منوعات

الحواوشي البيتي ده أكلة مزاج.. هتعمليه زي المطاعم بمكونات بسيطة

من أشهر الأكلات المصرية التي يعشقها الجميع، فهو يجمع بين طعم اللحم المتبل الشهي والخبز المقرمش، مما يجعله خيارا مثالي لعشاء لذيذ وسريع، ورغم أن الكثيرين يفضلون شراءه جاهزًا من المطاعم، إلا أن تحضيره في البيت أسهل مما تتخيلي وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الحواوشي البيتي مثل المطاعم، لكن بمذاق ألذ وأنظف.

الحواوشي البيتي ده أكلة مزاج

طريقه عمل الحواوشي البيتي

لتحضير الحشوة:

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
  • فصان ثوم مفرومان
  • ثمرة فلفل أخضر مفرومة ناعمًا
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بهارات لحمة
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري لإضافة نكهة مميزة)
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
  • ملعقتان كبيرتان زيت أو سمنة لإضافة نكهة غنية
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

لتحضير الحواوشي:

  • 4 أرغفة خبز بلدي أو خبز شامي
  • ملعقتان كبيرتان زبدة أو زيت لدهن الخبز

طريقة تحضير الحواوشي البيتي

  1. في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم والفلفل، وقلّبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  2. أضيفي جميع التوابل والبقدونس واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  3. اتركي الحشوة لمدة 10 دقائق حتى تتشرب النكهات جيدًا.
  4. افتحي أرغفة الخبز بحرص، ووزعي كمية مناسبة من الحشوة داخل كل رغيف، مع فردها جيدًا لتكون رقيقة نسبيًا.
  5. ادهني سطح الخبز بالزبدة أو الزيت من الجهتين للحصول على قرمشة مثل المطاعم.
  6. سخني مقلاة أو طاسة كبيرة على نار متوسطة، وضعي الحواوشي فيها، مع تغطيته حتى ينضج بشكل متساوٍ.
  7. اقلبيه على الوجه الآخر واتركيه حتى يُصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
  8. بدلاً من الطاسة، يمكنكِ خبزه في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

نصائح لضمان نجاح الحواوشي البيتي

  • لا تجعلي طبقة اللحم سميكة جدًا حتى ينضج جيدًا من الداخل.
  • يمكن إضافة ملعقة صغيرة من دبس الرمان أو عصير الليمون للحشوة لإضافة نكهة مميزة.
  • إذا كنتي تفضلين الحواوشي أكثر قرمشة، يمكن دهن الخبز بخليط من الزبدة وزيت الزيتون.
  • استخدمي اللحم قليل الدهن حتى لا يصبح الحواوشي دسمًا أكثر من اللازم.
Israa Mahmoud

Recent Posts

موعد صرف معاشات شهر مايو 2025 والإجراءات المرتبطة به

مع اقتراب شهر مايو 2025، يترقب العديد من أصحاب المعاشات والمستفيدين من المعاشات موعد صرف…

10 ساعات ago

طريقة شحن جواهر فري فاير 2025 عبر موقع Garena الرسمي

تعد طريقة شحن جواهر فري فاير 2025 من أكثر المواضيع شيوعًا على الإنترنت، حيث توفر…

10 ساعات ago

المرح مع ماجد.. تردد قناة ماجد الفضائية لأفضل كرتون على نايل سات وعرب سات

يعد تردد قناة ماجد الجديد من أكثر الأمور بحثًا بين أولياء الأمور مع بداية عام…

10 ساعات ago

فرصتك أخيرًا جات.. شروط استحقاق منحة المرأة الماكثة في الجزائر وكيفية التسجيل 2025

قدمت الصفحة الرسمية الوطنية للتشغيل شرحا واضحا حول كيفية التسجيل في منحة المرأة الماكثة لعام…

10 ساعات ago

جهّز شنطة أولادك بأمان.. خطوات تسجيل الطلاب الجدد بنظام نور 1446 مع أسهل طريقة تقديم خطوة مضمونة

مع اقتراب بداية العام الدراسي الجديد يزداد بحث أولياء الأمور عن خطوات تسجيل الطلاب الجدد…

10 ساعات ago

اللي مستنيين الفرصة يتحركوا.. منحة العمالة غير المنتظمة التسجيل فتح من غير دوشة ولا مشاوير

في خطوة جديدة لدعم الفئات الأكثر احتياجًا أعلنت وزارة القوى العاملة عن فتح باب التسجيل…

10 ساعات ago