منوعات

رمضانك عندنا.. طريقة عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص

طاجن الفريك بالكبد والقوانص هو طبق مميز يجمع بين طعم الفريك الذي يحبه الكثير من الناس وطعم الكبد والقوانص، و يعتبر هذا الطاجن من الأطباق الشهية التي لها شعبية كبيرة لسهولة تحضيره وطعمه الرائع لذلك يعد تقديمه في الافطار في رمضان مثاليا، كما يمكن تقديمه في المناسبات أو في وجبة الغداء، ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص بخطوات سهلة تحصل على اعجاب أسرتك.

طاجن فريك بالكبد والقوانص

طريقة عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص

ترغب الكثير من السيدات في إعداد الطواجن بأنواعها المختلفة لأنها تعطي للطعام مذاقا رائعا كما أنها سهلة التحضير، ولعمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص نحتاج الى توفر هذه المكونات الآتية:

  • 1 كوب من الفريك
  • عدد 2حبة من الطماطم المبشورة
  • ملح، فلفل أسود، كمون، بهارات دجاج
  • مكعب من مرقة الدجاج
  • نصف كيلو كبد وقوانص
  • شوربة دجاج

خطوات تحضير طاجن الفريك

  • في إناء على النار، سخني قليل من السمن والزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • أضيفي الكبد والقوانص إلى البصل، ثم أضيفي الملح، التوابل مثل كمون، فلفل، بهارات دجاج ومكعب مرقة الدجاج.
    قلبي جيدا حتى تنضج الكبد والقوانص.
  • قومي بإضافة الطماطم المبشورة إلى المزيج، ثم خففي النار حتى النضج.
  • بعد غسيل الفريك وتصفيته من الماء جيدا، أضيفيه إلى الخليط وقلبيه جيدا على نار هادئة حتى يتشرب الفريك الصوص بشكل كامل.
  • انقلي الخليط إلى طاجن، ثم أضيفي الشوربة حتى تغطي المكونات بالكامل.
  • ضعي الطاجن في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا، حتى ينضج الفريك ويكتسب طعما رائعًا من الكبد والقوانص.
  • قدمي طاجن الفريك بالكبد والقوانص ساخنا مع الخبز أو قدميه كطبق جانبي حسب الرغبة.
Nelly Amr

Recent Posts

حدّث تموينك بدقيقة.. تجديد البطاقة التموينية في العراق إجراءات ميسرة خدمة سريعة

تجديد البطاقة التموينية في العراق هو إجراء حيوي يضمن استمرار حصول المواطنين على الدعم الغذائي…

6 ثواني ago

رجع البسمة لطفلك.. تردد قناة طيور الجنة الجديد 2025 على نايل سات

تردد قناة طيور الجنة يتصدر أولويات كثير من أولياء الأمور الساعين إلى تقديم محتوى مفيد…

36 ثانية ago

منصة سكني: كيف تقدم طلب الدعم السكني بسهولة خطوة بخطوة عبر موقع sakani الإلكتروني

برنامج الدعم السكني 1446 الذي توفره المملكة العربية السعودية يعد من المبادرات البارزة التي تهدف…

48 ثانية ago

شوف حالًا.. الكشف الجديد لأسماء منحة المرأة الماكثة نزل رسمي

تعد منحة المرأة الماكثة من البرامج الاجتماعية التي تسعى الحكومة الجزائرية من خلالها إلى تخفيف…

دقيقة واحدة ago

احجز مكانك المادي.. موعد نزول مكرمة الملك السعودية 1446 دعم يشع أمل

يتطلع الكثير لمعرفة موعد نزول مكرمة الملك السعودية 1446، حيث تعتبر المكرمة الملكية في السعودية…

دقيقتان ago

احفظ بياناتها كويس..تردد قنوات بين سبورت beIN SPORTS الرياضية لمشاهدة جميع المباريات وانت في بيتك

تردد قنوات بين سبورت beIN SPORTS من الشركات الرائدة عالميا في مجال البث الرياضي، حيث…

دقيقتان ago