شهر رمضان كريم هو شهر الخير ويمكن ان يتم اختراع العديد من الوجبات فيه، ولكن يبحث الجميع في الوقت الحالي عن طريقه عمل مشلتت في الطاسة، وهي من الوجبات المفضلة لدى عدد كبير من المصريين في الوقت الحالي بسبب انها من الوجبات السريعة والسهلة، ويمكن استخدامها من اجل سد الجوع وانها تكون مقرمشه بطريقه ستجعلك ان تقومين بعملها كل يوم لأولادك ولأقاربك، وهي من الوصفات السهلة وسيمكنك اعدادها في المنزل بطريقه سهله، كما كانت في المطاعم وسحبها اولادك ستكون من خلال عدد من المكونات السهلة والتي يمكن ان تتواجد عندك في المنزل.
مشلتت في الطاسة
تتساءل جميع الأمهات في الوقت الحالي عن الطريقة الصحيحة لتحضير مشلتت في الطاسة، وسنقوم بعرضها لها في السطور القليلة لكي تستطيع ان تعدها الى اطفالها في العيد وقبل انتهاء شهر رمضان المبارك:
- في الخطوة الأولى ان نقوم بخلط جميع المكونات التي قمنا بشرحها سابقا وهي الملح والسكر والدقيق ونقوم بإضافة المياه بكميه ليست كبيره ونقوم بإضافتها تدريجيا على العجينة.
- وفي الخطوة الثانية علينا ان نقوم بالتقليب بشكل مستمر حتى نحصل على قوام الذي لا نريده.
- وبعدها سنقوم بتحويل هذه العجينة الى كرات ليست كبيره وليست صغيره ويجب ان يكون حجمها متوسط.
- وفي الخطوة الثالثة علينا ان نقوم بتغطية هذه العجينة بقماشه نظيفة ويجب ان نتركها ترتاح لمده ليست كبيره ويجب ان نفردها بها العجينة وان ندهنها بالسمنة ونتركها من اربع ساعات الى اربع ساعات.
- وفي خطوه التالية علينا ان نقوم بوضعها في الصينية وندهن السمن عليها وندخل وندخلها الفرن وليس بدرجه حراره عالية ونقوم بدعمها السمنة على جميع اجزائها واطرافها على الوجهين.
- وفي الخطوة الأخيرة علينا ان نقوم بإخراجها من الفرن وتقطيعها وتقديمها.