منوعات

بكيلو دقيق صاجين كبار.. غريبة العيد بطعم تحفة وسهلة جدًا

تعتبر غريبة العيد من الحلويات الشهيرة التي يتم تحضيرها في معظم الدول العربية خلال عيد الفطر، وتمتاز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ الذي يترك أثرًا رائعًا في الذهن، ويبحث الكثيرون عن طرق لتحضيرها بطريقة سهلة وسريعة دون التأثير على طعمها التقليدي، وإذا كنت ترغبين في تحضير غريبة العيد بطعم مميز وبمكونات بسيطة، إليك الطريقة المثالية التي ستجعلك تحصلي على أفضل غريبة باستخدام كيلو من الدقيق وصاجين كبار.

غريبة العيد بطعم تحفة وسهلة جدًا

المكونات اللازمة لتحضير غريبة العيد

  • 1 كيلو دقيق
  • 250 جرام سمنة أو زبدة
  • 100 جرام من السكر البودرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • مكسرات (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير خطوة بخطوة

  • في البداية، قومي بتذويب السمنة أو الزبدة في وعاء عميق على نار هادئة، ثم اتركيها لتبرد قليلًا.
  • بعد تحضير خليط السمنة والسكر، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء آخر، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط السائل مع الاستمرار في التحريك حتى تبدأ العجينة في التماسك.
  • إذا كانت العجينة لينة جدًا، يمكنك إضافة قليل من الدقيق حتى تحصلين على قوام مناسب.
  • بعد الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم الجوز أو حسب الرغبة، ثم قومي بتشكيل كل كرة إلى دائرة صغيرة باستخدام يديك.
  • في هذه المرحلة، يمكنك تزيين كل قطعة بمكسرات مثل اللوز أو الفستق الحلبي، حسب رغبتكِ.
  • قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي ورقة زبدة على صينية الخبز.
  • رصي قطع الغريبة على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لون الغريبة ذهبيًا من الأسفل.
  • احرصي على عدم تركها في الفرن لفترة طويلة حتى لا تصبح جافة.
  • بعد إخراج الغريبة من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا على رف سلكي حتى تصبح هشة بشكل كامل.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

اللعبة مستنياك حالًا.. اللعبة نزلت فجأة وهتخليك تدمنها من أول دقيقة لعبة الحبار الجديدة العبها بسرعة

تم إطلاق لعبة الحبار الجديدة بشكل مفاجئ على متاجر الهواتف الذكية، لتجذب ملايين المستخدمين حول…

17 دقيقة ago

عايز شقة ملك ليك؟ اعرف إزاى تسجل دلوقتى فى سكنى 1446 وتاخد دعمك من غير دوشة ولا تعقيد

برنامج سكني يعد من المبادرات الوطنية الهامة التي تسعى وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان في…

17 دقيقة ago

فرصتك دلوقتي مع مصرف ليبيا المركزي.. احجز 4000 دولار بخطوات سهلة وشروط بسيطة وابتعد عن السوق السوداء فوراً

في ظل التحديات الاقتصادية التي تواجهها ليبيا، برزت الحاجة لتوفير حلول عاجلة لتخفيف معاناة المواطنين…

17 دقيقة ago

سكنك مضمون.. طريقة الاستعلام عن سكنات عدل 3 المرحلة الثانية بالجزائر حب وراحة

طريقة الاستعلام عن سكنات عدل 3 المرحلة الثالثة في دولة الجزائر من الأشياء التي يبحث…

18 دقيقة ago

خليك مستعد للعيد.. طريقة تنظيف الكرشة قبل العيد وفر وقتك

يعتبر تنظيف الكرشة من أهم خطوات تجهيز الأطعمة الخاصة بالعيد خاصة لذوي الذوق المتميز في…

18 دقيقة ago

عيش المغامرة على أصولها.. نزل ماين كرافت دلوقتي وابني عالمك بنفسك وخد تجربة مش هتنساها

ماين كرافت من بين اكثر العاب الفيديو التي تجذب عشاق المغامرة والتصميم، حيث تمنح اللاعبين…

18 دقيقة ago