رمضان 2025.. وصفات رمضانية لذيذة وسهلة

مع قدوم شهر رمضان المبارك في عام 2025 تتجدد الفرحة في البيوت العربية والعراقية حيث يشهد المطبخ العربي تنوعا كبيرا في إعداد وصفات رمضانية لذيذة وسهلة، وفي هذا المقال سنتناول بعض الوصفات الرمضانية السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة لتلبية احتياجات الأسرة في هذا الشهر الكريم، وهذه الوصفات تجمع بين البساطة والطعم الرائع مما يجعلها مثالية لإفطار رمضان.

وصفات رمضانية لذيذة وسهلة.. شوربة العدس

تعد شوربة العدس من أشهر الأطباق التي يتم تناولها على مائدة الإفطار في رمضان فهي غنية بالعناصر الغذائية وتمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها بعد ساعات طويلة من الصيام، وتتميز هذه الشوربة بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها:

مكونات شوربة العدس

• 1 كوب من العدس الأصفر
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 جزرة مقطعة
• 1 مكعب مرق دجاج
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

طريقة تحضير شوربة العدس

• في قدر على النار سخني زيت الزيتون ثم ضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيا.
• أضيفي الجزر والعدس وقلبي المكونات معا.
• أضيفي الماء ومكعب مرق الدجاج ويترك الخليط ليصل للغليان.
• هدئي النار واتركي الشوربة تنضج لمدة 20 دقيقة حتى يكتمل الطهي.
• أضيفي الفلفل ثم الملح وامزجي جيدًا قبل التقديم.

سمبوسك اللحم

السمبوسة من المأكولات المحبوبة في رمضان، وتعد من المقبلات الرئيسية التي لا تخلو منها المائدة الرمضانية، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام الحشوات المتنوعة مثل اللحم أو الخضروات:

مكونات سمبوسك اللحم

• 1/2 كيلو من اللحم المفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت
• 1 كوب من الجبن المبشور (اختياري)
• عجينة السمبوسة الجاهزة
• زيت للقلي