منوعات

نوعي وغيري على الفطار.. طريقة تحضير كفتة الفراخ في الفرن مع ويدجز البطاطس المقرمشة

إذا كنتي تبحثين عن طريقة جديدة ولذيذة لتحضير الفطور، فإن كفتة الفراخ في الفرن مع ويدجز البطاطس المقرمشة تعتبر خيارًا مثاليًا، وتجمع هذه الوجبة بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية، حيث توفر لكِ البروتين من الفراخ والطاقة من البطاطس، وفيما يلي اليك طريقة تحضير هذه الوجبة بطريقة احترافية وسهلة، لتضفي لمسة من التغيير على مائدتك.

كفتة الفراخ

المكونات اللازمة لتحضير كفتة الفراخ في الفرن

  • 500 جرام من صدور الفراخ المفرومة
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1/4 كوب من البقدونس المفروم
  • 1 بيضة
  • 1/2 كوب من البقسماط
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

المكونات اللازمة لتحضير ويدجز البطاطس المقرمشة

  • 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تحضير كفتة الفراخ في الفرن

  • في وعاء عميق، ضعي صدور الفراخ المفرومة، أضيفي إليها البصل المفروم والثوم المهروس والبقدونس وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
  • أضيفي البيضة إلى الخليط، ثم ضعي البقسماط، الكمون، البابريكا، الكركم، الملح، والفلفل الأسود وامزجي المكونات جيدًا حتى تتماسك العجينة.
  • قسمي الخليط إلى كرات صغيرة أو أصابع كفتة حسب الرغبة. يمكنكِ تشكيل الكفتة يدويًا أو باستخدام عصا تشكيل الكفتة وقومي بتسوية الكفتة على شكل أصابع متساوية الحجم للحصول على طهي متساوٍ.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي الكفتة في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج جيدًا.
  • قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح سميكة على شكل مثلثات وضعيها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم صفيها جيدًا.
  • في وعاء، اخلطي البطاطس مع زيت الزيتون، الثوم البودرة، الزعتر، البابريكا، الملح والفلفل الأسود وامزجي المكونات جيدًا حتى تتوزع التوابل بشكل متساوي على البطاطس.
  • سخني الفرن على 200 درجة مئوية، وضعي البطاطس المتبلة على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

جدّد وثبت.. خطوات تحديث البطاقة التموينية 2025 العراقية في ثانية وبدون تعقيد

في إطار سعي الحكومة العراقية لتحسين كفاءة توزيع المواد الغذائية المدعومة، بات بإمكان المواطنين الآن…

12 دقيقة ago

شحن شدات ببجي .. طريقة شحن شدات ببجي 2025 بدون تعب بس خلي بالك عشان الحسابات بتضيع بسهولة!

طريقة شحن شدات ببجي 2025 واحدة من أبرز ألعاب الباتل رويال التي نالت شهرة عالمية…

12 دقيقة ago

عايز تسجل لطفلك في رياض الأطفال؟ نظام نور 1446 لتسجيل رياض الأطفال بس خلي بالك التقديم بيخلص بسرعة!

كشفت وزارة التعليم في المملكة العربية السعودية عن فتح باب التقديم لأولياء الأمور الراغبين في…

12 دقيقة ago

اقرأ الخطة الدراسية.. مواعيد العطل المدرسية في الجزائر 2025 تعرف على التعديلات الجديدة تنظيم تربوي

مواعيد العطل المدرسية في الجزائر 2025 يسأل عنه جميع الطلاب، حيث إن هذه الإجازات المدرسية…

13 دقيقة ago

اقتنِ الصفقة الذهبية.. خصم مذهل على سامسونج جالكسي S24 ألترا في جرير وتقسيط مريح بدون فوائد

سامسونج جالكسي S24 ألترا، في خطوة منتظرة من عشاق التكنولوجيا أعلنت مكتبة جرير عن عرض…

13 دقيقة ago

بقت رقمية دلوقتي.. ازاي تحصل على شهادة الميلاد الرقمية في موبايلك بالجزائر بسهولة بكل يسر

في خطوة هامة نحو رقمية الإدارة وتحسين جودة الخدمات، بات بإمكان المواطنين الجزائريين الحصول على…

13 دقيقة ago