منوعات

جربيها وانبهري.. طريقة مذهلة لتحضير المكرونة بالبشاميل بطعم لا يقاوم

يجعلها وجبة مثالية ومغذية، و تعد المكرونة بالبشاميل طبقا متكاملا يناسب جميع الأذواق ويمكن تحضيره بسهولة في المناسبات العائلية أو الوجبات اليومية، ويتكون الطبق من طبقات من المكرونة المسلوقة واللحم المفروم والبشاميل الكريمي، وبإضافة البيض على الوجه أثناء الخبز، تحصلين على قشرة ذهبية رائعة ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل.

المكرونة بالبشاميل

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق التي توجد على كل مائدة وتعد خيارا مثاليا لأية مناسبة ويمكن تحضيرها بالمكونات الآتية:

  • 5 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 1/2 كيلو مكرونة قلم
  • 1/4 كيلو لحم مفروم
  • 1 كوب شوربة
  • 1 بيضة
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 بصل

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جدا، ثم ضعيه في مقلاة مع ملعقة كبيرة من السمن.
  • عندما يصبح البصل ذهبي اللون، أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدا حتى يتغير لون اللحم.
  • يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الحاجة، ثم اتركيه ينضج حتى تمام الطهي.
  • في وعاء آخر، ضعي كمية من الماء واتركيه يغلي.
  • ثم أضيفي المكرونة وقلبيها من حين لآخر حتى تنضج تماما.
  • بعد النضج، صفي المكرونة واغسليها بالماء البارد.
  • في صينية، ضعي ملعقة من السمن حتى تذوب تماما، ثم أضيفي الدقيق وقلبيه جيدا حتى يمتزج.
  • بعد ذلك، أضيفي الشوربة تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب للبشاميل.
  • اخلطي المكرونة مع نصف كمية البشاميل في وعاء كبير.
  • ثم ضعي نصف كمية المكرونة في صينية مدهونة بالسمن، وضعي فوقها اللحم المفروم بشكل متساوي، ثم أضيفي باقي المكرونة فوق اللحم.
  • اخفقي البيضة واخلطيها بالكمية المتبقية من البشاميل وضعيها على وجه الصينية.
  • ثم ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة تقريبا أو حتى يتحمر الوجه وتصبح المكرونة بالبشاميل جاهزة للتقديم.
Nelly Amr

Recent Posts

المذاق لا يُنسى.. وصفة الحنيذ السعودي باللحم بنكهة تراثية أصيلة حضريه في المنزل

أكلة الحنيذ السعودي واحدة من أشهر الأكلات التي تقوم العديد من الدول العربية بالسعي إلى…

33 دقيقة ago

كيفية التقديم للحصول على تأشيرة الإقامة الذهبية في الإمارات.. الشروط الجديدة لعام 2025

تحديث الشروط لتسهيل عملية التقديم وتعزيز استقطاب الكفاءات، يشمل ذلك معايير جديدة للمؤهلين مثل الحد…

35 دقيقة ago

شهادة السودان ظهرت.. اعرف نتيجتك في الشهادة السودانية 2025 قبل الكل

يريد العديد من الطلاب الحصول على نتائج الشهادة السودانية لعام 2025، فلقد أعلنت الجهات المعنية…

35 دقيقة ago

اسعار الحج ولعت.. الباقات الجديدة للحجاج بأسعار غير متوقعة

صرحت وزارة الحج والعمرة بالمملكة العربية السعودية عن أربع باقات لحجوزات الحجاج المقيمين بداخل المملكة…

36 دقيقة ago

موعد عودة الدوام الرسمي بعد إجازة عيد الفطر.. تاريخ العودة للمدارس 2025/1446

أوضحت وزارة التعليم السعودية القرار الفاصل بشأن إجازة الطلاب تلك التي انتشرت بشأنها أخبار وشائعات…

36 دقيقة ago

طريقة الكنافة بالقشطة البيتي.. هتاكلي أحلى كنافة في حياتك

أصبحت الكنافة بالقشطة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية المميزة التي نالت إعجاب الكثير من الكبار…

36 دقيقة ago