منوعات

خلي السمك المشوي بأحلى طعم لرمضان.. طريقة تتبيلة السمك المشوي

من الأطباق الشهية والصحية التي لا غنى عنها على مائدة رمضان، فهو خفيف على المعدة وغني بالعناصر الغذائية المفيدة لكن سر الحصول على سمك مشوي بطعم رائع وقوام طري ومقرمش في نفس الوقت يكمن في التتبيلة، التتبيلة المثالية تمنح السمك نكهة غنية وتجعله مشويًا مثل المطاعم تمامًا في هذا المقال، سنتعرف على أفضل طريقة لتتبيل السمك المشوي بخطوات سهلة ونكهة لا تُقاوم، لتقدمي لعائلتك طبقا مميزا في الإفطار.

خلي السمك المشوي بأحلى طعم لرمضان

طريقة تتبيلة السمك المشوي

تحضير السمك المشوي بتتبيلة رائعة يضمن لكِ وجبة لذيذة وصحية خلال رمضان، تناسب مائدة الإفطار وتكون خفيفة على المعدة. جربي هذه التتبيلة المميزة.

  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ملعقة صغيرة عسل نحل (لإضافة لمسة مميزة)
  • ربع كوب بقدونس مفروم ناعم

طريقة تحضير تتبيلة السمك المشوي

  • اغسلي السمك جيدًا بالماء والملح والخل لإزالة أي روائح غير مرغوبة.
  • اصنعي شقوقًا خفيفة في جانبي السمك لمساعدة التتبيلة على التغلغل داخله.
  • في وعاء، امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس التوابل مع الزيت والليمون.
  • ادهني السمك بالكامل من الداخل والخارج بالتتبيلة، وتأكدي من توزيعها جيدًا داخل الشقوق للحصول على نكهة متكاملة.
  • اتركي السمك في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ويفضل تركه في الثلاجة لمدة ساعتين للحصول على طعم أقوى.
  • سخني شواية الفرن أو شواية الفحم على درجة حرارة متوسطة.
  • ضعي السمك على الشبكة أو في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
  • اشويه لمدة عشرين دقيقة تقريبًا، مع تقليبه على الجانبين حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
  • بعد خروجه من الشواية، رشي عليه القليل من عصير الليمون والبقدونس المفروم لمزيد من النكهة
Israa Mahmoud

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

51 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

52 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

54 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

57 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

59 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago