يحب العديد من الناس في اعداد الجلاش بطرق عديدة، و يعتبر الجلاش بالجبن أحد الأطباق الخفيفة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في أي مناسبة، سواء كان محشوا بالجبن أو بالحم المعصج أو كصنف حلو بالمكسرات أو القشدة ، ويمكن تقديم أصابع الجلاش بالجبن مع الخضروات الطازجة أو كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير أصابع الجلاش بالجبن وأهم المكونات.
طريقة تحضير اصابع الجلاش بالجبن
يمكن تحضير أصابع الجلاش بالجبن لتكون وجبة مثالية على مائدتك من خلال توفر المكونات التالية:
- 1 كوب زيت
- جبن من أي نوع
- لفة من الجلاش الطازج.
- عدد 2 حبة فلفل ألوان
- عدد 2 جزرة مبشورة
- ملح وفلفل أسود
خطوات تحضير الجلاش بالجبن
خطوات تحضير اصابع الجلاش بالجبنة سهلة وبسيطة باتباع الخطوات الآتية:
- أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يجب خلط الجبن مع الخضروات مثل الفلفل والجزر المبشور ويمكن اضافة الملح والفلفل الأسود. - قومي بتقسيم أوراق الجلاش عرضيا إلى شرائح متساوية.
- ضعي أوراق الجلاش على سطح مستوي وجاف، ثم تدهن بكمية مناسبة من الزيت.
- ضعي قطعة من الجبن والخضروات على طرف كل شريحة جلاش، ثم لفي الورقة حول الجبن بشكل إسطواني، مع التأكد من إغلاق الطرف الآخر جيدا باستخدام قليل من الزيت إذا لزم الأمر.
- كرري هذه الخطوات حتى تنتهي كمية الجلاش والجبن.
- رصي أصابع الجلاش المحشوة في صينية فرن مدهونة بالسمن، ثم يتم دهنها بقليل من الزيت.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الجلاش ذهبيا ومقرمشا.
- اتركي الجلاش ليبرد قليلا ثم رصي القطع في طبق التقديم.
- قدمي الجلاش مع سلطة خضراء أو سلطة الزبادي.