تعتبر الغريبة من أكثر حلويات المعروفة بالمخابز فيمكن إعدادها بالمناسبات وأيضًا الأعياد، وتتميز بقوامها الرائع والهش التي يتم من خلاله عندما تقوم بأكلها سوف تذوب بالفم سريعا فيمكن تحضير كمية منها عن طريق مكونات متواجده داخل المطبخ وبصورة اقتصادية ولكن البعض لا يعرفون المكونات الخاصة بها، عليك باتباع هذه الوصفة حتى تحصلي على أفضل مكونات عمل غريبة داخل المنزل.
الغريبة الناعمة
يمكن أن يتم إعداد الغريبة داخل المنزل بمكونات متواجدة في المطبخ، عليك باتباعها حتى تحصل على أدق التفاصيل الذي تخص ذلك الأمر:
- كيلو واحد من الدقيق الأبيض.
- نصف كيلو من السمن اللينه أو يمكنك استخدام الزبدة حتى تحصلين على قوام رائع وهش.
- ربع كيلو من السكر البودر.
- كيس فانيليا بودر أو يمكن استخدام مياه ظهر حتى تحصلي على نكهة متميزة.
- ذرة من الملح ناعم.
- لوز للتزيين حتى تحصلي على شكل رائع.
الخطوات الخاصة بعمل غريبة
حتى تحصلي على افضل الخطوات الخاصة بعمل الغريبة عليك باتباع هذه الخطوات ومنها:
- أولا يتم تحضير طبق غويط وضع به كل من السكر البودر مع السمنه اللينة وقومي بخفقه بصورة جيدة من خلال المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- عليك بإضافة كيس الفانيليا ومعها ذره الملح الناعم وقومي باضافة الدقيق بصورة تدريجية حتى يتم تشكيل العجين للحصول على قوام مناسب.
- عليك لتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة وقومي بترتيبها في الصينية ولكن عليك بطرق مسافات بين واحدة والأخرى.
- قومي بتزيين الوجه من خلال المكسرات وعليك بالضغط بها بصوره بسيطه حتى يتم تثبيتها.
- في هذه الخطوة عليك بتسخين الفرن بصورة مسبقة على درجة حرارة متوسطة وضعي بها الغريبة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تحصل على لون ذهبي بسيط.
- بعد أن يتم تسويتها عليك باخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما وبعد ذلك ضعيها في طبق التقديم وبألف هنا.