مشروب يبرد قلبك في أيام رمضان الحارة.. تعلمي طريقة عمل التمر الهندي في البيت

يعد التمر الهندي واحد من أبرز المشروبات الأساسية في مائدة الإفطار بشهر رمضان الكريم، حيث يفضله الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، لذا يتزايد البحث من قبل ربات المنزل على كيفية إعداده في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة، ليتم الحصول على عصير تمر هندي ذو جودة ونظافة عالية ولذة في الطعم مثل الذي يباع في محلات العصائر الخارجية، وهذا ما سنوضحه بالتفصيل في مقال اليوم، تابعوا معنا.

طريقة عمل التمر هندي فى البيت مثل المحلات

يلزم إحضار بعض المكونات البسيطة لعمل عصير التمر الهندي مثل الذي يباع في المحلات:

المكونات المطلوبة:

• تمر هندي طبيعي.
• ½  كيلو من السكر.
• عدد 3 لتر من الماء.

خطوات عمل عصير التمر الهندي:

• قومي بإحضار وعاء وضعي به التمر الهندي مع السكر وخلطهم جيدًا.
• ثم يتم إضافة الماء المغلي على المكونات السابقة ورفع الوعاء على النار.
• يتم ترك الوعاء على نار هادئة مع التقليب.
• ثم يتم تركه منقوع ليلة كاملة.
• يتم إحضار أكياس مخصصة ليتم تخزين عصير التمر الهندي بالفريزر.

خطوات عمل التمر الهندي المجفف بالمنزل

في النقاط التالية سنوضح طريقة عمل التمر الهندي المجفف وذلك بعد تزايد البحث على الطريق من قبل الكثير من ربات المنزل.

المكونات المطلوبة:

• عدد كوب تمر هندي مجفف.
• عدد ملعقة كبيرة من السكر.
• عدد ملعقة كبيرة من العسل.
• عدد ملعقة كبيرة من الليمون.
• 6 أكواب ماء.

طريقة عمل التمر هندي المجفف: 

• يتم إحضار وعاء وضعي به التمر الهندي المجفف مع بعض من الماء ورفع الوعاء على النار.
• يتم تقليب التمر على نار هادئة حتى يذوب ويتم تركه حتى الغليان.
• قومي بوضع عصير الليمون والسكر والعسل مع التقليب.
• يتم ترك خليط المكونات حتى يبرد.

كيفية إحضار التمر الهندي الخام في المنزل

سنوضح فيما يلي طريقة عمل التمر هندي الخام بكافة الخطوات:

المكونات المطلوبة:

• عدد 8 أكواب من الماء.
• سكر حسب الرغبة.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.

خطوات عمل التمر الهندي الخام:

• قومي بنقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
• ثم يتم رفعه على النار وتكون هادئة وتقليبه جيدًا.
• ثم يتم تركه حتى الغليان ورفعه من على النار ليبرد.
• قومي بوضع التمر في الثلاجه 3 ساعات متواصلة.
• سيتم تصفية التمر الهندي وعصره جيدًا.
• قومي بإضافة ماء الورد والسكر له وخلطهم معاً.
• قومي بصب التمر الهندي في كاسات التقديم مع وضع مكعبات من الثلج.