منوعات

دفي نفسك في الشتا ده.. طريقة عمل حمص الشام لأجمل تدفئة مش هتحس بالبرد تاني

حمص الشام من أشهر المشروبات الدافئة التي تقدم خلال فصل الشتاء، فهو له فوائد عديدة كما أنه يمد الجسم بالطاقة وهو مشروب صحي ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل وبمكونات موجودة في كل بيت، وهو من الوصفات التي تحتاج إجادتها كل ست بيت، لمواجهة برد الشتاء، فهو من ألذ وأسرع المشروبات الساخنة، التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك طوال فصل الشتاء.

حمص الشام

  • يعد حمص الشام من أشهر المشروبات المصرية، التي ترتبط بفصل الشتاء.
  • يساعد على الدفء، كما أنه سهل التحضير.
  • حمص الشام هو المشروب الأمثل مع قدوم فصل الشتاء؛ فهو يمنح الجسم طاقة بمجرد تناوله.
  • يعتبر من المشروبات عالية القيمة الغذائية، ويتميز بطعمه اللذيذ.
حمص الشام

طريقة عمل حمص الشام في البيت

 يمكن تحضير كوب من حمص الشام مثل المحلات وعربيات حمص الشام، من خلال الخطوات التالية:

  • نقع الحمص لأطول فترة ممكنة، فكلما زادت مدة نقع الحمص في الماء، كلما تم طهيه بصورة أسرع وفي وقت أقل.
  • يمكن أن ينقع حمص الشام لمدة يوم كامل، ويفضل أن يتم نقعه في الماء الساخن.
  • بعد ذلك شطف حمص الشام جيدا.
  • ثم يوضع في الحلة التي تطهى فيها، ويتم غمره بالماء الساخن.
  • يضاف لحمص الشام بعد ذلك ثمرتين من الطماطم وثمرة كبيرة من البصل وعدد من فصوص الثوم، وملعقتين من معجون الطماطم؛ ليعطيه اللون الأحمر المميز.
    والملح، والكثير من الكمون وهو سر من أسرار الطعم المميز لحمص الشام.
  • يترك حمص الشام على النار حتى تمام الطهي، ثم يتم انتشال شرائح الطماطم والبصل.

طريقة عمل الدقة لحمص الشام

يتم إعداد “دقة الثوم” و”الشطة” و”الليمون المركز”، وهي الإضافات الخارجية التي يتم وضعها على كوب حمص كما يباع في الخارج عن طريق الخطوات التالية:

  • يتم هرس كمية من فصوص الثوم، ويضاف إليه كمية من ماء حمص الشام، وتوضع في كوب أو وعاء.
  • توضع كمية من عصير الليمون في وعاء او كوب اخر.
  • لتحضير كوب من حمص الشام، نضع ملعقة كبيرة من الدقة، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، والقليل من الشطة، ثم يصب حمص الشام ويقدم.
aya ahmed

Recent Posts

استعلم حالًا.. أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية العراق 2025 الوجبة الأخيرة من منصة مظلتي

في إطار الجهود المستمرة لتحسين مستوى معيشة الأسر الفقيرة والمحتاجة في العراق، أعلنت وزارة العمل…

ساعة واحدة ago

الأسر رجعت تعدل خططها.. تأجيل العطلة البينية المغرب هيفرق مع كل أسرة الخبر نزل

الكثير من الطلاب بالمغرب راغبين  لمعرفة حقيقة تأجيل العطلة البينية المغرب، ويهتم العديد من الاهالي…

ساعة واحدة ago

الكأس شغّال دلوقتي.. تردد قنوات الكأس HD القطرية 2025 تابع الماتش

القنوات الخاصة بكأس القطرية لعام 2025 فهي من أقوى القنوات التي لديها شهرة كبيرة ويكون…

ساعة واحدة ago

جالكسي نزل بسعر ناري.. خصم مذهل على سامسونج جالكسي S24 ألترا في جرير اغتنم العرض

سامسونج جالكسي S24 ألترا، تحرص مكتبة جرير على مواكبة تطلعات عملائها من خلال تقديم عروض…

ساعة واحدة ago

خذ دعم لإبنك.. إضافة الأطفال البطاقة التموينية العراقية 2025 الشروط على منصة أور

في إطار الجهود المستمرة التي تبذلها الحكومة العراقية لتحسين نظام توزيع الحصص التموينية وضمان شمول…

ساعة واحدة ago

اسمك نزل.. أسماء المشمولين الرعاية الاجتماعية 2025 الوجبة الأخيرة مظلتي اتأكد حالًا

في إطار جهود الحكومة لتعزيز العدالة الاجتماعية وتحقيق الاستقرار المعيشي للفئات الأكثر احتياجًا، أعلنت وزارة…

ساعة واحدة ago