منوعات

بتكات أشهر شيفات العالم.. طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس

تعد البسبوسة واحدة من أروع الحلويات التي يحبها الجميع، وتتميز بنكهتها الرائعة وقوامها الطري، لكن مع إضافة زبدة اللوتس، تصبح البسبوسة أكثر تميزاً ولذة، فإذا كنتي من محبي البسبوسة وتبحثين عن طريقة جديدة لإعدادها بمذاق فريد، إليكي طريقة تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس بتكات أشهر الشيفات حول العالم.

البسبوسة بزبدة اللوتس

المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة بزبدة اللوتس

  • 1 كوب سميد ناعم
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب زبدة لوتس (يمكن استخدام زبدة لوتس الجاهزة أو تحضيرها في المنزل)
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • 1/2 كوب جوز هند مبشور
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/4 كوب زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب ماء
  • رشة ملح
  • 1/2 كوب قطر (شيرة)

طريقة تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس

  • في وعاء عميق، امزجي السميد مع السكر والدقيق وجوز الهند،و أضيفي البيكنج بودر ورشة الملح وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات الجافة.
  • قومي بإضافة الزبادي، الفانيليا، والحليب الدافئ إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، وبعد ذلك، أضيفي زبدة اللوتس وامزجيها جيداً مع الخليط حتى يتوزع الطعم الغني لها في جميع أجزاء العجينة.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهني قالب البسبوسة بقليل من الزبدة أو الزيت حتى لا تلتصق العجينة. ثم اسكبي خليط البسبوسة في القالب، وقومي بتسويته جيداً باستخدام ملعقة مسطحة.
  • ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً واتركي البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً ومتماسكاً، ويمكنك اختبار نضج البسبوسة بواسطة عود خشبي؛ إذا خرج العود جافاً، فهذا يعني أن البسبوسة جاهزة.
  • في هذه الأثناء، قومي بتحضير القطر عن طريق غلي الماء والسكر معاً على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي ملعقة من عصير الليمون واتركي القطر ليغلي قليلاً ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
  • بعد إخراج البسبوسة من الفرن، قومي بسكب القطر البارد عليها تدريجياً بينما تكون ساخنة، ليتم امتصاصه بشكل جيد.
  • اتركي البسبوسة لتبرد قليلاً قبل التقطيع، ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بمذاقها الغني والشهي.
Rewan Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

52 دقيقة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

52 دقيقة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

52 دقيقة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

52 دقيقة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

54 دقيقة ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

55 دقيقة ago