تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التقليدية وأطيب الحلويات حيث يشتهيها الكبار و الصغار بدون استثناء ويسهل تحضيرها وتجهيزها في المنزل ويسهل تقديم طبق البسبوسة الشرقي مع الأقارب والضيوف في المناسبات والاحتفالات وفي جميع الأوقات، ويعتبر طبق البسبوسة من الأطباق التي لا يمكن مقاومتها لشدة حلاوتها، والآن سوف نوضح لكم أسرع طريقة لتحضير طبق البسبوسة الشرقي.
البسبوسة
يمكنك عمل البسبوسة بألذ طعم وبخطوات بسيطة، ولكن لابد من تحهيز بعض المكونات، وهي كالتالي:
- كوبان من السميد.
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد حليب او زبادي.
- كوب واحد سمنة.
- مقدار مناسب من جوز الهند.
- بيضة.
- بيكنج بودر.
- ملعقة فانيليا لإكساب الطعم.
- شربات البسبوسة: سكر، وكمية مناسبة من الماء، مع عصرة ليمونة على السكر و الماء، وأيضا ملعقة من الفانيليا.
خطوات تحضير البسبوسة
لتجهيز طبق البسبوسة يمكنك اتباع بعض الخطوات وهي كالتالي:
- في البداية اخلطي كوب السميد مع السكر إلى جانب جوز الهند والبيكنج باودر وأيضا الفانيليا.
- ثم اضيفي البيضة مع كوب السمنة وكوب الحليب ونقوم بخلط هذه المكونات حتي نصل إلي خليط متجانس.
- بعدها نقوم بوضع الخليط في صينية مدهونة بالسمنة.
- لتجهيز شربات طبق البسبوسة يكون كالتالي: نقوم بوضع إناء به ماءعلي النار مع إضافة السكر مع عصرة ليمون والفانيليا.
- ثم نتركه يغلي علي نار هادئة لمدة تصل إلى عشرة دقائق، و بعد ذلك نقوم بإطفاء النار.
- يتم تسخين الفرن ثم توضع صينية البسبوسة داخل الفرن لمدة نصف ساعة أو ساعة الا تلت حتي تصل إلى اللون الذهبي.
- نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونضعها تبرد ثم نسقيها بالشربات ونتركها حتى تتشرب.
- قومي بتقطيع صنية البسبوسة بعد أن تبرد و وقدميها في أطباق.