منوعات

عيش السرايا.. تحضير بأسهل الخطوات حلوى تفوق الخيال

إذا كنت تبحث عن حلوى مناسبة يشرفك في المناسبات فإليك حلوى “عيش السرايا” الشرقية التي تعرف بطعمها المميز ومكوناتها الاقتصادية الموجودة في كل بيت، هذا بالإضافة إلى سهولة إعدادها، الأمر الذي يجعلها أكلة مناسبة لجوع أخر الليل أيضًا، كما يمكن تقديمها بعد تناول الطعام كنوع من التحلية الخفيفة المنعشة. 

حلوى عيش السرايا الشرقية

خلال شهر رمضان المبارك تعد حلوى عيش السرايا من أفضل الحلويات التي يمكن تقديمها على مائدة الفطور، حيث أنها لا تستغرق وقت كبير في اعدادها، كما أنها تعد خيار مميز أثناء المناسبات والأعياد والعزومات، وفيما يلي نسرد وصفة مميزة لتحضيرها في البيت:

مكونات حلوى عيش السرايا

يمكن إعداد حلوى عيش السرايا من خلال توفير المكونات التالية:

  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ماء زهر.
  • كوبان من خبز التوست المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة نشا.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب قشطة.
  • كوبان من الحليب.
عيش السرايا

طريقة تحضير عيش السرايا

يجب اتباع الخطوات التالية بدقة للحصول على أفضل نتيجة لحلوى عيش السرايا الشرقية:

  1. يتم وضع مقدار السكر في اناء فارغ على نار متوسطة ما استمرار تقليله حتى يتحول إلى اللون الذهبي ويصبح مكرمل.
  2. بعد ذلك يتم إضافة مقدار الماء إلى السكر بشكل تدريجي مع مراعاة التقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
  3. الان يتم اضافة ماء الورد وماء الزهر والليمون على الخليط وتركه حتى يغلي.
  4. بعدها يتم اضافة خبز التوست المطحون إلى الخليط ومن ثم يتم تقليبه حتى يتسرب الخليط جيدًا.
  5. يتم سكب الخليط في صينية وفرده ومن ثم تركه ليبرد تمامًا.
  6. في إناء اخر يتم اضافة الحليب والسكر والنشا ووضعه على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يصبح قوامه كثيفًا.
  7. يتم اضافة الفانيليا والقشطة إلى الخليط وتقليبه حتى يتجانس.
  8. بعد ذلك يتم سكب الخليط فوق طبقة طبقة التوست المكرمل وفرده جيدًا ومن ثم تركه حتى يبرد تمامًا.
  9. وأخيرًا يتم وضع الحلوى في الثلاجة لمدة ساعتين ومن ثم تقديمها باردة.
Samia Muhammad

Recent Posts

تابع البث الرسمي.. الديوان الوطني للامتحانات يستعرض نتائج البكالوريا بالجزائر 2025 نشرة سريعة

يترقب طلاب وطالبات شهادة البكالوريا في الجزائر إعلان نتائج دورة 2025، حيث ازداد البحث بشكل…

28 دقيقة ago

منحة سهلة.. طريقة تجديد منحة البطالة الجزائر 2025 بدون ما تتحرك من مكانك

في ظل التوسع الرقمي الذي تشهده الجزائر أصبح بإمكان المواطنين إجراء العديد من الخدمات الحكومية…

38 دقيقة ago

في خطوة مالية ضخمة.. صندوق الاستثمارات العامة يطلق برنامجًا عالميًا للأوراق التجارية ويظفر بأعلى التصنيفات الائتمانية عالميًا

أعلن صندوق الاستثمارات العامة عن إطلاق برنامج جديد يهدف إلى إصدار الأوراق التجارية على المستوى…

39 دقيقة ago

أكّد حضورك للامتحان النهائي.. رابط سحب استدعاء البكالوريا 2025 في الجزائر للمتمدرسين والأحرار عبر bac.onec.dz سحب سريع

أكّد حضورك للامتحان النهائي.. رابط سحب استدعاء البكالوريا 2025 في الجزائر للمتمدرسين والأحرار عبر bac.onec.dz…

39 دقيقة ago

خلّي نقلك قانوني.. طريقة الاستعلام عن نقل كفالة في الجوازات برقم الطلب في السعودية 1446 خطوات مبسّطة

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة رابط الاستعلام عن نقل كفالة في الجوازات برقم الطلب في السعودية،…

47 دقيقة ago

يا مغربي جهز بطاقتك.. صرف رواتب التقاعد يوليو 2025 بدأ في البنوك

تعد قضية صرف رواتب التقاعد يوليو 2025 في المغرب للعسكريين والمتقاعدين في المملكة المغربية من…

47 دقيقة ago