منوعات

بتكات أشهر شيفات العالم.. طريقة عمل البسبوسة بزبدة اللوتس

تعد البسبوسة واحدة من أروع الحلويات التي يحبها الجميع، وتتميز بنكهتها الرائعة وقوامها الطري، لكن مع إضافة زبدة اللوتس، تصبح البسبوسة أكثر تميزاً ولذة، فإذا كنتي من محبي البسبوسة وتبحثين عن طريقة جديدة لإعدادها بمذاق فريد، إليكي طريقة تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس بتكات أشهر الشيفات حول العالم.

البسبوسة بزبدة اللوتس

المكونات الأساسية لتحضير البسبوسة بزبدة اللوتس

  • 1 كوب سميد ناعم
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب زبدة لوتس (يمكن استخدام زبدة لوتس الجاهزة أو تحضيرها في المنزل)
  • 1/2 كوب حليب دافئ
  • 1/2 كوب جوز هند مبشور
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/4 كوب زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب ماء
  • رشة ملح
  • 1/2 كوب قطر (شيرة)

طريقة تحضير البسبوسة بزبدة اللوتس

  • في وعاء عميق، امزجي السميد مع السكر والدقيق وجوز الهند،و أضيفي البيكنج بودر ورشة الملح وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات الجافة.
  • قومي بإضافة الزبادي، الفانيليا، والحليب الدافئ إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، وبعد ذلك، أضيفي زبدة اللوتس وامزجيها جيداً مع الخليط حتى يتوزع الطعم الغني لها في جميع أجزاء العجينة.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ودهني قالب البسبوسة بقليل من الزبدة أو الزيت حتى لا تلتصق العجينة. ثم اسكبي خليط البسبوسة في القالب، وقومي بتسويته جيداً باستخدام ملعقة مسطحة.
  • ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقاً واتركي البسبوسة تخبز لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً ومتماسكاً، ويمكنك اختبار نضج البسبوسة بواسطة عود خشبي؛ إذا خرج العود جافاً، فهذا يعني أن البسبوسة جاهزة.
  • في هذه الأثناء، قومي بتحضير القطر عن طريق غلي الماء والسكر معاً على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي ملعقة من عصير الليمون واتركي القطر ليغلي قليلاً ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
  • بعد إخراج البسبوسة من الفرن، قومي بسكب القطر البارد عليها تدريجياً بينما تكون ساخنة، ليتم امتصاصه بشكل جيد.
  • اتركي البسبوسة لتبرد قليلاً قبل التقطيع، ثم قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة للاستمتاع بمذاقها الغني والشهي.
Rewan Mahmoud

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

ساعتين ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

ساعتين ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

ساعتين ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

ساعتين ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

ساعتين ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

ساعتين ago