منوعات

بتكات أشهر شيفات العالم.. طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس

تعد البسبوسة واحدة من أروع الحلويات التي يحبها الجميع، وتتميز بنكهتها الرائعة وقوامها الطري، لكن مع إضافة زبدة اللوتس، تصبح البسبوسة أكثر تميزاً ولذة، فإذا كنتي من محبي البسبوسة وتبحثين عن طريقة جديدة لإعدادها بمذاق فريد، إليكي طريقة تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس بتكات أشهر الشيفات حول العالم.

البسبوسة بزبدة اللوتس

المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة بزبدة اللوتس

  • 1 كوب سميد ناعم
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب زبدة لوتس (يمكن استخدام زبدة لوتس الجاهزة أو تحضيرها في المنزل)
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • 1/2 كوب جوز هند مبشور
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/4 كوب زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب ماء
  • رشة ملح
  • 1/2 كوب قطر (شيرة)

طريقة تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس

  • في وعاء عميق، امزجي السميد مع السكر والدقيق وجوز الهند،و أضيفي البيكنج بودر ورشة الملح وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات الجافة.
  • قومي بإضافة الزبادي، الفانيليا، والحليب الدافئ إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، وبعد ذلك، أضيفي زبدة اللوتس وامزجيها جيداً مع الخليط حتى يتوزع الطعم الغني لها في جميع أجزاء العجينة.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهني قالب البسبوسة بقليل من الزبدة أو الزيت حتى لا تلتصق العجينة. ثم اسكبي خليط البسبوسة في القالب، وقومي بتسويته جيداً باستخدام ملعقة مسطحة.
  • ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً واتركي البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً ومتماسكاً، ويمكنك اختبار نضج البسبوسة بواسطة عود خشبي؛ إذا خرج العود جافاً، فهذا يعني أن البسبوسة جاهزة.
  • في هذه الأثناء، قومي بتحضير القطر عن طريق غلي الماء والسكر معاً على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي ملعقة من عصير الليمون واتركي القطر ليغلي قليلاً ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
  • بعد إخراج البسبوسة من الفرن، قومي بسكب القطر البارد عليها تدريجياً بينما تكون ساخنة، ليتم امتصاصه بشكل جيد.
  • اتركي البسبوسة لتبرد قليلاً قبل التقطيع، ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بمذاقها الغني والشهي.
Rewan Mahmoud

Recent Posts

الرسوم اتعدّلت رسمي.. تفاصيل جديدة عن خدمات إنستا باي والسحب اليومي الجديد

شهد تطبيق إنستاباي InstaPay Egypt تفاعلا واسعا على محركات البحث خلال الأيام الماضية، بعد أن…

6 ساعات ago

بشرى سارة للناس كلها.. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي فعليًا

يتساءل العديد من المتقاعدين في المغرب عن مصير زيادة أجورهم، في ظل ما تردد من…

6 ساعات ago

من طالب لخريج.. طريقة تغيير المهنة في أبشر 1446 بخطوات سهلة ومستندات جاهزة

في هذه الآونة يرغب كافة الأشخاص في الاستعلام عن طريقة تعديل المهنة في منصة أبشر…

6 ساعات ago

معاشك اتجدد بفرحة.. زيادة أبريل في الجزائر تخلّي الجيوب ترقص

مع بداية أبريل 2025، أعلنت الحكومة الجزائرية عن زيادة جديدة في معاشات المتقاعدين، مما أدخل…

6 ساعات ago

الإجازة نازلة بفرحة.. العطلة الربيعية في العراق 2025 أطول من أي سنة قبلها

مع اقتراب عطلة الربيع لعام 2025 في العراق، يبدأ الطلاب وأولياء الأمور بالبحث عن المعلومات…

6 ساعات ago

ضمانك اتحدث.. استعلم الآن عن الضمان الاجتماعي المطور 1446 والشروط كاملة

يعتبر الضمان الاجتماعي المطور من إحدى أبرز البرامج الداعمة من قبل الحكومة التي تستهدف توفير…

6 ساعات ago