منوعات

كيك الفانيليا الذي تملأ رائحته البيت.. حضّريه خطوة بخطوة بنجاح مضمون

كيك الفانيليا من الوصفات الكلاسيكية التي يعشقها الجميع، فهو يتميز بقوامه الهش ورائحته الزكية التي تنتشر في أرجاء المنزل أثناء الخبز، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه مع الشاي أو القهوة في أي وقت، ولكن للحصول على كيك مثالي، يجب إتباع خطوات دقيقة لضمان نجاحه، وإليك الطريقة بالتفصيل لتحضير كيك الفانيليا بنجاح مضمون.

كيك الفانيليا

كيك الفانيليا
  • 2 كوب من الدقيق المنخول.
  • كوب واحد من السكر.
  • كوب واحد من الحليب الدافئ.
  • ½ كوب من الزبدة الطرية (أو ½ كوب من الزيت النباتي).
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو الفانيليا البودرة.
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كيك الفانيليا

  • تجهيز المكونات: قبل البدء، تأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة، لأن ذلك يساعد على خلطها بشكل متجانس، سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وقومي بدهن القالب بقليل من الزبدة ثم رشيه بالدقيق لمنع الالتصاق.
  • خلط المكونات الجافة: في وعاء، ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح لضمان توزيع متساوٍ وتهوية الخليط مما يساعد في الحصول على كيك هش.
  • خفق المكونات السائلة: في وعاء آخر، يخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا، يضاف البيض واحدة تلو الأخرى، مع استمرار الخفق بعد كل إضافة، ثم تضاف الفانيليا، ثم يسكب الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر.
  • دمج المكونات: يضاف خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة، مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو المضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط دون الإفراط في الخفق.
  • خبز الكيك: يسكب الخليط في القالب المجهز ويدخل إلى الفرن المسخن مسبقًا، ويخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون، ويمكن اختبار نضجه بإدخال عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيفًا يكون الكيك جاهزًا.
  • التبريد والتقديم: بعد إخراج الكيك من الفرن، يترك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم ينقل إلى شبك التبريد ليبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.
Marwa Mohamed

Recent Posts

استعد للتجربة التفاعلية الجديدة للأندرويد والأجهزة خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025 بالإصدار الجديد مزايا فريدة

خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025، تواصل لعبة ماين كرافت جذب اللاعبين من مختلف الأعمار…

14 دقيقة ago

نزّل قائمتك الآن.. كشوفات PDF أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة العراق 2025 منصة مظلتي متابعة فورية

في خطوة مهمة لتعزيز دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المالية عن الأسر العراقية، أعلنت وزارة العمل…

15 دقيقة ago

سجل عضويتك فورًا رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025 متطلبات سهلة

رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025، أعلنت الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في…

16 دقيقة ago

تعرف على الجديد في الخدمة الوطنية قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر تعديل مفاجئ

قانون الخدمة العسكرية 2025، أعلنت السلطات الجزائرية عن تعديلات رسمية جديدة في قانون الخدمة العسكرية…

16 دقيقة ago

قدّم وامتلك بسهولة.. كراسة شروط الاسكان 2025 لحجز سكن لكل المصريين 7 لمتوسطي الدخل سكن مضمون

أعلنت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية عن انطلاق الإصدار السابع من مبادرة سكن لكل المصريين…

19 دقيقة ago

راتبك على وصول.. خطوات الاستعلام عن رواتب الموظفين شهر يوليو 2025 خطوة بخطوة

مع اقتراب موعد صرف رواتب شهر يوليو 2025 يزداد اهتمام الموظفين في مختلف القطاعات بمعرفة…

19 دقيقة ago