منوعات

ولادك هيفرحوا بيه بعد الفطار.. طريقة عمل الجلاش بالكاسترد.. فرحي أطفالك بعد الفطار واعمليه بكل سهولة

بعد يوم طويل من الصيام، لا شيء يضاهي لحظة تناول حلويات لذيذة مع العائلة في وقت الفطار، خاصة إذا كانت تلك الحلوى محضرة بحب ومكونات بسيطة، ويعتبر الجلاش بالكاسترد هو واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة بعد الفطار، وسوف يسعد أطفالك كثيراً بمذاقه اللذيذ وقوامه الرائع، وفيما يلي طريقة تحضيره بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل.

المكونات اللازمة لتحضير الجلاش بالكاسترد

  • 1 لفة من الجلاش الجاهز (يفضل أن يكون طازجاً)
  • 1 كوب سكر
  • 2 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب زبدة مذابة
  • 1/2 كوب مكسرات مفرومة (اختياري للتزيين)
  • 2 ملعقة كبيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري لإضفاء نكهة مميزة)

طريقة التحضير

  • في قدر على نار هادئة، ضعي السكر والحليب واخلطيهم جيداً حتى يبدأ السكر في الذوبان.
  • في وعاء صغير، اخلطي النشا مع قليل من الحليب البارد حتى يذوب تماماً، ثم أضيفي الخليط إلى الحليب والسكر على النار.
  • استمري في التقليب المستمر حتى يصبح الخليط كثيفاً وذا قوام كريمي، ثم أضيفي الفانيليا والماء الزهر أو ماء الورد (إن كنتِ تستخدمينهم).
  • قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، واحضري صينية متوسطة الحجم ودهنها بقليل من الزبدة المذابة.
  • ابدأي بفرد ورقات الجلاش في الصينية واحدة تلو الأخرى، مع دهن كل ورقة بمقدار قليل من الزبدة المذابة باستخدام فرشاة.
  • بعد أن يصبح الكاسترد دافئاً وليس ساخناً جداً، قومي بصبه فوق طبقات الجلاش في الصينية ووزعيه بالتساوي.
  • ثم قومي بتغطية الكاسترد بطبقات إضافية من الجلاش المدهون بالزبدة، حتى تحصلي على طبقات متساوية.
  • ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح الجلاش ذهبياً ومقرمشاً من الأعلى.
  • تأكدي من مراقبة اللون خلال هذه الفترة حتى تحصلي على الجلاش الذي يتمتع باللون الذهبي الجميل.
  • بعد أن يبرد الجلاش قليلاً، قومي بتقطيعه إلى قطع مربعة أو مستطيلة حسب رغبتك.
Rewan Mahmoud

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

45 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

46 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

48 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

51 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

53 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

58 دقيقة ago