منوعات

حاجة خفيفة ولذيذة.. اللقيمات السعودية المقرمشة بطعم يجنن

تعتبر اللقيمات من أشهر الحلويات التقليدية في المطبخ السعودي والعربي بشكل عام، وهي تحظى بشعبية واسعة في العديد من المناسبات مثل الأعياد والمناسبات الاجتماعية، إضافة إلى أنها تقدم كحلوى خفيفة ومغذية خلال الوجبات اليومية وتعتبر اللقيمات خيارًا مثاليًا لعدد كبير من الأشخاص الذين يبحثون عن تجربة حلويات لذيذة وسهلة التحضير، حيث تتميز بلونها الذهبي المقرمش من الخارج وملمسها الطري من الداخل، إضافة إلى طعمها الرائع الذي يجذب الكبار والصغار على حد سواء.

اللقيمات السعودية

المكونات اللازمة لتحضير اللقيمات السعودية

لتتمكني من تحضير اللقيمات المقرمشة بطعم لذيذ في المنزل، إليك المكونات التي ستحتاجين إليها:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل (اختياري)
  • 1/2 كوب من الماء الدافئ
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبادي (اختياري لتحسين الطراوة)
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 كوب من الزيت للقلي
  • 1/2 كوب من الشيرة أو العسل (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، ضعي الدقيق، ثم أضيفي إليه الخميرة الفورية، السكر، الملح، و الهيل (إذا كنت تستخدمينه).
  • اخلطي المكونات الجافة جيدًا ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة لينة.
  • أضيفي الزبادي والفانيليا إلى العجينة واخلطيها حتى يتجانس المزيج جيدًا. إذا لاحظت أن العجينة تحتاج إلى مزيد من الماء، أضيفي القليل حتى تحصلين على قوام ناعم.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
  • بعد أن تختمر العجينة، سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • استخدمي يديك أو ملعقة صغيرة لتشكيل قطع صغيرة من العجينة.
  • يجب أن تكون قطع العجينة بحجم كرة صغيرة أو بحجم اللقمة التي يفضلها الجميع.
  • قومي بوضع قطع العجينة في الزيت الساخن، وقلبيها بلطف حتى تتحمر من جميع الجهات وتصبح ذهبية اللون.
  • عندما تنضج اللقيمات وتصبح مقرمشة، قومي بإخراجها من الزيت وضعيها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
  • بعد أن تبرد اللقيمات قليلاً، ضعيها في الشيرة أو العسل حسب الرغبة لتضيفي لها نكهة حلوة.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

صور العيد جاهزة.. رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 بالإسم تفرح قلبك دفء وحنين

مع اقتراب أيام عيد الأضحى المبارك، يتساءل الكثيرون عن أفضل طريقة لكتابة أسمائهم على كروت…

ساعة واحدة ago

البطالة الجزائرية خلاص نزلت.. رابط التسجيل في منحة البطالة الجزائرية 2025 www.anem.dz تسجيل موثق

تعتبر منحة البطالة بالجزائر هي مبادرة من اهم المبادرات التي تساعد المواطنين الغير حاصلين على…

ساعة واحدة ago

المعاش بقى مريح خلاص.. تقاعد الجزائر الرسمي قلل الضغط وفتح نفس

بحث الكثير عن تفاصيل نظام تقاعد الجزائر الرسمي، حيث أنه في السنوات الأخيرة، شهد نظام…

ساعة واحدة ago

الناس في لبنان اتفاجئوا بجد.. سقف السحوبات يونيو 2025 غيّر كل التوقعات

فاجيء سقف السحوبات يونيو 2025 الجميع، حيث شهدت لبنان في يونيو 2025 حدثًا اقتصاديًا بارزًا…

ساعة واحدة ago

الشاشة مش سايبة لون.. وناسة بيبي كيدز الجديدة مليانة ألوان تبهج عيون

تُعد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

ساعة واحدة ago

البصل ريحته سبقت.. المدفونة بالدجاج والبصل فخامة مشبعة كله هنا

عمل المدفونة بالدجاج بطريقة تحضيرها الفريدة التي تعتمد على دفن الدجاج تحت طبقات الأرز المتبل…

ساعة واحدة ago