توجد العديد من أنواع الحلويات، وأصبح فى كل يوم ومناسبة تحديث واختراعات جديد لها، منها ما يجذب الأذواق وأخرى قد لا تنجح، ومنها المدلعة التى أصبحت خيار مميز لدى الكثيرين من أجل التجربة،تقدم على كل مائدة إفطار أو فى السحور فى شهررمضان المبارك الى جانب المناسبات والاحتفالات، يتم تحضير المدلعة كخيار مميز لكل ربة منزل، المدلعة تجمع بين مذاق الكنافة الشهي لها قوام من البسبوسة اللذيذ مع طبقى الكريمة والشوكولاتة التي ترفع من الطعم حيث تجعله فى عالم آخر، لذلك وفرنا لكم طريقة لإعداد المدلعة مثل المحلات المشهورة وبأقل تكلفة تابعوا معنا السطور التالية.
طريقة عمل المدلعة فى البيت
تستطيع ربة المنزل عمل المدلعة افضل من المحلات وبطعم لا يقاوم، فقط تقوم بتجهيز هذه المكونات السهلة والبسيطة، بدقة للحصول على نتيجة رائعة على النحو الاتي:
المكونات
- قشطة.
- كريمة شانتيه.
- نصف ليمونة.
- نصف كوب سمن.
- شوكولاتة.
- صوص كراميل.
- ربع كوب من الزيت.
- واحد كوب من اللبن الطازج.
- ربع كيلو من البسبوسة.
- واحد كوب من السكر.
- ربع كيلو من الكنافة.
- 2 ملعقة كبار من السكر الناعم.
- واحد كوب من الشوكولاتة المبشورة.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
طريقة تحضير المدلعة زي المحلات
بعد أن تم تجهيز المكونات السابقة يتم اتباع خطوات التحضير على النحو التالي:
- نبدأ بتحضير الصينية ونفرد فيها الكنافة بعد تفتيتها ناعم بشكل جيد.
- ثم نضع عليها السكر والسمن على الكنافة ونقوم بالتقليب حتى تتشرب الكنافة هذا الخليط.
- ثم نضع الصينية في فرن مسخن بشكل سابق على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم سقى الكنافة بالشربات.
- ثم نبدا فى تحضير البسبوسة من خلال القيام بفركها بالماء واللبن ونوزعها في الصينية.
- ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تستوى بشكل جيد.
- ثم نجهز الشربات بخلط السكر والماء في وعاء، حتى تمام الغليان.
- بعد ان يتم الغليان نضيف عصير الليمون إلى الشراب.
- ثم نخرج الكنافة من الفرن ونضع عليها كلا من الكريمة شانتيه وبعض من المكسرات المنوعة والكراميل.
- ثم نضع عليها طبقة من البسبوسة فوق الكنافة ونرش عليها القليل من المكسرات و الشوكولاتة حسب الرغبة والذوق الشخصى.
- يتم وضعها فى الثلاجة، ثم تقطع وتقدم فى اطباق التقديم وبالهنا والشفا.