البسبوسة المعروفة عنها أنها من أشهر وأفضل الحلويات الغنية عن التعريف، كما أن هناك بعض الأساليب التي تستخدمها معظم السيدات بشكل متطور في تحضير البسبوسة، منها التي تقوم باستخدام بسبوسة المكسرات، والبعض الآخر يقوم بتحضير بسبوسة القشطة ولكن البسبوسة من المعروف عنها أنها لا يختلف عليها الكثير، ومهما تنوعت أصناف الحلويات، إلا أن البسبوسة لديها إقبال شديد جدا من الجميع وسوف نقوم اليوم بإعدادها بطريقة سهلة وبسيطة خلال هذا التقرير.
بسبوسة رمضان
من السهل أن نحصل على طريقة تحضير البسبوسة التي تعطي طعم مميز ونكهة رائعة يمكن أن نقوم بتحضيرها من خلال المقادير التالية:
- كوب من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- المكسرات حسب الرغبة.
- طريقة تحضير الشربات
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون
- ويتم إضافتها جميعا على نار هادئة. وعندما يتم الغليان نقوم بإغلاق النار.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
أولا يفضل عندما تقومين بتحضير البسبوسة أن تقومي بتجهيز جميع المقادير والمكونات خارج الثلاجة ثم مبدئيا نبدأ بتحضير الآتي:
- يفضل أن نقوم بتحضير وعاء واسع به السميد.
- ثم نضيف إليه المكسرات مع إضافة رشة من البيكنج باودر والسكر.
- ونخفق جيدا.
- ثم نبدأ بإضافة المكونات السائلة وهي الزبدة مع الزبادي، وقومي بتقليب المكونات بشكل جيد.
- عندما يمتزجان قومي بإضافة هذا المزيج في الصينية وضعي عليها المكسرات أو الفستق حسب الرغبة.
- ضعيها في الصينية على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة 30 دقيقة، وابدئي بإضافة الشربات الساخن.
- قومى بتركها يوم كامل ثم ابدئي بتقطيعها، وقدميها مباشرة.
- هذه الطريقة تعد من أشهر وأهم الطرق في تحضير البسبوسة.
- لكن يجب أن نأخذ في الاعتبار أن البسبوسه لابد أن تكون ساخنه والشربات ساخن حتى تحصلي على بسبيوسه متميزة ويفضل أن تقومي بوضعها في الفرن أو تغطيتها جيدا بعد إضافة الشربات.