منوعات

لقيمات سعودية.. قرمشة مثالية وطعم شهي وصفة مضمونة

تعتبر وصفة اللقيمات السعودية من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في المطبخ الخليجي وخاصة في شهر رمضان المبارك، حيث أنها تعطي مذاق طيب ويفضلها الكبار والصغار، كما يمكن تقديمها مع العسل أو الشيرة وتزيينها بالمكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل لقيمات سعودية

يمكن تحضير اللقيمات السعودية بطريقة بسيطة ومضمونة مثل المحلات بمكونات سهلة وسريعة، وذلك عن طريق اتباع الآتي:

مكونات اللقيمات السعودية

يمكن تحضير اللقيمات السعودية التقليدية في رمضان مثل المحلات بمكونات سهلة وبسيطة، وهذه المكونات تكون كالآتي:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرة من نشا الذرة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف ملعقة من عصير الليمون.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة من ماء الورد.
  • مكسرات حسب الرغبة.
لقيمات سعودية

طريقة تحضير اللقيمات السعودية

يمكن تحضير اللقيمات السعودية التقليدية بكل سهولة في المنزل عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

  • خلط الدقيق مع النشا والملح والخميرة جيدا في وعاء كبير حتى تمام التجانس.
  • وضع كمية الماء الدافئ تدريجيا على خليط الدقيق حتى تحصلي على عجينة طرية متماسكة.
  • وضع الفانيليا والزعفران المطحون إلى الخليط وتقليبهم مع بعضهم البعض.
  • تغطية العجين تركهم جانبا مدة لا تقل عن ساعة كاملة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • وضع كمية السكر مع الماء في وعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن تحصلي على قوام سميك من السكر.
  • إضافة عصير الليمون إلى السكر وتركهم مدة خمسة دقائق يغلي ومن ثم إطفاء النار.
  • إضافة كمية ماء الورد على السكر.
  • في وعاء به زيت على نار متوسطة يتم وضع العجين في كيس حلواني واستخدام الملعقة في عمل كرات صغيرة من اللقيمات السعودي.
  • تكرار الخطوة حتى يتم الانتهاء من كمية العجين والحصول على اللون الذهبي.
  • وضع الكرات في السكر الساخن مع التقليب المستمر وتقديمها وتزيينها بالمسكرات حسب الرغبة.
  • يمكن تزيين اللقيمات بالشوكولاته أو أي نكهة مفضلة.
Shrouk Adeel

Recent Posts

امتحانات الثانوية اليمنية.. رابط استخراج أرقام جلوس الطلاب 2025 بسهولة

يستمر استعداد الطلاب لاستخراج أرقام الجلوس حتى يقوموا بأداء امتحانات الثانوية اليمنية، حيث لا يمكن…

12 ساعة ago

صرفها قريب.. الدعم السكني السعودي لمستحقيه مارس 2025 اعرف التفاصيل

يعد برنامج الدعم السكني أحد المبادرات الوطنية التي أطلقتها حكومة المملكة العربية السعودية بهدف تمكين…

12 ساعة ago

اللي هيعملها هيكسب الأكل كله .. تتبيلة كفتة الأرز وصلصة سحرية مش هتبقى عند حد تاني

تعتبر كفتة الأرز واحدة من الأطباق التي تتميز بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها البسيطة، ما يجعلها…

12 ساعة ago

الخصم نازل .. عروض العثيم السعودية 1446 تحطيم أسعار للكل النهاردة

أسواق العثيم من أسواق السعودية الشهيرة بتوفيرها لعروض وأسعار مخفضة بشكل دائم حيث تقدم تلك…

12 ساعة ago

قرار أكيد .. توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور اعرف الحقيقة الكاملة

توقف حساب الموظفين من الضمان الاجتماعي المطور، يعتبر نظام الضمان الاجتماعي المطور أحد أهم المبادرات…

12 ساعة ago

لطلاب المدارس .. التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية واعرف نتيجتك بنفسك فورًا

التسجيل في نظام نور 1446 في السعودية، تمثل منصة نظام نور واحدة من أبرز المبادرات…

12 ساعة ago