منوعات

خلي السمك المشوي بأحلى طعم لرمضان.. طريقة تتبيلة السمك المشوي

من الأطباق الشهية والصحية التي لا غنى عنها على مائدة رمضان، فهو خفيف على المعدة وغني بالعناصر الغذائية المفيدة لكن سر الحصول على سمك مشوي بطعم رائع وقوام طري ومقرمش في نفس الوقت يكمن في التتبيلة، التتبيلة المثالية تمنح السمك نكهة غنية وتجعله مشويًا مثل المطاعم تمامًا في هذا المقال، سنتعرف على أفضل طريقة لتتبيل السمك المشوي بخطوات سهلة ونكهة لا تُقاوم، لتقدمي لعائلتك طبقا مميزا في الإفطار.

خلي السمك المشوي بأحلى طعم لرمضان

طريقة تتبيلة السمك المشوي

تحضير السمك المشوي بتتبيلة رائعة يضمن لكِ وجبة لذيذة وصحية خلال رمضان، تناسب مائدة الإفطار وتكون خفيفة على المعدة. جربي هذه التتبيلة المميزة.

  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ملعقة صغيرة عسل نحل (لإضافة لمسة مميزة)
  • ربع كوب بقدونس مفروم ناعم

طريقة تحضير تتبيلة السمك المشوي

  • اغسلي السمك جيدًا بالماء والملح والخل لإزالة أي روائح غير مرغوبة.
  • اصنعي شقوقًا خفيفة في جانبي السمك لمساعدة التتبيلة على التغلغل داخله.
  • في وعاء، امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس التوابل مع الزيت والليمون.
  • ادهني السمك بالكامل من الداخل والخارج بالتتبيلة، وتأكدي من توزيعها جيدًا داخل الشقوق للحصول على نكهة متكاملة.
  • اتركي السمك في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ويفضل تركه في الثلاجة لمدة ساعتين للحصول على طعم أقوى.
  • سخني شواية الفرن أو شواية الفحم على درجة حرارة متوسطة.
  • ضعي السمك على الشبكة أو في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
  • اشويه لمدة عشرين دقيقة تقريبًا، مع تقليبه على الجانبين حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
  • بعد خروجه من الشواية، رشي عليه القليل من عصير الليمون والبقدونس المفروم لمزيد من النكهة
Israa Mahmoud

Recent Posts

المنحة فتحت خلاص.. بكيفية وشروط التسجيل من هنا خطوات التسجيل علي منحة البطالة في الوكالة الوطنية للتشغيل

رابط وخطوات التسجيل علي منحة البطالة، وتساهم منحة البطالة الي دعم ومساعدة المواطنين لتوفير حياه…

ساعتين ago

رواتب المتقاعدين نزلت .. هيئة التقاعد العراقية تعلن عن رواتب نيسان للمدنيين والعسكريين

أعلنت هيئة التقاعد الوطنية عن بدء صرف رواتب المتقاعدين المدنيين والعسكريين لشهر نيسان 2025 وجاء…

ساعتين ago

بمكونات اقتصادية.. طريقة إعداد قوارب الكوسة باللحم المفروم والبشاميل في الفرن

يعد طبق قوارب الكوسة باللحم المفروم والبشاميل من الأطباق الرائعة التي تتميز بطعمها الغني والمغذي،…

ساعتين ago

الضحك واللعب كله في مكان واحد .. برامج توم وجيري على شاشة CN Arabic سي إن بالعربية أضحك واستمتع بشكل يومي حاليًا

يعتبر مسلسل "توم وجيري" من أشهر الرسوم المتحركة التي استمتع بها الجمهور عبر الأجيال، تعرض…

ساعتين ago

المفاجأة لكل المتقاعدين .. تعديلات جديدة في قانون التقاعد 2025 بالعراق تعرف عليها الآن بالتفصيل

يشهد "قانون" التقاعد في العراق لعام 2025 مجموعة من التعديلات المهمة التي تهدف إلى تحسين…

ساعتين ago

رسميًا لأول مرة .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة بقت في إيدك على طول

اعادة وكالة وزارة الداخلية للأحوال المدنية التأكيد على أهمية خدمة عرض شهادة الميلاد الرقمية للأسر…

ساعتين ago