منوعات

الكنافة الشرحة اللي تدوب في بقك.. أسرار الطعم الجاهز في بيتك

هي من أهم الأصناف الحلوة التي يقبل عليها الكبار والصغار، ويمكن عمل الكنافة بالحشوات والطرق المختلفة في المنزل بخطوات غاية في السهولة، ويتم تقديمها كصنف حلو مميز، لذلك سوف نعرض لكم أسهل طريقة لعمل الكنافة اللذيذة في المنزل.

الكنافة الشرحة

طريقة عمل الكنافة العادية

يمكنك عمل الكنافة بطريقة بسيطة ومكونات في متناول يديك بألذ مذاق، كل ما عليك هو تجهيز المكونات كالتالي:

  • 500 جرام من الكنافة الناعمة.
  • 200 جرام من الزبد.
  • كوب واحد سكر.
  • كوب واحد ماء.
  • ملعقة واحدة من عصير الليمون.
  • حليب مكثف حسب الرغبة.
  • فستق مجروش للتزيين.

طريقة تحضير الشربات

قبل البدء في عمل الكنافة لابد من تجهيز الشربات البارد للتحلية، وذلك من خلال تنفيذ الخطوات التالية؛

  • في اناء عميق، يتم وضع السكر والماء على نار متوسطة ويتم التقليب حتى ذوبان السكر.
  • بمجرد غليان المزيج يتم تهدئة درجة الحرارة مع إضافة عصير الليمون.
  • اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يتكون الشربات، ثم اتركيه فترة ليبرد.

خطوات عمل الكنافة

لكي تعدي الكنافة الذهبية بطريقة صحيحة، اتبعي الخطوات التالية:

  • امزجي الكنافة بعد فرمها مع الزبد الذائب حتى تتشرب تماما.
  • ثم اقسمي كمية الكنافة إلى مقدارين متساويين.
  • ضعي نصف الكمية في قاع الصينية ثم تفرد بشكل متساوي.
  • ثم ضعي الحشو المطلوب فوق طبقة الكنافة وافرديها أيضًا.
  • ثم ضعي الكمية المتبقية من الكنافة على الحشو وافرديها بشكل جيد.
  • ثم يتم تسخين الفرن على 180 درجة.
  • ادخلي الصينية واتركيها لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمشة.
  • بمجرد خروج الصينية من الفرن، اسكبي الشربات البارد عليها ووزعيها بالتساوي.
  • تترك الكنافة حتى تبرد قليلًا ثم تقطع قطعا مربعة.
  • ومن ثم قدميها ساخنة وزينيها بالفستق ليعطي مظهرا جماليا مميزا.
Marwa Mohamed

Recent Posts

امتى نرجع المدرسة بعد العيد.. مواعيد عودة الدوام والإجازة الصيفية 2025

صرحت وزارة التعليم فى بيان لها لحسم الجدل الذي دار حول آخر يوم دوام في…

ساعتين ago

عيدكم مبارك يا غاليين.. رسائل تهنئة عيد الفطر للأهل والأصدقاء المقربين

وبالتزامن مع انتهاء شهر رمضان الفضيل تزداد رغبة الكثير من الاشخاص لمعرفة باقة من أفضل…

ساعتين ago

العيد فرحة ما تكمل إلا بلمتكم.. رسائل تهنئة عيد الفطر للمة العيلة

رغبة مستمرة من المواطنين خاصة بعد إعلان دار الأفتاء المصرية بان السبت 30 مارس هو…

ساعتين ago

خليك جاهز وعارف توقيتك بدري.. موعد صلاة العيد في عمان

تستعد الأمة الإسلامية للاحتفال بعيد الفطر المبارك لعام 1446 هـ، والذي من المتوقع أن يكون…

ساعتين ago

العيد جانا وفرحنا..رسائل تهنئة عيد الفطر تعبر عن الفرحة

ساعات تفصلنا عن موعد عيد الفطر المبارك تزداد رغبة الكثير من المواطنين لمعرفة رسائل تهنئة…

ساعتين ago

بخطوات سهلة.. ازاي تسدد الاشتراك الاختياري سنة كاملة في التأمينات السعودية

التأمينات الاجتماعية توفر للعاملين في السعودية نظام الاشتراك الاختياري، مما يمنحهم مزايا التقاعد والتأمين ضد…

ساعتين ago