تتميز هذه الوصفة بتوابلها المتنوعة التي تعطيها طعما مميزا، وتحرص الكثير من السيدات على تحضير باستا الدجاج وتقديمها على الغذاء وفي عزومات الأصدقاء حيث أنها وصفة سهلة وتعد بسرعة وتعطي طعما لذيذا للدجاج ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة الباستا بالجبن والدجاج بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة الباستا بالجبن والدجاج
طريقة تحضير الباستا بالجبن والدجاج تحتاج الى تحضير المكونات الآتية حتى نحصل على الطعم الكريمي المميز للوصفة وتشمل المكونات:
- 4 صدور دجاج
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب كريمة طبخ
- 250 غرام باستا مسلوقة
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
خطوات تحضير باستا الدجاج بالجبن
- في وعاء عميق، اخلطي كوب دقيق مع 1 ملعقة صغيرة من الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، الأوريغانو، والثوم البودرة حتى تتجانس المكونات.
- ضعي صدور الدجاج في الخليط وقلبيها جيدا حتى تتغطى بالكامل بالدقيق.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر وتنضج بالكامل وتكتسب لونا ذهبيا.
- بعد ذلك، ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبا.
- لتحضير الصلصة، ذوبي الزبدة في نفس المقلاة، ثم أضيفي إليها ملعقتين من الدقيق، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، والأوريغانو، والثوم البودرة وقلبي جيدا حتي يختلطوا.
- أضيفي الكريمة إلى المزيج، وامزجيها بسرعة للحصول على صلصة ناعمة ومتجانسة.
- أضيفي الباستا المسلوقة إلى الصلصة، ثم أضيفي قطع الدجاج والجبن المبشور. قلّبي المكونات برفق حتى تتداخل جيدا.
- انقلي الباستا إلى طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم.
- قدميها ساخنة مع أصابع البطاطس المقلية والسلطة.