منوعات

حضريه بمذاق رمضان.. مهلبية قمر الدين طعم الحلواني

مهلبية قمر الدين هي واحدة من الحلويات الرمضانية المميزة التي تضفي طعما لذيذا ومميزا على موائد الإفطار والسحور مع مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة يمكنكِ تحضير مهلبية قمر الدين في المنزل بمذاق يشبه طعم الحلواني، إليكِ طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بنكهة رمضان الشهية.

مهلبية قمر الدين

المكونات

  • 1 لفة من قمر الدين (حوالي 200 جرام)
  • 4 أكواب من الماء
  • 1/2 كوب من السكر (يمكنكِ تعديل الكمية حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا
  • 1/4 كوب من ماء الورد (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • مكسرات مجروشة (للتزيين مثل الفستق أو اللوز)

تحضير قمر الدين

  • قطعي لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء عميق.
  • أضيفي 4 أكواب من الماء إلى قمر الدين واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى يذوب تماما، ويمكن تحريكه بين الحين والآخر لتحسين الذوبان.

تحضير خليط المهلبية

  • بعد أن يذوب قمر الدين في الماء ضعي الخليط في وعاء على نار متوسطة.
  • أضيفي السكر إلى الخليط وقلبي حتى يذوب السكر بالكامل في الماء.

إضافة النشا

  • في وعاء صغير امزجي النشا مع قليل من الماء البارد (حوالي نصف كوب) حتى يذوب تماما.
  • أضيفي خليط النشا إلى مزيج قمر الدين على النار مع الاستمرار في التحريك حتى لا يتكتل النشا.
  • استمري في التحريك حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح قوامه سميكا ومتجانسا.

إضافة الفانيليا وماء الورد

  • بمجرد أن يتماسك الخليط أضيفي الفانيليا وماء الورد للحصول على نكهة عطرية مميزة.
  • حركي المكونات جيدا واتركي المهلبية على النار لبضع دقائق لتتجانس.

التقديم

  • قومي بصب المهلبية في أكواب التقديم أو أطباق صغيرة، ثم اتركيها لتبرد قليلا.
  • بعد أن تبرد ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك المهلبية تماما.

التزيين

قبل التقديم يمكن تزيين المهلبية بالمكسرات المجروشة مثل الفستق أو اللوز، أو حتى ببعض القليل من القشطة لإضفاء طابع غني ولذيذ.

نصائح إضافية

  • للحصول على طعم أكثر غنى يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الكريمة الطازجة أو الحليب المكثف.
  • يمكن أيضا تحضير المهلبية قبل يوم من تقديمها للحصول على قوام متماسك ولذيذ.

مهلبية قمر الدين بطعم الحلواني هي خيار مثالي لتحضير حلوى رمضانية مميزة ولذيذة مع قوامها الكريمي وطعمها الغني، وستكون من الحلويات التي تحرصين على تحضيرها طوال شهر رمضان.

Nada Abdlaah

Recent Posts

وشك هيبرق من تاني.. كولاجين طبيعي للتفتيح والترطيب بمفعول سحري مضمون

تبحث كل سيدة على طريقة طبيعية يمكن من خلالها المحافظة على شباب بشرتها ونضارتها، لتظل…

ساعة واحدة ago

المتقاعدين بيرقصوا.. موعد زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بشاير الفرح ابتدت

توجد زيادة في رواتب المتقاعدين والعسكريين في داخل المغرب حيث ينتظر الجميع بفارغ الصبر الإعلان…

ساعة واحدة ago

الدولارات مستنياك.. رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا 2025 التفاصيل نزلت

رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا متاح الآن يمكنك استخدامه بكل سهولة بشكل إلكتروني، ويأتي…

ساعة واحدة ago

التنين رجع للساحة.. سامسونج نوت 20 ألترا بخصائص هتكسر المنافسة كلها

نجد أن سلسلة النوت من سامسونج ليها طابع خاص وتكون الأكثر نجاحا وسط كل هذه…

ساعة واحدة ago

خلي بشرتك تقول شكراً.. وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة والتخلص من البقع نهائيًا

هى تعتبر الحل السهل والفعال الذي يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات طبيعية تماما، ونجد…

ساعة واحدة ago

اللعبة رجعت وبقوة.. روبلوكس 2025 بحماية ثورية وتفاعل آمن للأطفال

 لعبة روبلوكس تشهد تطورا ملحوظا في هذه الفترة الأخيرة من خلال طريقة تفاعل الأطفال مع…

ساعة واحدة ago