وصفة سريعه وسهلة.. طريقة عمل بسكويت البيمبو في البيت بمكونات اقتصادي

يعد بسكويت البيمبو من ألذ أنواع الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار، وبفضل سهولة إعداده، يمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، يمنحك إعداد البسكويت في المنزل فرصة التحكم في المكونات وضمان جودتها، كما يتيح لك إضافة لمستك الخاصة من خلال النكهات والتزيين، اكتشف متعة إعداد البسكويت المنزلي، واستمتع بمذاق لا يقاوم يضفي على يومك لحظات من السعادة والبهجة.

مكونات بسكويت البيمبو

• كوب ونصف دقيق
• نصف كوب سكر بودرة
• نصف كوب زبدة طرية
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• شوكولاتة خام للتزيين

طريقة تحضير بسكويت بيمبو

إليك وصفة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت البيمبو في المنزل بمكونات اقتصادية:

• اخلطي الدقيق، السكر البودرة، البيكنج بودر، ورشة الملح في وعاء كبير.
• أضيفي الزبدة الطرية والبيضة والفانيليا إلى المكونات الجافة واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرديها قليلًا وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
• بعد أن يبرد البسكويت، ذوبي الشوكولاتة الخام في حمام مائي، ثم اغمسي نصف كمية البسكويت في الشوكولاتة، وضعي النصف الآخر فوقه لتشكيل بسكويت البيمبو.
• أتركي البسكويت يبرد تماماً قبل تقديمه.

نصائح للحصول على بسكويت بيمبو مثالي

• يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى العجينة للحصول على بسكويت بيمبو بالكاكاو.
• للحصول على بسكويت أكثر هشاشة، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من النشا إلى المكونات الجافة.
• يمكن تزيينه بالشوكولاتة البيضاء أو أي نوع آخر من الشوكولاتة حسب الرغبة.
• استخدمي مكونات بدرجة حرارة الغرفة لضمان امتزاجها بشكل أفضل.
• لا تبالغي في عجن العجينة، حيث يجعل العجن المفرط البسكويت قاسياً.
• استخدمي صينية خبز مبطنة بورق زبدة لمنع التصاق البسكويت.
• راقبي البسكويت أثناء الخبز، حيث يختلف وقت الخبز حسب حجم البسكويت ودرجة حرارة الفرن.
• اتركيه يبرد تماماً قبل تغطيته بالشوكولاتة لمنع تكسر الشوكولاتة.
• أضيفي نكهات مبتكرة مثل القهوة والبرتقال واللوز إلى العجينة.
• قومي بتغطية البسكويت بالشوكولاتة البيضاء بدلًا من الشوكولاتة الداكنة.
• يمكن تزيينه بالفواكه المجففة المقطعة لإضافة لمسة من الجمال.