منوعات

خلي السمك المشوي بأحلى طعم لرمضان.. طريقة تتبيلة السمك المشوي

من الأطباق الشهية والصحية التي لا غنى عنها على مائدة رمضان، فهو خفيف على المعدة وغني بالعناصر الغذائية المفيدة لكن سر الحصول على سمك مشوي بطعم رائع وقوام طري ومقرمش في نفس الوقت يكمن في التتبيلة، التتبيلة المثالية تمنح السمك نكهة غنية وتجعله مشويًا مثل المطاعم تمامًا في هذا المقال، سنتعرف على أفضل طريقة لتتبيل السمك المشوي بخطوات سهلة ونكهة لا تُقاوم، لتقدمي لعائلتك طبقا مميزا في الإفطار.

خلي السمك المشوي بأحلى طعم لرمضان

طريقة تتبيلة السمك المشوي

تحضير السمك المشوي بتتبيلة رائعة يضمن لكِ وجبة لذيذة وصحية خلال رمضان، تناسب مائدة الإفطار وتكون خفيفة على المعدة. جربي هذه التتبيلة المميزة.

  • ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ملعقة صغيرة عسل نحل (لإضافة لمسة مميزة)
  • ربع كوب بقدونس مفروم ناعم

طريقة تحضير تتبيلة السمك المشوي

  • اغسلي السمك جيدًا بالماء والملح والخل لإزالة أي روائح غير مرغوبة.
  • اصنعي شقوقًا خفيفة في جانبي السمك لمساعدة التتبيلة على التغلغل داخله.
  • في وعاء، امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس التوابل مع الزيت والليمون.
  • ادهني السمك بالكامل من الداخل والخارج بالتتبيلة، وتأكدي من توزيعها جيدًا داخل الشقوق للحصول على نكهة متكاملة.
  • اتركي السمك في التتبيلة لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ويفضل تركه في الثلاجة لمدة ساعتين للحصول على طعم أقوى.
  • سخني شواية الفرن أو شواية الفحم على درجة حرارة متوسطة.
  • ضعي السمك على الشبكة أو في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
  • اشويه لمدة عشرين دقيقة تقريبًا، مع تقليبه على الجانبين حتى ينضج تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
  • بعد خروجه من الشواية، رشي عليه القليل من عصير الليمون والبقدونس المفروم لمزيد من النكهة
Israa Mahmoud

Recent Posts

الزيادة أخيرًا وصلت.. تفاصيل زيادات 20% في التقاعد بالجزائر 2025 بسعادة مستحقة

تم الاعلان رسميا عن زيادات بنسبة 20% في معاشات التقاعد 2025 في الجزائر، وهو ما…

15 ثانية ago

إعفاء رسمي بقرار واضح .. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية بفرصة مستحقة إعفاءات حكومية فورية

العفو الملكي 1446 هو أحد المبادرات الإنسانية التي تعكس حرص المملكة العربية السعودية على تعزيز…

22 ثانية ago

الشهادة أصبحت رقمية.. طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر من موبايلك بخدمة مبتكرة

استخراج شهادة الميلاد الرقمية بالجزائر، في ظل التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر مؤخرًا، أصبح بإمكان…

29 ثانية ago

اطمئن على حقوقك رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025 بخدمة موثوقة

رابط الاستعلام عن غرامات المرور في العراق 2025، أطلقت مديرية المرور العامة في العراق خدمة…

37 ثانية ago

صِل لأمنك المالي.. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون التقاعد 2025 طمأنينة مالية

تعمل الحكومة العراقية في عام 2025 على تنفيذ تعديلات جوهرية في قانون التقاعد بهدف تحسين…

11 دقيقة ago

مفتاح السكن في إيدك.. أسماء المقبولين في عدل 3 الدفعة الجديدة الجزائر بفرص مطمئنة

أعلنت الوكالة الوطنية لتحسين السكن وتطويره في الجزائر عن صدور قائمة جديدة من أسماء المقبولين…

11 دقيقة ago