منوعات

هشة ومقرمشة وبتدوب.. طريقة عمل لقمة القاضي الهشة المقرمشة اعمليها بمقادير مظبوطة

لقمة القاضي من الحلويات اللذيذة الهشة من الداخل ومقرمشة من الخارج يتم تحضيرها بكل سهولة في المنزل بدل من شرائها من المحلات بأسعار باهظة، حيث تكون مكوناتها سهلة وبسيطة متوفرة في كل مطبخ، ويتم أن تقدميها بأكثر من طريقة، حيث تزيينها بسكر البودر أو يتم تحليتها بالشربات او من خلال إضافة المكسرات المجروشة، أو بصوص الشيكولاتة الداكن أو الأبيض، توجد لها الكثير من الوصفات للقمة القاضي حيث يتم إعدادها في المنزل بكل سهولة تابعوا معنا السطور القادمة. 

طريقة عمل لقمة القاضي فى البيت

تحتاج طريقة عمل تلك النوعية من الحلوى إلى عدد من المكونات السهلة والبسيطة وهى على النحو الآتي:

  • اثنان كوب من الدقيق.
  • واحد كوب ماء دافئ.
  • واحد ملعقة كبيرة من السكر.
  • واحد ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • واحد ملعقة كبيرة من مكون النشا.
  • رشة من الملح.
  • واحد كيس من الفانيليا.
  • زيت للقلي.
  • سكر بودر للتزيين.
  • شربات من 2 كوب سكر وكوب ماء وعصرة ليمون.

طريقة تحضير لقمة القاضي المقرمشة فى البيت

نقوم بتحضير لقمة القاضي من خلال المكونات السابقة ثم اتباع هذه الخطوات فى التحضير:

  • نقوم بجلب وعاء مناسب للعجن كل مكونات الوصفة، حيث نضع فيه كمية السكر مع الخميرة والماء الدافئ.
  • يتم التأكد من نشاط الخميرة من خلال أن تقوم بوضع الدقيق ويتم إضافة كمية من الماء الفاتر بالتدريج، ثم تقوم بتقليب هذا الخليط حتى الحصول على عجين متجانس القوام.
  • نقوم بترك العجينة حتى تتخمر تماما، ثم نحضر طاسة بحجم مناسب، ونضعها على النار.
  • ثم تبدأ فى تقطيع لقمة القاضي إلى عدد من الكرات بحجم متوسط حسب المناسب لديكى.
  • يتم استخدام ملعقة مبللة بالزيت لتقطيع العجينة لكرات.
  • يتم تسخين الطاسة وبها كمية مناسبة من الزيت الغزير، حيث يتم تقطيع لقمة القاضي إلى كرات متوسطة.
  • بعد ان يتم تحميرها سوف توضع على ورق المطبخ ثم تنقل بعد ذلك إلى بولة.
  • يمكن القيام برش السكر البودر للتزيين.
  • او يمكن وضعها فى شربات ثقيل.
  • ثم تقدم فى اطباق التقديم وبالهنا والشفا.
aya ahmed

Recent Posts

قنوات الأطفال تتجدد يوميًا تردد قناة وناسة الجديد هتخليهم ينسوا الموبايل وتستمتع العيلة

تردد قناة وناسة الجديد، في زمن أصبحت فيه الشاشات الذكية جزءًا من يوم الأطفال تقدم…

15 دقيقة ago

قرضك بيدك بسهولة.. قرض الإسكان العسكري في الأردن 2025 بتمويل مريح

يتابع العديد من المواطنين في الأردن خاصة من أبناء القوات المسلحة، التفاصيل المتعلقة بكيفية التقديم…

15 دقيقة ago

ابدأ طلبك الإلكتروني فورًا.. التقديم على قرض بدون فوائد من الراجحي 2025 فرصة ذهبية

يتساءل الكثير عن التقديم على قرض بدون فوائد من الراجحي، حيث تعتبر القروض بدون فوائد…

16 دقيقة ago

السيدات أولاً في الدعم.. التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025 بشروط سهلة

يبحث الكثير عن طريقة التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025، حيث تعتبر…

25 دقيقة ago

اسمك طالع رسميًا.. استعلم عن الرعاية بالعراق 2025 بلحظة فرحة حقيقية

يحرص الكثير من المواطنين في العراق على معرفة كيفية التحقق من شمولهم في الرعاية الاجتماعية…

26 دقيقة ago

للمحتاجين للعفو.. شروط العفو الملكي 1447 في السعودية تفتح باب الأمل للمستحقين في لحظات

يبحث الكثير من المواطنين في المملكة العربية السعودية عن شروط العفو الملكي، حيث كما نعلم…

27 دقيقة ago