منوعات

لقيمات سعودية.. قرمشة مثالية وطعم شهي وصفة مضمونة

تعتبر وصفة اللقيمات السعودية من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في المطبخ الخليجي وخاصة في شهر رمضان المبارك، حيث أنها تعطي مذاق طيب ويفضلها الكبار والصغار، كما يمكن تقديمها مع العسل أو الشيرة وتزيينها بالمكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل لقيمات سعودية

يمكن تحضير اللقيمات السعودية بطريقة بسيطة ومضمونة مثل المحلات بمكونات سهلة وسريعة، وذلك عن طريق اتباع الآتي:

مكونات اللقيمات السعودية

يمكن تحضير اللقيمات السعودية التقليدية في رمضان مثل المحلات بمكونات سهلة وبسيطة، وهذه المكونات تكون كالآتي:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرة من نشا الذرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف ملعقة من عصير الليمون.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة من ماء الورد.
  • مكسرات حسب الرغبة.
لقيمات سعودية

طريقة تحضير اللقيمات السعودية

يمكن تحضير اللقيمات السعودية التقليدية بكل سهولة في المنزل عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

  • خلط الدقيق مع النشا والملح والخميرة جيدا في وعاء كبير حتى تمام التجانس.
  • وضع كمية الماء الدافئ تدريجيا على خليط الدقيق حتى تحصلي على عجينة طرية متماسكة.
  • وضع الفانيليا والزعفران المطحون إلى الخليط وتقليبهم مع بعضهم البعض.
  • تغطية العجين تركهم جانبا مدة لا تقل عن ساعة كاملة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • وضع كمية السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن تحصلي على قوام سميك من السكر.
  • إضافة عصير الليمون إلى السكر وتركهم مدة خمسة دقائق يغلي ومن ثم إطفاء النار.
  • إضافة كمية ماء الورد على السكر.
  • في وعاء به زيت على نار متوسطة يتم وضع العجين في كيس حلواني واستخدام الملعقة في عمل كرات صغيرة من اللقيمات السعودي.
  • تكرار الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية العجين والحصول على اللون الذهبي.
  • وضع الكرات في السكر الساخن مع التقليب المستمر وتقديمها وتزيينها بالمسكرات حسب الرغبة.
  • يمكن تزيين اللقيمات بالشوكولاته أو أي نكهة مفضلة.
Samia Muhammad

Recent Posts

نقاش وطني بيفتح الأبواب حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام بمتابعة رسمية

حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام، تشهد الساحة السعودية هذه الأيام…

9 دقائق ago

حقّق التفوق فوراً نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ في العراق بنقاط مؤكدة

نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ 2025 في العراق، في خطوة تهدف إلى تعزيز…

9 دقائق ago

ادخلي وسجلي.. تحديث البطاقة التموينية العراق شغال وكل الناس بتسجل

يبحث الكثير من المواطنين العراقيين عن كيفية تحديث البطاقة التموينية في العراق خاصة مع التوجيهات…

9 دقائق ago

معلومات دقيقة وسريعة.. أسعار الحديد والأسمنت اليوم السبت 28/6/2025

يتابع المواطنين الذين يرغبون في بناء العقارات جديد أسعار الحديد اليوم 2025 في الأسواق المحلية…

9 دقائق ago

باب التقديم مفتوح للجميع الآن.. رابط التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر بالشروط الكاملة استفد دون تأخير

منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر 2025 تعد مبادرة وطنية تهدف إلى تحسين أوضاع النساء غير…

9 دقائق ago

درجاتك طلعت خلاص.. نظام نور 1446 فتح ونتيجة ابنك ظهرت

يبحث الكثير من أولياء الأمور والطلاب في المملكة العربية السعودية عن الاستعلام عن الدرجات في…

9 دقائق ago