منوعات

الممبار ده هيرجع أبيض زي الفل.. تنظيف سهل وبسيط بدون أي ريحة زفارة

من الأكلات المصرية اللذيذة التي لا غنى عنها في العزومات والمناسبات، لكنه يتطلب تنظيفا دقيقا لإزالة أي شوائب أو رائحة زفارة قد تؤثر على طعمه، الكثيرون يجدون صعوبة في تنظيف الممبار، لكن مع الطريقة الصحيحة والمكونات البسيطة، يمكنك جعله أبيض نظيف تمامًا، بدون أي مجهود أو روائح غير مرغوبة في هذا المقال، سنتعرف على أسهل طريقة لتنظيف الممبار وجعله جاهزًا للحشو والطهي، بدون أي رائحة زفارة.

الممبار

طريقة تنظيف الممبار بخطوات سهلة

  • كمية الممبار المراد تنظيفه
  • نصف كوب خل أبيض
  • عصير ليمونتين
  • ملعقة كبيرة ملح خشن
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • ماء ساخنة

طريقة تحضير الممبار في المنزل

  • اغسلي الممبار تحت الماء الجاري للتخلص من أي شوائب ظاهرة.
  • اقلبي الممبار بحيث يكون الوجه الداخلي للخارج، وذلك عن طريق إدخال إصبعك في إحدى الفتحات وسحب الطرف الآخر للخارج.
  • ضعي الممبار في وعاء عميق، ثم أضيفي الدقيق والملح الخشن وافركي جيدًا باستخدام يديكِ.
  • استمري في الفرك لبضع دقائق حتى تلاحظي خروج الأوساخ من الممبار.
  • اشطفيه بالماء الجاري حتى يصبح نظيفًا تمامًا.
  • في وعاء جديد، ضعي الممبار وأضيفي الخل الأبيض وعصير الليمون.
  • اتركيه منقوعًا لمدة 15 دقيقة حتى تزول أي روائح غير مرغوبة.
  • اشطفيه بالماء الفاتر وجففيه جيدًا قبل الاستخدام.
  • اسكبي القليل من الماء الساخن فوق الممبار بعد تنظيفه، لكن احرصي على ألا يكون الماء مغليًا حتى لا يفسد قوامه.
  • اشطفيه للمرة الأخيرة وجففيه تمامًا، وستلاحظين أنه أصبح أبيض نظيف وبدون أي رائحة زفارة.

أهم التحذيرات لضمان ممبار نظيف وخالي من الزفارة

  • استخدمي ملح الليمون أو ماء الورد في الخطوة الأخيرة لمزيد من التعقيم والرائحة المنعشة.
  • لا تتركي الممبار منقوعًا لفترة طويلة في الماء الساخن حتى لا يصبح طريًا جدًا عند الحشو.
  • عند حشو الممبار، لا تملئيه بالكامل حتى لا يتمزق أثناء الطهي.
  • تأكدي من غلق الممبار جيدًا من الأطراف بعد الحشو حتى لا يفتح أثناء السلق.
Israa Mahmoud

Recent Posts

أنهِ تسجيل النقل المدرسي.. خطوات التسجيل في النقل المدرسي للعام المقبل 2025–2026 في السعودية عبر منصة رافد تسجيل فوري

يرغب الكثير من أولياء الأمور الاستعلام عن خطوات التسجيل في النقل المدرسي للعام الدراسي القادم…

ساعة واحدة ago

أخيرًا ظهرت القوائم.. أسماء المقبولين في سكنات عدل 3 الجزائر دفعة جديدة وأخبار سارّة

أسماء المقبولين في سكنات عدل 3 الجزائر، شهدت الساعات الأخيرة تزايدًا ملحوظًا في بحث المواطنين…

ساعة واحدة ago

استعلم دلوقتي.. الرعاية الاجتماعية نزلت الأسماء على الموقع

تتيح منصة مظلتي للمواطنين العراقيين فرصة الاستعلام عن أسماء الرعاية الاجتماعية بكل سهولة ويسر، مما…

ساعة واحدة ago

لو أولادك بيزهقوا.. تردد كراميش ووناسة بيبي كيدز الجديد يخليهم مبسوطين أكتر

تردد كراميش ووناسة بيبي كيدز من أكثر الترددات التي يتم البحث عنها من قبل العديد…

ساعة واحدة ago

بسرعة كده.. صرف معاش المتقاعدين في السعودية هيبدأ الأسبوع ده

مع اقتراب موعد صرف الراتب في السعودية، يزداد اهتمام المتقاعدين بمعرفة تفاصيل صرف رواتبهم لشهر…

ساعة واحدة ago

أخبار جديدة.. أسماء المقبولين في سكنات عدل اتحدثت على الموقع

تصدرت أسماء المقبولين في سكنات عدل 3 اهتمامات المواطنين في الجزائر خلال الأيام الأخيرة، خاصة…

ساعة واحدة ago