تحضير السمبوسة الحلوة في المنزل يعتبر من الأطباق المميزة ذات الطعم الذي لا يقاوم وتضيف لمسة خاصة إلى مائدتك، وهذه الحلوى الشهية تجمع بين قرمشة العجينة وحلاوة الحشوة، مما يجعلها مثالية للتقديم في المناسبات الخاصة وفي هذا المقال سنستعرض خطوات تحضير السمبوسك الحلوة بطريقة سهلة ومكونات بسيطة، مما يتيح لك الاستمتاع بتحضيرها في المنزل دون عناء، لذلك تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.
مكونات سمبوسك الحلوى
هناك مكونات سهلة وبسيطة للغاية تستطيع الاعتماد عليها لتحضير سمبوسك الحلوى بطعم لا يقاوم وبأسهل طريقة، وهذه المكونات هي:
- علبة عجينة سمبوسة جاهزة.
- كوب من المكسرات المفرومة (مثل الفستق أو اللوز).
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
- ملعقة كبيرة من ماء الورد (اختياري).
- زيت للقلي.
- سكر بودرة للتزيين.
- يمكن حشوها بالتمر أو الشوكولاتة وغيرها من الحشوات الأخرى التي تناسب ذوقك.
خطوات تحضير سمبوسك الحلوى
بعد إحضار جميع المكونات السابقة يمكنك الآن تحضير سمبوسك الحلوى عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق امزجي المكسرات المفرومة مع السكر البودرة.
- أضيفي القرفة وماء الورد إذا كنت تفضلين نكهة دافئة وعطرية.
- قلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس تماما.
- أخرجي عجينة السمبوسة من الثلاجة واتركيها لترتاح قليلًا في درجة حرارة الغرفة.
- قطعي العجينة إلى مثلثات أو مستطيلات حسب الرغبة.
- ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل قطعة من العجينة.
- اطوي العجينة على الحشوة لتشكيل مثلث أو مستطيل مغلق بإحكام.
- اضغطي على الأطراف جيدًا لضمان عدم خروج الحشوة أثناء القلي.
- سخني زيت القلي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- ضعي قطع السمبوسك في الزيت الساخن بحذر، مع الحرص على عدم تكديس المقلاة لتجنب التصاق القطع ببعضها البعض.
- قلبي القطع بلطف حتى تأخذ اللون الذهبي المميز من جميع الجوانب.
- ارفعي القطع من الزيت وصفيها جيدًا على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- رشي قطع السمبوسك الحلوة بالسكر البودرة للتزيين، ويتم تقديمها ساخنة و باردة حسب الرغبة.