منوعات

وصفات الطبخ.. القطايف النابلسية طريقة التحضير

القطايف النابلسية تعتبر من الحلوى المشهورة التي يتم تحضيرها برمضان، إذ أن العديد من الأشخاص يحبون تناولها خصوصًا بالإفطار، وهناك حشوات متنوعة يمكن حشوها بها، ولكن تعد الجبنة من أكثر الحشوات المعروفة، ومن أكثر أنواع الحشوات شعبية، وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة تحضيرها بكل سهولة لتحصل على قطايف شهية بطعم شبيه بالقطايف التي يتم تحضيرها بالمحلات.

القطايف النابلسية

مكونات تحضير القطايف النابلسية

لتحضير القطايف النابلسية نحتاج لمكونات بسيطة للحصول على قطايف نابلسية شهية كالقطايف التي يتم شراؤها من المحلات، وفيما يلي نوضح لك هذه المكونات على النحو التالي:

  • كوب دقيق
  • ½ كوب سكر أبيض.
  • كوب سميد ناعم.
  • كوب الماء.
  • ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
  • كوب جبنة عكاوي.
  • عصير ليمونة.
  • فستق مجروش.

طريقة تحضير القطايف النابلسية

في النقاط التالية سنعرفك على الخطوات التي يجب اتباعها من أجل تحضير القطايف النابلسية بطعم شهي ولذيذ شبيه بالمحلات على النحو التالي:

  • يتم أولا تحضير الشربات من خلال إضافة الماء والسكر بوعاء فوق النار ولا يتم التقليب.
  • بعد غليان الخليط يتم إضافة عصير الليمون له.
  • يتم خلط كل من السميد والدقيق والمكونات الأخرى بوعاء آخر جيدًا.
  • يتم بعد ذلك تسخين طاسة فوق النار وبعد أن تسخن يوضع الخليط بالطاسة ليتكون عجين رقيق على هيئة دائرة.
  • يتم بعد ذلك حشو القطايف بأي حشوة مفضلة كحشوة العكاوي.
  • يوضع الزيت بعد ذلك بالطاسة ويتم البدء بقلي القطايف لتتحمر من كل الجهات.
  • بعد أن تخرج القطايف من داخل الزيت نقوم بتصفيتها بشكل جيد.
  • تغمر القطايف بعد ذلك بالشربات الساخن بعد أن تخرج من الزيت مباشرةً، ويتم تزيينها باستخدام الفستق المجروش حتى يتم إعطاءه لمسة مميزة.
Marwa Mohamed

Recent Posts

عادت إلى الساحة من جديد..تردد قناة ليبيا الرياضية HD 2025 لمتابعة البطولات العالمية والمحلية

يبحث العديد من عشاق الرياضة عن تردد قناة ليبيا الرياضية HD لعام ٢٠٢٥ لما لها…

10 ساعات ago

فكتوريا كيك أسطوري.. طريقة تحضير فكتوريا كيك بطريقتها الأصلية البريطانية طعم ملكي

يعد فكتوريا كيك من الحلويات الشهيرة التي تحضر بسهولة ويتميز بقوامه الإسفنجي الناعم وطعمه اللذيذ…

10 ساعات ago

خبر عاجل.. وزارة التعليم تبدأ اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025 رسميًا جدول رسمي

يتساءل اولياء الامور عن موعد بدء اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025، كما أعلنت وزارة التعليم…

10 ساعات ago

الأرقام بتزق في النص.. نتيجة سوناطراك 2025 نزلت واستعلم بسرعة قبل ما يفوتك

تم الإعلان رسميًا عن النتائج تعتبر نتائج مسابقة سوناطراك 2025 لتوظيف 6000 مترشح في مجالات…

10 ساعات ago

العداد صار ذكي.. توثيق عداد المياه في السعودية 1446 بخطوات سهلة ومميزات حلوة وخدمة ذكية

توثيق عداد المياه من الإجراءات المهمة للحصول على خدمة مياه دقيقة وصحيحة ويساعد في تسهيل…

10 ساعات ago

المذاق صار بالمفتاح.. طريقة تحضير دجاج البيك السعودي المقرمش في البيت قرمشة مذهلة

يتم البحث من جانب الأمهات عن طريقة عمل دجاج البيك السعودي المقرمش فهو يعتبر واحد…

10 ساعات ago