منوعات

القشطوطة.. حلوى مصرية هتدوخك من حلاوتها! وصفة سهلة ومش مكلفة

لو بتحبي الحلويات الشرقية يبقى لازم تجربي القشطوطة، حلوى مصرية قديمة بطعم غني وقوام كريمي يذوب في الفم، الوصفة دي سهلة جدا ومش مكلفة ومكوناتها موجودة في كل بيت ومش هتاخد منك وقت خالص، جربيها وهتعيشي تجربة طعم ولا أروع.

القشطوطة

مكونات القشطوطة

  • 2 كوب حليب كامل الدسم.
  • 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
  • ½ كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ½ كوب قشطة بلدي أو كريمة طازجة.
  • ½ كوب جوز هند مبشور اختياري لإضافة نكهة مميزة.

للتزيين

  • عسل نحل أو شربات خفيف
  • مكسرات مجروشة فستق أو لوز أو بندق.

طريقة تحضير القشطوطة

  • في وعاء ضعي الحليب والنشا وقلبيهم كويس لحد ما يذوب النشا تماما.
  • أضيفي السكر والفانيليا وضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
  • بمجرد ما يبدأ الخليط يثقل أضيفي القشطة أو الكريمة الطازجة وقلبي كويس لحد ما يبقى عندك كريمة ناعمة وسميكة.
  • أضيفي جوز الهند المبشور لو بتحبيه وقلبي الخليط ثم ارفعيه من على النار.

صب القشطوطة وتقديمها

  • صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت وساوي السطح.
  • اتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة في الثلاجة عشان تتمسك كويس.
  • بعد ما تتماسك قطعيها لمربعات أو أي شكل تحبيه.
  • قدميها مع عسل نحل أو شربات خفيف وزينيها بالمكسرات المجروشة.

أسرار نجاح القشطوطة

  • استخدمي حليب كامل الدسم عشان القوام يكون كريمي وغني.
  • استمري في التقليب على النار عشان النشا ميكلكعش معاك.
  • لو عايزة طعم أقوى ممكن تضيفي معلقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.
  • لو مش بتحبيها طرية ممكن تسيبيها أكتر في التلاجة لحد ما تتماسك تماما.

طريقة التقديم والتخزين

  • قدميها باردة مع شاي بالنعناع أو قهوة تركي لمذاق رائع.
  • احفظيها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام في علبة محكمة الغلق عشان تفضل طرية وكريمية.
  • ممكن تعملي منها حلوى رمضانية فاخرة وتقدميها لضيوفك.

وصفة القشطوطة المصرية دي هتدوخك من حلاوتها، جربيها النهاردة وهتشوفي قد إيه سهلة ومش مكلفة لكن طعمها فاخر ومميز، لو جربتيها وشاركينا رأيك ولو عندك إضافة أو فكرة جديدة، اكتبيلنا في التعليقات.

Nada Abdlaah

Recent Posts

مين اللي هياخد الزيادة .. حقيقة زيادة منحة المرأة الماكثة في البيت الجزائر 2025 بأهم الخطوات والشروط رسميًا

تعتبر منحة المرأة الماكثة في البيت في الجزائر واحدة من المبادرات الاجتماعية التي تهدف إلى…

10 ساعات ago

بدون مصاريف زيادة.. خطوات حجز تصريح العمرة عبر تطبيق نسك 2025

لم تعد رحلة العمرة تقتصر على الإجراءات التقليدية المعقدة ولكن أصبح الوصول إلى الحرمين الشريفين…

10 ساعات ago

تحديث iOS 18.4 وصل أخيرًا.. شوف إزاي تحمله في لحظات

رغبة شديدة من قبل عشاق الهواتف المحمولة لمعرفة طريقة تحديث iOS 18.4، وقد اعلنت شركة…

10 ساعات ago

2000 ريال شهريًا ببلاش.. أسرع واحجز مكانك في برنامج حافز قبل فوات الأوان

في إطار جهود المملكة العربية السعودية لتعزيز التوظيف ودعم الشباب، يأتي برنامج حافز كإحدى المبادرات…

10 ساعات ago

عندك مشكلة في حساب المواطن.. الرقم السري اللي يحلّلك أي مشكلة في دقيقة

أوضح برنامج حساب المواطن آلية تعديل رقم الحساب البنكي للمستفيدين الذين يحصلون على الدعم المالي،…

10 ساعات ago

عايز تغير رقم الآيبان في حساب المواطن.. الطريقة السهلة هنا

تزداد عمليات البحث من المواطنين بالمملكة العربية السعودية لمعرفة خطوات التقديم في برنامج حساب المواطن…

10 ساعات ago