منوعات

فن الطهي.. طريقة عمل السمبوسك وصفات متنوعة

تعتبر السمبوسك من أشهى المقبلات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، فهي تتميز بعجينتها المقرمشة وإمكانية حشوها بمكونات متنوعة مثل اللحم، الجبن، والخضار. تعتبر من الأطباق الأساسية في العزائم والمناسبات، خاصة في شهر رمضان. في هذا المقال، سنستعرض طرق تحضيرها بسهولة.

عمل السمبوسك

عمل السمبوسك

لكي تستطيعي تحضير السمبوسك بطريقة سهلة وبسيطة يجب أن يتوافر لديك أولا بعض المكونات اللازمة لتحضيرها وهي كالآتي:

  • توافر كوبين من الدقيق.
  • توافر ½ كوب ماء دافئ.
  • توافر ¼ كوب زيت نباتى.
  • توافر ½ ملعقة صغيرة ملح طعام.

طريقة التحضير السمبوسك

  • اخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الزيت وافركيه باليد حتى يصبح مثل فتات الخبز.
  • قومي بإضافة الماء بعد ذلك بالتدريج واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • بعد ذلك قومي بتغطيتها واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل قبل الاستخدام.

بعض حشوات السمبوسك المتنوعة

  • النوع الأول: السمبوسك باللحم المفروم، ويتم تحضيرها من خلال تسخين ملعقة زيت في مقلاة، وأضيفي بصلة مفرومة حتى تذبل، ومن ثم أضيفي 250 جم لحم مفروم وقلبيه حتى ينضج، ثم تبليه بالملح والفلفل والبهارات.
  • النوع الثاني السمبوسك بالخضار: يتم تحضيرها من خلال قلي جزرة مبشورة، ½ كوب ملفوف، فلفل رومي مقطع في ملعقة زيت، ومن ثم أضيفي ½ كوب ذرة مسلوقة، تبلي الخليط، واتركيه يبرد قبل الحشو.
  • النوع الثالث السمبوسك بالجبن: ويتم تحضيرها من خلال خلط كوب جبن موزاريلا أو فيتا مع ½ كوب بقدونس مفروم، ويمكنكِ إضافة زعتر أو نعناع مجفف.

طريقة طهي الصحيحة  للسمبوسك

  • قومي بفرد العجينة، واحشيها بالحشوة المفضلة، و اغلقيها بإحكام.
  • بعد ذلك قومي بقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ولكي تستطيعي الحصول على نسخة صحية، ادهنيها بزيت الزيتون و اخبزيها في الفرن على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
  • وبعد الانتهاء من كافة الخطوات السابق ذكرها، يمكنك الحصول على سمبوسك لذيذ ومقرمش وتعلم كيفية تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة، بل وأفضل من السمبوسك الجاهز.
Marwa Mohamed

Recent Posts

عالم مليء بالفرحة.. تحميل لعبة ماين كرافت الجديدة 2025

تعتبر لعبة ماين كرافت من أبرز ألعاب الفيديو التي حققت شهرة واسعة على مستوى العالم…

دقيقة واحدة ago

تحذيرات من العيار الثقيل .. توقعات ليلى عبد اللطيف خلي بالك

شهدت توقعات ليلى عبد اللطيف لعام 2025 تقديم نظرة شاملة ومثيرة للاهتمام حول الأحداث السياسية…

دقيقة واحدة ago

ذكريات طلعت تجري .. استعدوا مع توم وجيري كل يوم قناة CN بالعربية ضحك مُنعش

تردد قناة cn بالعربية الجديد 2025، تعد قناة CN بالعربية إحدى القنوات الفضائية الرائدة في…

دقيقتان ago

المعاشات عملت مفاجأة .. جدول جديد للمعاشات 2025 خليك مستعد

جدول معاشات 2025 محطة مهمة تعكس حرص الحكومة المصرية على دعم ورفاهية أصحاب المعاشات، فقد…

دقيقتان ago

العيد رجع يتكلم .. أغاني العيد على قناة وناسة 2025.. والأنغام تملأ الأجواء صوت الفرح

من قناة وناسة الفضائية مجموعة متنوعة من الأغاني والمحتوى المخصص للأطفال على مدار اليوم، الأغاني…

دقيقتان ago

الأغاني رجعت تاني.. تردد قناة وناسة 2025 وعيدك السنة دي مختلف

قناة وناسة كيدز من قناة ترفيهية الموجهة للأطفال في العالم العربي، إذ تقدم مجموعة متنوعة…

دقيقتان ago