منوعات

بكيلو دقيق صاجين كبار.. غريبة العيد بطعم تحفة وسهلة جدًا

تعتبر غريبة العيد من الحلويات الشهيرة التي يتم تحضيرها في معظم الدول العربية خلال عيد الفطر، وتمتاز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ الذي يترك أثرًا رائعًا في الذهن، ويبحث الكثيرون عن طرق لتحضيرها بطريقة سهلة وسريعة دون التأثير على طعمها التقليدي، وإذا كنت ترغبين في تحضير غريبة العيد بطعم مميز وبمكونات بسيطة، إليك الطريقة المثالية التي ستجعلك تحصلي على أفضل غريبة باستخدام كيلو من الدقيق وصاجين كبار.

غريبة العيد بطعم تحفة وسهلة جدًا

المكونات اللازمة لتحضير غريبة العيد

  • 1 كيلو دقيق
  • 250 جرام سمنة أو زبدة
  • 100 جرام من السكر البودرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • مكسرات (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير خطوة بخطوة

  • في البداية، قومي بتذويب السمنة أو الزبدة في وعاء عميق على نار هادئة، ثم اتركيها لتبرد قليلًا.
  • بعد تحضير خليط السمنة والسكر، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح في وعاء آخر، ثم أضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط السائل مع الاستمرار في التحريك حتى تبدأ العجينة في التماسك.
  • إذا كانت العجينة لينة جدًا، يمكنك إضافة قليل من الدقيق حتى تحصلين على قوام مناسب.
  • بعد الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم الجوز أو حسب الرغبة، ثم قومي بتشكيل كل كرة إلى دائرة صغيرة باستخدام يديك.
  • في هذه المرحلة، يمكنك تزيين كل قطعة بمكسرات مثل اللوز أو الفستق الحلبي، حسب رغبتكِ.
  • قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي ورقة زبدة على صينية الخبز.
  • رصي قطع الغريبة على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لون الغريبة ذهبيًا من الأسفل.
  • احرصي على عدم تركها في الفرن لفترة طويلة حتى لا تصبح جافة.
  • بعد إخراج الغريبة من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا على رف سلكي حتى تصبح هشة بشكل كامل.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

حسن استحقاقك.. تجديد منحة البطالة الجزائر 2025 متابعة مستمرة

تعتبر منحة البطالة في الجزائر إحدى المبادرات الحكومية البارزة التي تهدف إلى تقليل تأثير البطالة…

6 دقائق ago

افتح ملف خدمتك العسكري.. اعرف تفاصيل قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر قرار رسمي

قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر يشهد تغيير مفاجئ يعطى فئات جديدة حق الحصول على الإعفاء…

6 دقائق ago

ادخل ساحة الحبار الآن.. تحميل لعبة الحبار الجديدة على موبايلك دلوقتي تجربة ساحرة

تحميل لعبة الحبار الجديدة قد تمكنت من نيل شهرة واسعة ما بين عشاق الألعاب الإلكترونية،…

6 دقائق ago

سر الوصفة.. خليط الكركم والعسل لبشرة ناعمة جدًا

خليط الكركم والعسل يعد من أبرز الوصفات الطبيعية التي تعزز نعومة البشرة وتمنحها إشراقا ملحوظ،…

6 دقائق ago

بلّغ غيابك بذكاء إداري.. بلاغ تغيب العمل في السعودية 1446 إجراء موثوق

بلاغ تغيب العمل في السعودية 1446 يعد إجراء مهم يضمن حقوق الموظف وصاحب العمل على…

6 دقائق ago

تحرّك قبل أن تُغرم.. غرامات السيارات في الكويت هتفكر في قراراتك ومهماتك قبلها تحذير مسبق

غرامات السيارات في الكويت قامت بتعديلها الجهات المختصة في الآونة الأخيرة، وقد كشفت وزارة الداخلية…

6 دقائق ago