منوعات

لقيمات سعودية.. قرمشة مثالية وطعم شهي وصفة مضمونة

تعتبر وصفة اللقيمات السعودية من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في المطبخ الخليجي وخاصة في شهر رمضان المبارك، حيث أنها تعطي مذاق طيب ويفضلها الكبار والصغار، كما يمكن تقديمها مع العسل أو الشيرة وتزيينها بالمكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل لقيمات سعودية

يمكن تحضير اللقيمات السعودية بطريقة بسيطة ومضمونة مثل المحلات بمكونات سهلة وسريعة، وذلك عن طريق اتباع الآتي:

مكونات اللقيمات السعودية

يمكن تحضير اللقيمات السعودية التقليدية في رمضان مثل المحلات بمكونات سهلة وبسيطة، وهذه المكونات تكون كالآتي:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرة من نشا الذرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف ملعقة من عصير الليمون.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة من ماء الورد.
  • مكسرات حسب الرغبة.
لقيمات سعودية

طريقة تحضير اللقيمات السعودية

يمكن تحضير اللقيمات السعودية التقليدية بكل سهولة في المنزل عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

  • خلط الدقيق مع النشا والملح والخميرة جيدا في وعاء كبير حتى تمام التجانس.
  • وضع كمية الماء الدافئ تدريجيا على خليط الدقيق حتى تحصلي على عجينة طرية متماسكة.
  • وضع الفانيليا والزعفران المطحون إلى الخليط وتقليبهم مع بعضهم البعض.
  • تغطية العجين تركهم جانبا مدة لا تقل عن ساعة كاملة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • وضع كمية السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن تحصلي على قوام سميك من السكر.
  • إضافة عصير الليمون إلى السكر وتركهم مدة خمسة دقائق يغلي ومن ثم إطفاء النار.
  • إضافة كمية ماء الورد على السكر.
  • في وعاء به زيت على نار متوسطة يتم وضع العجين في كيس حلواني واستخدام الملعقة في عمل كرات صغيرة من اللقيمات السعودي.
  • تكرار الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية العجين والحصول على اللون الذهبي.
  • وضع الكرات في السكر الساخن مع التقليب المستمر وتقديمها وتزيينها بالمسكرات حسب الرغبة.
  • يمكن تزيين اللقيمات بالشوكولاته أو أي نكهة مفضلة.
Samia Muhammad

Recent Posts

العفو فتح البوابة .. تعرف على شروط العفو الملكي 1446 وابدأ صفحة جديدة فرصة بيضا

يترقب العديد من أسر السجناء قرار العفو الملكي في المملكة السعودية ومعرفة شروط العفو، حيث…

13 دقيقة ago

سجل واستمتع بالخدمات….كيفية الدخول على نظام نور برقم الهوية 1446

يوفر نظام نور التعليمي في السعودية منصة شاملة لجميع خدمات التعليم الإلكتروني حيث يمكن لأولياء…

13 دقيقة ago

القرار نزل ساخن .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة بقت إلكترونية وسهلة ورق فوري

تقدم العديد من الحكومات في الوقت الراهن مجموعة من الخدمات الإلكترونية التي تسهل على المواطنين…

17 دقيقة ago

المعاش رفع الراس .. تقاعد الجزائر 2025 يخفف الأعباء على المتقاعدين دعم كبير

كشفت الحكومة الجزائرية عن إدخال تعديلات كبيرة على قانون التقاعد في إطار مساعيها لتحقيق مزيد…

19 دقيقة ago

السكن على قدك .. خطوات حجز شقق الإسكان الاجتماعي 2025 لمحدودي الدخل بيت مضمون

أعلن صندوق الإسكان الاجتماعي ودعم التمويل العقاري، التابع لوزارة الإسكان، عن قرب إطلاق مرحلة جديدة…

20 دقيقة ago

الامتحان اتحط خلاص .. جدول امتحانات الثانوية العامة 2025 لمدارس المتفوقين تحديد نهائي

أعلنت وزارة التربية والتعليم عن الجدول النهائي لامتحانات الثانوية العامة 2025 الخاصة بمدارس المتفوقين في…

24 دقيقة ago