منوعات

جهزيه دلوقت.. مهلبية قمر الدين طعم الحلواني

مهلبية قمر الدين هي واحدة من الحلويات الرمضانية اللذيذة التي تتميز بطعمها الغني والمنعش، وخاصة في أيام الصيف الحارة قمر الدين هو عصير المشمش المجفف الذي يستخدم في تحضير العديد من الحلويات، ويعطي طعما مميزا لذيذا، وإليكِ طريقة تحضير مهلبية قمر الدين بطعم الحلواني في المنزل بسهولة.

مكونات مهلبية قمر الدين

  • 1 لفة من قمر الدين (حوالي 200 جرام)
  • 4 أكواب من الماء
  • 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا
  • 1/4 كوب من ماء الورد (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • مكسرات مجروشة (للتزيين، اختياري)
عمل مهلبية قمر الدين

تحضير قمر الدين

  • قومي بتقطيع لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في وعاء عميق.
  • أضيفي 4 أكواب من الماء إلى قمر الدين واتركيها لمدة ساعة حتى يذوب قمر الدين تماما في الماء، ويفضل أن تقومي بتحريكه بين الحين والآخر.

تحضير خليط المهلبية

  • بعد ذوبان قمر الدين في الماء قومي بوضع الخليط في وعاء عميق على نار متوسطة.
  • أضيفي السكر إلى الخليط، وحركي جيدا حتى يذوب السكر تماما.
  • في وعاء صغير امزجي النشا مع قليل من الماء البارد (حوالي نصف كوب) حتى يذوب تماما.
  • أضيفي خليط النشا إلى مزيج قمر الدين على النار مع الاستمرار في التحريك حتى لا يتكتل النشا.
  • استمري في التحريك حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح قوامه سميكا.
  • بمجرد أن يصبح الخليط سميكا أضيفي الفانيليا وماء الورد (اختياري) لمنح المهلبية نكهة إضافية.
  • اتركي المهلبية على النار لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات وتصبح المهلبية ناعمة ولامعة.

التقديم

  • قومي بصب المهلبية في أكواب تقديم أو أطباق صغيرة.
  • اتركيها لتبرد قليلا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك تماما.
  • قبل التقديم يمكن تزيين المهلبية بالمكسرات المجروشة مثل اللوز أو الفستق حسب الرغبة.

نصائح إضافية

  • يمكنك إضافة قليل من الكريمة الطازجة أو الحليب المكثف إلى المهلبية للحصول على طعم أكثر غنى.
  • إذا رغبتِ في جعل المهلبية أكثر كثافة، يمكنك زيادة كمية النشا قليلا.

مهلبية قمر الدين بطعم الحلواني هي من الحلويات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وتعتبر خيارا رائعا لإضافة لمسة رمضانية خاصة على مائدتك.

Nada Abdlaah

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

33 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

34 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

36 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

38 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

41 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

46 دقيقة ago