويات التي تحمل في طياتها طعمًا لا ينسى وذكريات دافئة تذكرنا بالأوقات الجميلة التي كنا نقضيها مع العائلة والأصدقاء، تعد الغريبة من الحلويات التي تتميز بمذاقها اللذيذ وملمسها الناعم الذي يذوب في الفم، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الغريبة الناعمة بالمكونات المطلوبة.

المكونات الأساسية لتحضير الغريبة الناعمة

لتحضير الغريبة الناعمة اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية التي ستضمن لك تحضير غريبة ذات قوام مثالي وطعم لذيذ:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
• 1 كوب من السمن البلدي أو الزبدة
• 1/2 كوب من السكر البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة من الملح
• 1/4 كوب من اللوز المطحون أو الفستق المجروش (اختياري للتزيين)
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر (اختياري)

طريقة تحضير الغريبة الناعمة بخطوات سهلة

1. قومي بتحضير المكونات بشكل كامل، تأكدي من أن الدقيق قد تم منخله جيدًا للتخلص من أي شوائب أو كتل، وإذا كنتي تفضلين استخدام السمن البلدي.
2.  في وعاء عميق، ضعي 1 كوب من السمن البلدي أو الزبدة، ثم أضيفي 1/2 كوب من السكر البودرة، استخدمي خلاطًا كهربائيًا أو خفاقة يدوية.
3.  أضيفي 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول إلى خليط السمن والسكر، ويمكنكِ إضافة 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر في هذه المرحلة إذا كنت ترغبين في الحصول على غريبة خفيفة وهشة.
4. أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل إلى الخليط واستمري في العجن حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز أو حسب الحجم الذي تفضلين، ثم قومي بتسطيح كل كرة بيدك بلطف حتى تحصلين على شكل دائري مسطح.
6. الخبز: سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الغريبة على صينية مغطاة بورق الزبدة، تأكدي من ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى لضمان أن تنضج الغريبة بشكل متساوي.