تهتم ربة المنزل بشراء كميات من البرتقال لعمل العصائر وتخزينها لشهر رمضان المبارك، حيث يروي عطش الصائمين فى هذه الأيام المباركة، لذلك تبحث ربة المنزل على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد هذا العصير هذا نتعرف عليه فى المقال التالي.
طريقة عمل عصير البرتقال فى البيت
هذه طريقة لعمل عصير البرتقال بكيلو واحد ومن خلال المكونات التالية.
المكونات:
- كيلو من البرتقال بصرة.
- جزرتين.
- 2 قطعة من الليمون.
- كوبين ونصف من السكر.
- 7 أكواب ونصف ماء.
طريقة تحضير عصير البرتقال فى البيت
- يتم تقشير البرتقال من القشر ويقطع.
- يتم وضع بشر برتقالة واحدة فقط من هذه الكمية.
- يتم تقشير الليمون ونزيل القشرة البيضاء والبذور، ونضع بشر ليمونة واحدة عليهم ويقطع جيدا.
- يتم تقشير القشرة الجزر ويقطع قطع صغيرة.
- ثم نضع كل هذه المكونات في وعاء بعد ان يتم ازالة القشور وتقطيعها.
- ثم نضيف عليهم السكر وبشر البرتقال والليمونة.
- يتم اضافة الماء ثم يرفع على النار حتى ينضج جيدا.
- ثم نطفئ النار ويترك حتى يهدأ تماما، ثم يضرب فى الخلاط بالماء الموجود فيه.
- اذا كان ثقيل يتم تخفيفه بالماء ليكون لديكى عصير لذيذ، ثم يخزن بعد ذلك في الفريزر.
طريقة عمل عصير البرتقال مركز
المكونات:
- 10 كيلو من البرتقال الطازج.
- 2 كيلو من الليمون.
- سكر حسب الحاجة.
خطوات التحضير:
- يتم عصر البرتقال ونضع هذا العصير في وعاء كبير ثم نضيف عليهم السكر ونقوم بتقليبه لعدة مرات حتى يذوب السكر كله.
- يكون هناك في القدر القليل من السكر ثم نقوم بوضع العصير على النار مع التقليب المستمر حتى يذوب فيه السكر تمام حتى لا يحترق منك.
- يتم بشر الليمون ونعصره ونضعه بالكامل في قماش خفيف كالشاش الأبيض ثم نصفيه بالضغط عليه ثم نضع عليه عصير الليمون فوق قدر البرتقال
- يقلبه ويتم تعبئته في عبوات بلاستيكية ونخزن العصير في الفريزر.
- يتم تقديمها في أكواب العصير وبالهنا والشفا.