منوعات

جهزيه دلوقت.. مهلبية قمر الدين طعم الحلواني

مهلبية قمر الدين هي واحدة من الحلويات الرمضانية اللذيذة التي تتميز بطعمها الغني والمنعش، وخاصة في أيام الصيف الحارة قمر الدين هو عصير المشمش المجفف الذي يستخدم في تحضير العديد من الحلويات، ويعطي طعما مميزا لذيذا، وإليكِ طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بطعم الحلواني في المنزل بسهولة.

مكونات مهلبية قمر الدين

  • 1 لفة من قمر الدين (حوالي 200 جرام)
  • 4 أكواب من الماء
  • 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا
  • 1/4 كوب من ماء الورد (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • مكسرات مجروشة (للتزيين، اختياري)
عمل مهلبية قمر الدين

تحضير قمر الدين

  • قومي بتقطيع لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في وعاء عميق.
  • أضيفي 4 أكواب من الماء إلى قمر الدين واتركيها لمدة ساعة حتى يذوب قمر الدين تماما في الماء، ويفضل أن تقومي بتحريكه بين الحين والآخر.

تحضير خليط المهلبية

  • بعد ذوبان قمر الدين في الماء قومي بوضع الخليط في وعاء عميق على نار متوسطة.
  • أضيفي السكر إلى الخليط، وحركي جيدا حتى يذوب السكر تماما.
  • في وعاء صغير امزجي النشا مع قليل من الماء البارد (حوالي نصف كوب) حتى يذوب تماما.
  • أضيفي خليط النشا إلى مزيج قمر الدين على النار مع الاستمرار في التحريك حتى لا يتكتل النشا.
  • استمري في التحريك حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح قوامه سميكا.
  • بمجرد أن يصبح الخليط سميكا أضيفي الفانيليا وماء الورد (اختياري) لمنح المهلبية نكهة إضافية.
  • اتركي المهلبية على النار لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات وتصبح المهلبية ناعمة ولامعة.

التقديم

  • قومي بصب المهلبية في أكواب تقديم أو أطباق صغيرة.
  • اتركيها لتبرد قليلا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك تماما.
  • قبل التقديم يمكن تزيين المهلبية بالمكسرات المجروشة مثل اللوز أو الفستق حسب الرغبة.

نصائح إضافية

  • يمكنك إضافة قليل من الكريمة الطازجة أو الحليب المكثف إلى المهلبية للحصول على طعم أكثر غنى.
  • إذا رغبتِ في جعل المهلبية أكثر كثافة، يمكنك زيادة كمية النشا قليلا.

مهلبية قمر الدين بطعم الحلواني هي من الحلويات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وتعتبر خيارا رائعا لإضافة لمسة رمضانية خاصة على مائدتك.

Nada Abdlaah

Recent Posts

جهزوا الحلويات.. تردد قناة طيور الجنة رجع والمولد اشتغل في أوضة العيال

في عالم مليء بالقنوات المخصصة للأطفال، تظل قناة طيور الجنة toyor aljanah 2025 في مقدمة…

15 دقيقة ago

تابع الإعلان الرسمي الآن.. الصندوق الوطني في المغرب يعلن زيادة رواتب وأجور المتقاعدين تعرف على حقيقة الأمر توضيح حكومي

زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب خلال الأيام القليلة المقبلة، خاصة بعد انتشار أنباء تفيد بوجود…

19 دقيقة ago

ماتدورش كتير.. أسعار الكتاكيت اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار الكتاكيت الأبيض اليوم ، شهدت أسعار الكتاكيت اليوم استقراراً ملحوظاً في الشركات وكذلك قطعان…

20 دقيقة ago

كل اللي محتاج تعرفه.. أسعار العيش اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار العيش اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 تشكل جزءاًا أساسياً من اهتمامات الأسر يومياً، حيث…

21 دقيقة ago

كل جديد للمهتمين.. أسعار الكتاكيت اليوم الجمعة 27/6/2025

اسعار الكتاكيت اليوم الجمعة 27/6/2025، أعلنت البورصة تحديثاتها اليومية لأسعار الكتاكيت، والتي تشمل الأنواع الأكثر…

21 دقيقة ago

وفر وقتك واعرف.. أسعار الغاز اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار الغاز اليوم الجمعة 27/6/2025 استقرار واضح بعد آخر تعديل تم تطبيقه في أبريل…

21 دقيقة ago