تحضير الكحك في المنزل يمنحك فرصة للتحكم في جودته ونكهته، خاصة عند استخدام المقادير المضبوطة، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مضمونة، شوفي طريقة الكحك الناعم بالكوب والجرامات لتتمكني من إعداد كحك هش ولذيذ مثل المحلات بكل سهولة ودقة في مطبخك.
الكحك الناعم واحد من الحلويات الأساسية في العيد والمناسبات السعيدة، حيث يتميز بقوامه الذي يذوب في الفم ومذاقه الغني بالسمن والتوابل العطرية، ولضمان نتيجة مثالية مثل المحلات، يجب الالتزام بالمقادير الدقيقة وطريقة العجن الصحيحة.
لتحضير كمية تكفي عائلة متوسطة، استخدمي المقادير التالية:
لضمان الحصول على كحك ناعم يذوب في الفم، اتبعي الخطوات التالية بدقة:
في وعاء عميق، ضعي الدقيق، المحلب، السمسم، البيكنج بودر ورشة الملح، ثم اخلطي المكونات الجافة جيدًا.
في كوب صغير، ضعي الخميرة مع السكر ونصف كوب ماء دافئ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات.
غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها قليلًا.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها برفق باستخدام قوالب الكحك للحصول على النقوش المميزة، أو اتركيها سادة حسب الرغبة.
مع اتباع الخطوات الصحيحة والمقادير الدقيقة، ستحصلين على كحك ناعم بقوام مثالي وطعم غني، شوفي طريقة الكحك الناعم بالكوب والجرامات وجربيها بنفسك، لتستمتعي بأفضل كحك منزلي بمذاق رائع يضاهي الجاهز.
ارتفعت محركات البحث في الساعات الأخيرة حول طريقة تحميل النسخة الجديدة من تطبيق مطراش، وذلك…
تهدف الحكومة اليمنية إلى تحسين الظروف الاقتصادية الصعبة التي يمر بها المواطنين، لذا قامت بعمل…
هناك عدد كبير من المواطنين الذين يتساءلون عن المكرمة الملكية خاصة الأشخاص التي تستفيد من…
يمتلك السويسرول شعبية واسعة بفضل طعمه اللذيذ ومرونته في التحضير، يتميز بسهولة تحضيره، وهذا يجعله…
صرف المرتبات تتم على هيئة دفعات بجدول خاص ثابت تقوم الجهات المختصة بتحديده، لكن من…
تقدم تجربة قتالية مليئة بالتحديات والإثارة ويعتمد اللاعبون على المهارات والاستراتيجيات للفوز في المباريات، لكن…
